СИСТЕМА РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ
АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
ПО ВЕТЕРИНАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЕ
ПРОЕКТОВ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ
РД-АПК 3.10.07.02-14

Москва 2014

Предисловие

1 РАЗРАБОТАНЫ: Виноградовым П.Н., канд.с.-х.наук, ст. науч. сотр., Шевченко С.С., канд. техн. наук, Мальгиным М.Ф., Седовым О.Л., Яновой Е.С. (НПЦ «Гипронисельхоз»), Тюриным В.Г., д-р вет. наук, проф. (ГНУ ВНИИВСГЭ), Кочишем И.И., чл.-корр. РАН (МГАВМиБ)

2 ВНЕСЕНЫ: Московским филиалом ФГБНУ «Росинформагротех» (НПЦ «Гипронисельхоз»)

3 ОДОБРЕНЫ: секцией «Приоритетные фундаментальные прикладные научные исследования и инновационная деятельность в АПК» НТО Минсельхоза России (протокол от 29 октября 2014 г., № 45)

4 УТВЕРЖДЕНЫ И ВВЕДЕНЫ В ДЕЙСТВИЕ: зам. директора Департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза России Вельматовым А.А. 7 ноября 2014 г.

5 ВЗАМЕН: Методических указаний по ветеринарной экспертизе проектов животноводческих объектов РД-АПК 3.10.07.03-08

6 СОГЛАСОВАНЫ: Департаментом ветеринарии Минсельхоза России (ВН-25/20531 от 25.09.2014), Департаментом научно-технологической политики и образования Минсельхоза России (7 ноября 2014 г.)

Содержание

СИСТЕМА РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ
АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Дата введения 2014.12.01

Введение

Статья 12 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» гласит: «Предоставление земельного участка под строительство предприятий по производству и хранению продуктов животноводства допускается только при наличии заключений органов государственного ветеринарного надзора о соответствии проектной документации действующим ветеринарным нормам и правилам».

В той же статье говорится: «При планировке и строительстве животноводческих комплексов, птицефабрик, мясокомбинатов, других предприятий по производству и хранению продуктов животноводства, крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств граждан должно быть предусмотрено создание наиболее благоприятных условий для содержания животных и производства продуктов животноводства, для предупреждения загрязнения окружающей среды производственными отходами и возбудителями заразных болезней животных» [1].

Ветеринарная экспертиза проводится в целях оценки состояния здоровья животных на соответствие обязательным процедурам и требованиям по обеспечению ветеринарной безопасности.

Таким образом, задачами ветеринарной экспертизы проектно-сметной документации на строительство, реконструкцию, расширение и техническое перевооружение объектов по производству продукции животноводства, птицеводства, звероводства является контроль за соблюдением действующих ветеринарно-санитарных требований, норм и правил в экспертируемых объектах.

Специалист, осуществляющий ветеринарную экспертизу объектов по производству продукции животноводства, птицеводства и звероводства, должен знать все те нормативно-методические документы, которые содержат выше названые требования и на основании которых ведется их проектирование.

В настоящее время существует несколько видов нормативных документов:

- своды правил [2 - 6];

- государственные (национальные) стандарты [29];

- ведомственные (отраслевые) строительные нормы и правила [8, 9];

- методические рекомендации по технологическому проектированию, нормы технологического проектирования [10 - 28];

- санитарные правила и нормы [7, 30, 31];

- рекомендательные документы Минсельхоза России [33];

- ветеринарно-санитарные правила [32, 34 - 38].

Эксперт, осуществляющий экспертизу на основании выше названых документов, готовит экспертное заключение о соответствии рассматриваемой проектно-сметной документации действующим ветеринарно-санитарным требованиям и нормам.

Задачей настоящих методических указаний является обеспечение ветеринарных специалистов сведениями о действующих нормативно-методических документах, необходимых для проведения ветеринарной экспертизы, а также методикой проведения ветеринарной экспертизы, имеющей целью обеспечить высокий технический уровень проектных решений при строгом соблюдении ветеринарно-санитарных требований, направленных на сохранение здоровья и повышение продуктивности животных, охрану животноводческих объектов от заноса возбудителей инфекционных и инвазионных болезней, профилактику заболеваний и падежа животных, применение механизации трудоёмких работ в ветеринарии, а также охрану окружающей среды от загрязнения сточными водами и производственными отходами животноводческих ферм и комплексов, ферм крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств.

