Стандарт распространяется на все виды варенья, сваренного из подготовленных соответствующим образом фруктов, ягод, лепестков роз, орехов и дыни в сахарном или сахарно-паточном сиропе, расфасованного в жестяную, стеклянную или бочковую тару.
Оглавление:
А. Классификация Б. Технические условия В. Система оценки и определения сорта Г. Расфасовка, упаковка и маркировка Д Методы испытаний
Разработан:
Главконсерв
Утверждён:
09.08.1939 Народный комиссариат пищевой промышленности СССР