ГОСТ 31339-2006

Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб

Обозначение:	ГОСТ 31339-2006
Обозначение англ:	GOST 31339-2006
Статус:	взамен
Название рус.:	Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб
Название англ.:	Fish, non-fish objects and products of their processing. Acceptance rules and sampling methods
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2008
Область применения:	Стандарт распространяется на рыбу, нерыбные объекты и продукцию, вырабатываемую из них, и устанавливает правила приемки и методы отбора проб. Cтандарт не распространяется на консервы и пресервы, водоросли, морские травы и продукцию, вырабатываемую из них (кроме кулинарных изделий), сухие супы, а также на кожевенное, меховое и техническое сырье из водных млекопитающих. Стандарт не распространяется на правила приемки и методы отбора проб для паразитологических исследований рыбы и нерыбных объектов.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Правила приемки    4.1 Общие положения    4.2 Составление выборки    4.3 Приемка по количеству и массе 5 Методы отбора проб    5.1 Отбор точечных (мгновенных) проб    5.2 Составление объединенной пробы    5.3 Выделение средней пробы 6 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение средней пробы
Разработан:	ФГУП ВНИРО ФГУП ТИНРО-центр
Утверждён:	07.12.2006 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 30) 27.12.2006 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (501-ст.)
Издан:	Стандартинформ (2007 г. ) Стандартинформ (2008 г. ) Стандартинформ (2010 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты
Список изменений:	№ 1 от 01.07.2010 (ИУС 2-2010) № 2 от 01.01.2015 (ИУС 11-2014)
Заменяет собой:	ГОСТ 7631-85 «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний»
Нормативные ссылки:	ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством» ГОСТ 29329-92 «Весы для статического взвешивания. Общие технические требования» ГОСТ 3309-84 «Часы настольные и настенные балансовые механические. Общие технические условия» ГОСТ 8.579-2002 «Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте» ГОСТ OIML R 76-1-2011 «Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания»

Текстовое изменение № 1 от 01.07.2010

Текстовое изменение № 2 от 01.01.2015