1 Содержание ветеринарной экспертизы животноводческих объектов

1.1 При экспертизе проектов проверяют соответствие ветеринарно-санитарным требованиям, нормам и правилам принятых в проекте решений в соответствии с заданием на проектирование, согласованным с органами ветеринарного надзора.

1.2 Размещение животноводческого объекта:

- ветеринарные требования к выбору участка;

- требования к генплану;

- санитарные и ветеринарные разрывы;

- требования к планировке территории, размещению и взаимной связи зданий и сооружений.

1.3 Оценка объемно-планировочных и конструктивных решений:

- требования к составу, размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений;

- соответствие строительных решений технологическим и гигиеническим требованиям.

1.4 Соответствие площадей и размеров основных технологических элементов производственных зданий действующим зоогигиеническим нормативам:

- проходы в помещениях для содержания животных;

- нормы площадей и размеры технологических элементов (стойла, боксы, секции, клетки, денники и т.д.);

- размеры кормушек и поилок;

- нормы площадей выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок;

- нормы выходов для животных из помещений производственного назначения.

1.5 Оценка соответствия потребности и запаса кормов действующим нормативам - соответствие хранилищ кормов ветеринарно-санитарным требованиям.

1.6 Оценка соответствия потребности и запаса подстилки - соответствие подстилки ветеринарно-санитарным требованиям.

1.7 Оценка соответствия потребности воды действующим нормативам - соответствие качества воды действующим нормативам и оценка системы водоснабжения объекта.

1.8 Оценка систем удаления навоза и канализации:

- соответствие системы навозоудаления действующим ветеринарно-санитарным требованиям и нормам;

- ветеринарно-санитарная оценка навозохранилищ, пометохранилищ;

- ветеринарно-санитарная оценка способов карантирования навоза и помёта;

- ветеринарно-санитарная оценка канализации поверхностного стока и способов обезвреживания поверхностных стоков.

1.9 Соответствие параметров внутреннего воздуха животноводческих помещений действующим нормативам - оценка систем отопления и вентиляции по обеспечению требуемых параметров микроклимата.

1.10 Соответствие освещенности помещений действующим нормативам.

1.11 Оценка ветеринарной защиты производственных объектов:

- соответствие ветеринарных объектов нормативным требованиям по их составу и направленности;

- оценка ветеринарно-санитарных мероприятий, указанных в проекте (соответствие разработанных проектов на строительство, реконструкцию и техническое перевооружение объектов по охране здоровья и повышение продуктивности животных, охрана ферм от заноса инфекционных и инвазионных заболеваний с учётом принятой технологии размещения и содержания животных, организации их кормления, поения, ухода за ними, воспроизводства стада, удаления, хранения и переработки навоза, оборудования и механизации производственных процессов).

1.12 Ветеринарно-санитарные требования к охране окружающей среды:

- озеленение территории;

- способы утилизации трупов животных;

- нейтрализация вредных выбросов;

- охрана природы от загрязнения сточными водами и производственными отходами.

2 Методика проведения ветеринарной экспертизы

2.1 Размещение животноводческого объекта

Размещение животноводческого объекта регламентируется требованиями СП 19.13330 [2].

При проведении ветеринарной экспертизы следует обратить внимание на следующие обязательные положения свода правил [2]:

- для размещения животноводческих предприятий, зданий и сооружений следует выбирать площадки и трассы на землях, непригодных для сельского хозяйства, либо на сельскохозяйственных угодьях худшего качества;

- размещение указанных предприятий и сооружений на землях лесного фонда допускается на участках, не покрытых лесом или занятых кустарниками и малоценными насаждениями;

- размещение животноводческих предприятий, зданий и сооружений на пашнях, на землях, орошаемых и осушенных, занятых многолетними плодовыми насаждениями и виноградниками, водоохранными, защитными и другими лесами первой группы, допускается в исключительных случаях, а на землях с высокими показателями земель запрещается;

- животноводческие предприятия, выделяющие в атмосферу значительное количество дыма, пыли или веществ с неприятным запахом, не допускается располагать в замкнутых долинах, котловинах, у подножья гор и на других территориях, не обеспеченных естественным проветриванием;

- животноводческие предприятия, здания и сооружения с технологическими процессами, являющимися источниками выделения в окружающую среду производственных вредностей, должны отделяться санитарно-защитными зонами от жилых и общественных зданий и зооветеринарными разрывами от животноводческих предприятий;

- размещать животноводческие, птицеводческие и звероводческие предприятия и определять их мощности следует с учетом необходимого количества земель, пригодных для полного использования органических удобрений, содержащихся в отходах производства этих предприятий или применения других решений по утилизации навоза, согласованных на стадии выбора площадки органами Россельхознадзора и Роспотребнадзора.

