СТ РК 1729-2007

Мясо и мясные продукты. Правила приемки и методы испытаний

Обозначение:	СТ РК 1729-2007
Обозначение англ:	1729-2007
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Мясо и мясные продукты. Правила приемки и методы испытаний
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	03.07.2014
Область применения:	Стандарт распространяется на мясо и мясные продукты убойных животных, включая мясо и продукты из мяса птицы, кроликов, и устанавливает общие требования к правилам приемки, отбору проб и методам испытаний, в том числе при проведении арбитражных испытаний. Требования стандарта предназначены для применения организациями любых форм собственности, в том числе аккредитованными для целей подтверждения соответствия.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Правила приемки и методы отбора проб 5 Методы испытаний Приложение А (обязательное). Рекомендуемые методы выполнения измерений при проведении испытаний Приложение Б (обязательное). Перечень государственных, межгосударственных, национальных и международных стандартов на правила отбора проб и методы испытаний мяса и мясопродуктов Приложение В (обязательное). Методика выполнения измерения температуры мяса всех видов убойных животных, мяса птицы, кроликов Приложение Г (обязательное). Методика выполнения определение массы всех видов убойных животных, мяса птицы, кроликов Приложение Д (рекомендуемое). Контроль характеристик погрешности результатов измерений Приложение Е (справочное). Библиография
Разработан:	Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан
Утверждён:	26.12.2007 Комитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан (695-од)
Расположен в:	Техническая документация
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.0.004-90 «Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения» ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» ГОСТ 12.1.019-79 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ 12.4.009-83 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание» ГОСТ 12.4.021-75 «Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования» ГОСТ 15895-77 «Статистические методы управления качеством продукции. Термины и определения» ГОСТ 8.315-97 «Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов. Основные положения» ГОСТ 8273-75 «Бумага оберточная. Технические условия» ГОСТ 7328-2001 «Гири. Общие технические условия» ПМГ 06-2001 «Порядок признания результатов испытаний и утверждения типа, поверки, метрологической аттестации средств измерений» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 16299-78 «Упаковывание. Термины и определения» ГОСТ 17435-72 «Линейки чертежные. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 18300-87 «Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия» ГОСТ 20469-95 «Электромясорубки бытовые. Технические условия» ГОСТ 4212-76 «Реактивы. Методы приготовления растворов для колориметрического и нефелометрического анализа» ГОСТ 5556-81 «Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия» ГОСТ 9412-93 «Марля медицинская. Общие технические условия» РМГ 43-2001 «Государственная система обеспечения единства измерений. Применение "Руководства по выражению неопределенности измерений"» РМГ 57-2003 «Государственная система обеспечения единства измерений. Образцы для контроля точности результатов испытаний пищевой продукции. Общие положения» РМГ 58-2003 «Государственная система обеспечения единства измерений. Оценка качества работы испытательной лаборатории пищевых продуктов и продовольственного сырья. Методика внешнего контроля точности результатов испытаний» РМГ 59-2003 «Государственная система обеспечения единства измерений. Проверка пригодности к применению в лаборатории реактивов с истекшим сроком хранения способом внутрилабораторного контроля точности измерений» РМГ 61-2003 «Государственная система обеспечения единства измерений. Показатели точности, правильности, прецизионности методик количественного химического анализа. Методы оценки» СТ РК 1728-2007 «Мясо и мясные продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»