2.1.1 Ветеринарные требования к выбору участка

Не допускается выбирать площадку под строительство животноводческих объектов на месте бывших полигонов для бытовых отходов, очистных сооружений, скотомогильников, кожсырьевых предприятий.

Размещение животноводческих предприятий, зданий и сооружений не допускается:

- на площадях залегания полезных ископаемых без согласования с органами Федерального агентства по недропользованию;

- в опасных зонах отвалов породы угольных и сланцевых шахт и обогатительных фабрик;

- в зонах оползней, селевых потоков и снежных лавин, которые могут угрожать застройке и эксплуатации предприятий, зданий и сооружений;

- в зоне санитарной охраны источников водоснабжения и минеральных источников во всех зонах округов санитарной, горно-санитарной охраны лечебно-оздоровительных местностей и курортов;

- на землях зеленых зон городов;

- на земельных участках, загрязненных органическими и радиоактивными отходами, до истечения сроков, установленных органами Россельхознадзора и Роспотребнадзора;

- на землях заповедников;

- на землях особо охраняемых природных территорий, в том числе в зонах охраны объектов культурного наследия.

Участок для строительства должен быть ровным, открытым, несколько возвышенным, не затопляемым паводковыми и ливневыми водами, с низким стоянием грунтовых вод. Со стороны господствующих ветров участок целесообразно оградить лесной полосой.

Выбор участка для строительства животноводческих предприятий производится комиссией с участием представителя Россельхознадзора.

2.1.2 Требования к генплану

Проектируемые животноводческие предприятия, здания и сооружения следует размещать в производственных зонах сельских поселений на основе планов развития существующих организаций и их производственной специализации в соответствии с утвержденными в установленном порядке проектами генеральных планов сельских поселений с учетом схем размещения объектов сельского хозяйства субъектов Российской Федерации, муниципальных образований.

В производственной зоне сельских поселений следует размещать животноводческие, птицеводческие и звероводческие предприятия, склады твердых минеральных удобрений и мелиорантов, склады жидких средств химизации и пестицидов, предприятия по разведению и обработке тутового шелкопряда, послеуборочной обработки зерна и семян различных культур и трав, предприятия по ремонту, техническому обслуживанию и хранению сельскохозяйственных машин и автомобилей, по изготовлению строительных конструкций, изделий и деталей из местных материалов, машиноиспытательные станции, инновационные центры, ветеринарные учреждения, теплицы, тепличные комбинаты для выращивания овощей и рассады, парники, промысловые цехи, материальные склады, транспортные, энергетические и другие объекты, связанные с проектируемыми предприятиями, а также коммуникации, обеспечивающие внутренние и внешние связи объектов производственной зоны.

При размещении животноводческих предприятий, зданий и сооружений на прибрежных участках рек или водоемов планировочные отметки площадок должны приниматься не менее чем на 0,5 м выше расчетного горизонта воды с учетом подпора и уклона водостока, а также расчетной высоты волны и ее нагона.

Животноводческие, птицеводческие и звероводческие комплексы и фермы, ветеринарные учреждения следует располагать с подветренной стороны по отношению к другим сельскохозяйственным объектам и селитебной (жилой) зоне.

Площадки животноводческих предприятий должны разделяться на следующие функциональные зоны:

- производственную;

- хранения и подготовки кормов (сырья);

- хранения, обеззараживания и переработки отходов производства;

- хозяйственно-бытовую.

Планировочные решения и ориентация животноводческих зданий и сооружений должны приниматься в соответствии с методическими рекомендациями по технологическому проектированию (нормами технологического проектирования) [10 - 22].

Здания с продольными аэрационными фонарями и здания с проемами в стенах, используемыми для аэрации помещений, следует ориентировать продольной осью перпендикулярно или под углом 45° к преобладающему направлению ветров в летний период.

Ветеринарные объекты (за исключением ветсанпропускников), отдельно стоящие котельные на твердом и жидком топливе, навозохранилища открытого типа следует размещать с подветренной стороны по отношению к животноводческим, птицеводческим и звероводческим зданиям и сооружениям.

Ветсанпропускники размещают при главном входе (въезде) на территорию ферм и комплексов по производству продукции животноводства.

На птицефабриках, имеющих несколько территориально обособленных производственных зон, ветеринарно-санитарные пропускники размещают при входе в каждую зону.

Подсобные, складские и вспомогательные здания и сооружения размещают с учетом возможности исключения заезда внешнего транспорта на территорию объекта.

Изолятор и убойно-санитарный пункт следует размещать по отношению к производственным зданиям с подветренной стороны.

Полузамкнутые дворы следует располагать длинной стороной параллельно преобладающему направлению ветров или с отклонением не более 45°, при этом крытая сторона двора зданий П-образной формы должна быть обращена на подветренную сторону ветров преобладающего направления.

Ширина полузамкнутого двора при зданиях, освещаемых через оконные проемы, должна быть не менее полусуммы высот до верха карниза противостоящих зданий, образующих двор, но не менее 12 м.

При разработке генерального плана необходимо предусматривать поточность производства, создание условий для выполнения производственных процессов, исключающих встречные и пересекающиеся направления основных технологических потоков, создание условий для поддержания должного ветеринарно-санитарного порядка, соблюдение норм и инструкций по технологическому проектированию.

В проектах следует предусматривать благоустройство и озеленение всех свободных от застройки участков.

2.1.3 Санитарные и зооветеринарные разрывы

При размещении животноводческих, птицеводческих и звероводческих предприятий, зданий и сооружений расстояние между ними и другими сельскохозяйственными предприятиями и отдельными объектами следует назначать исходя из требований [10 - 22].

Размеры санитарно-защитных зон надлежит принимать по СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200 [7].

Территория санитарно-защитных зон из землепользования не изымается и должна быть максимально использована для нужд сельского хозяйства.

В санитарно-защитных зонах допускается размещать склады (хранилища) зерна, фруктов, овощей и картофеля, питомники растений, а также здания и сооружения, указанные в [7].

На границе санитарно-защитных зон шириной более 100 м со стороны селитебной зоны должна предусматриваться полоса древесно-кустарниковых насаждений шириной не менее 30 м, а при ширине зоны от 50 до 100 м - полоса шириной не менее 10 м [2].

Зооветеринарные разрывы регламентируются соответствующими методическими рекомендациями по технологическому проектированию [10 - 22]. Размеры санитарно-защитной зоны от различных сельскохозяйственных объектов до жилой застройки (селитебной зоны) приведены в [7].

Санитарные разрывы для личных подсобных хозяйств, располагающиеся на приусадебных земельных участках, определяются как расстояние от построек, в которых содержатся животные и птица, до жилых построек на данном участке и на соседних приусадебных участках.

Санитарные разрывы для личных подсобных хозяйств приведены в таблице А.1 приложения А.

Зооветеринарные разрывы между фермами и комплексами крупного рогатого скота, свиней, птицеводческими предприятиями и другими объектами приведены в таблицах А.2 - А.4 приложения А.

Зооветеринарные расстояния между фермами, комплексами и объектами для других видов животных и зверей приведены в [10 - 22]. Зооветеринарные расстояния от ветеринарных объектов до животноводческих, птицеводческих и звероводческих ферм и комплексов и входящих в их состав объектов подсобно-производственного назначения приведены в таблице А.5 приложения А.

Минимальные расстояния от ограждения ветеринарных объектов до других предприятий, объектов и открытых водоёмов приведены в таблице А.6 приложения А.

2.1.4 Требования к планировке территории, размещению и взаимной связи зданий и сооружений

2.1.4.1 Фермы и комплексы крупного рогатого скота

При планировке ферм и комплексов крупного рогатого скота следует предусматривать блокирование (объединение) зданий и сооружений основного производственного, подсобного и вспомогательного назначения с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности всех коммуникаций и площади ограждений зданий и сооружений в тех случаях, когда это не противоречит санитарным, ветеринарным и противопожарным требованиям.

Ветеринарные объекты, котельные, навозохранилища открытого типа следует размещать на территории ферм и комплексов с подветренной стороны по отношению к производственным зданиям.

Доильно-молочные и молочные блоки могут быть встроенными в коровники, блокироваться с ними непосредственно или через галереи, а доильно-молочные блоки, кроме того, могут быть и отдельно стоящими.

При входе в доильный зал размещают преддоильную площадку, при выходе из доильного зала - площадку для выдоенных коров.

Организация встречных потоков по одному проходу выдоенных и идущих на дойку коров не допускается.

В южных зонах страны при отдельно стоящем доильно-молочном блоке преддоильные и последоильные площадки следует устраивать под навесами.

Пункт искусственного осеменения располагают в непосредственной близости от коровников или блокируют с ними, либо с доильно-молочным или молочным блоками.

Выгульно-кормовые площадки (дворы) располагаются у продольной стены здания для содержания скота или на отдельной площадке.

Хранилища кормов и подстилки на территории фермы (комплекса) следует располагать, как правило, выше по рельефу относительно производственных зданий с таким расчетом, чтобы обеспечивались кратчайшие пути подачи кормов к кормоприготовительной или к местам кормления животных, а подстилки - в секции и боксы.

Помещения приема и отправки скота, общефермерские склады концентрированных кормов, как правило, должны размещаться на границе территории фермы (комплекса) таким образом, чтобы обеспечивать погрузку и выгрузку животных, прием концентрированных кормов без заезда внешнего транспорта на территорию фермы (комплекса).

Технологические разрывы между всеми зданиями и сооружениями на фермах и комплексах крупного рогатого скота следует принимать равными противопожарным, если не возникает необходимость увеличения этих разрывов в связи с технологическими и планировочными требованиями (устройство выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок в разрывах, вертикальная планировка участка террасами и др.).

Ориентация одноэтажных зданий для содержания скота шириной до 30 м, как правило, должна быть меридиональной (продольной осью с севера на юг).

В зависимости от местных условий допускается отклонение от рекомендуемой ориентации: в пунктах, расположенных севернее широты 50° - в пределах до 30°, в более южных широтах и горных районах - до 45°. В пунктах, расположенных к югу от широты 50°, в зависимости от местных условий (жаркое сухое лето, направление ветров и др.) допускается также широтная ориентация (продольной осью с востока на запад).

Здания шириной более 30 м следует размещать продольной осью в направлении господствующих ветров.

Выгульные площадки и выгульно-кормовые дворы во всех случаях не следует размещать с северной стороны здания.

2.1.4.2 Свиноводческие фермы и комплексы

Здания основного производственного, подсобного и вспомогательного назначения рекомендуется блокировать с целью повышения компактности застройки, удобства эксплуатации, сокращения протяженности всех коммуникаций и снижения стоимости строительства, при этом следует руководствоваться указаниями СП 19.13330 [19] и ветеринарно-санитарными требованиями [32].

Основной тип застройки - павильонный с возможной блокировкой отдельных производственных зданий соединительной галереей [12].

Помещения вспомогательного назначения при этом должны быть изолированы от помещений основного производственного назначения глухими трудносгораемыми или несгораемыми стенами (перегородками) и иметь непосредственные выходы наружу.

Взаимное расположение свинарников на территории предприятия принимают в соответствии с технологическим процессом.

На комплексах с законченным производственным циклом свинарники-откормочники (сектор откорма) размещают ниже по рельефу и с подветренной стороны по отношению к другим зданиям (секторам) для содержания свиней.

Кормоцех следует размещать в непосредственной близости или в блоке со складом концентрированных кормов и хранилищами для корне-, клубнеплодов, комбисилоса и других кормов.

На фермах и комплексах, использующих пищевые отходы, кормоцех, склады пищевых отходов и других кормов надо размещать с подветренной стороны по отношению к свинарникам и отгораживать их от свинарников и других зданий и сооружений с устройством отдельного въезда на участок кормоцеха.

Площадка для разгрузки пищевых отходов должна иметь твердое покрытие, а также необходимые уклоны и лотки для стока и отвода смывных и атмосферных вод.

Сооружение для хранения и обработки навоза располагают ниже по рельефу и с подветренной стороны по отношению к зданиям и сооружениям фермы (комплекса).

Технологические разрывы между всеми зданиями и сооружениями принимают равными противопожарным разрывам, если не возникает необходимость увеличения этих разрывов в связи с технологическими и планировочными требованиями (размещение выгулов, рельеф участка, сохранение естественных ветрозащитных полос и др.).

Ориентация зданий для содержания свиней по сторонам света при павильонной застройке, как правило, меридиональная (продольной осью с севера на юг).

В зависимости от местных условий (преобладающего направления зимних ветров, рельефа участка и др.) допускается отклонение от рекомендуемой ориентации: в пунктах, расположенных севернее широты 50° - в пределах до 30 °С, в более южных широтах и горных районах - до 45°. В пунктах, расположенных к югу от широты 50°, в зависимости от местных условий (жаркое, сухое лето, направление ветров и др.) разрешается также широтная ориентация (продольной осью с востока на запад).

Выгульные площадки во всех случаях не следует размещать с северной стороны здания.

Минимальное расстояние от зданий для содержания свиней до цеха убоя и переработки мяса свиней должно быть не менее 50 м.

Проезды, технологические площадки и тротуары устраивают с твердым покрытием с уклоном и лотками для стока и отвода атмосферных вод.

На территории свиноводческой фермы (комплекса) по периметру ограждений и между отдельными зданиями и сооружениями следует создавать зеленые зоны путем посадки кустарников и низкокронных деревьев.

2.1.4.3 Овцеводческие объекты

С целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности всех коммуникаций и площади ограждения зданий и сооружений необходимо предусматривать целесообразную блокировку зданий и сооружений основного производственного, подсобного, складского, административного и бытового назначения, а также возможность переоборудования помещений, зданий и сооружений под технологические процессы, не совпадающие по времени.

Территорию овцеводческого предприятия разделяют на зоны: производственную, административно-хозяйственную, хранения и приготовления кормов, хранения и переработки отходов производства.

В производственной зоне выделяют сектор основного производства, ремонтный и откормочный сектора, выгульно-кормовые площадки, ветеринарные объекты.

Взаимное расположение зданий на площадке принимают в соответствии с технологическим процессом [14].

На объектах с законченным оборотом стада овчарни для содержания откормочного поголовья размещают ниже по рельефу с подветренной стороны по отношению к другим овчарням.

Административно-хозяйственная зона включает в себя здания и сооружения административно-хозяйственных служб, объекты инженерно-технических служб (пункт технического обслуживания, технические склады, механические мастерские и т.д.).

В зоне хранения и приготовления кормов размещают сооружения для хранения и приготовления кормов.

Кормоцех размещают при въезде на территорию объекта с наветренной стороны по отношению ко всем остальным зданиям и сооружениям.

В непосредственной близости к кормоцеху или в блоке с ним располагают склад концентрированных кормов, силосохранилище и хранилища других кормов.

Навозохранилища или площадки для хранения навоза располагают в зоне хранения и переработки отходов производства ниже по рельефу с подветренной стороны по отношению к другим зданиям и сооружениям.

Раскол для бонитировки овец, расколы и загоны должны размещаться таким образом, чтобы движение животных осуществлялось по направлению вверх. Крутизна склона должна составлять 4 - 12°.

Технологические разрывы между всеми зданиями и сооружениями принимают равными противопожарным, если не возникает необходимость увеличения этих разрывов в связи с технологическими и планировочными требованиями (размещение выгулов, рельеф участка, устройство ветрозащитных полос и др.).

Противопожарные разрывы между зданиями и сооружениями следует принимать согласно [2].

Ориентация зданий для содержания овец по сторонам света в целях равномерной и лучшей инсоляции, как правило, должна быть меридиональной (продольной осью с севера на юг).

В зависимости от местных условий (преобладающего направления ветров, рельефа участка и др.) допускается отклонение от рекомендуемой ориентации: в пунктах, расположенных севернее 50° широты, в пределах до 30°, в более южных широтах - до 45°. В пунктах, расположенных к югу от 50° широты, в зависимости от местных условий (жаркое, сухое лето, направление ветров и др.) допускается также широтная ориентация (продольной осью с востока на запад) с возможными отклонениями в пределах 45°.

Полуоткрытые здания (навесы) в южных районах ориентируют открытой стороной на юг, юго-запад или юго-восток в зависимости от направления господствующих ветров и рельефа местности. Закрытые стороны их должны защищать животных от господствующих ветров.

Овчарни проектируют одноэтажными, прямоугольными в плане, а также Г-образной и П-образной формы. Допускается проектировать овчарни и других форм, но при этом должна быть обеспечена возможность применения внутри помещения механизмов для раздачи кормов и уборки навоза.

Выгульно-кормовые площадки следует размещать вдоль продольных стен овчарни, желательно с подветренной стороны. Допускается устройство отдельных (вынесенных) выгульных и кормовых площадок. Площадки разделяются на секции по числу технологических групп, где при необходимости кормят и поят овец. При овчарнях Г-образной и П-образной формы открытый баз размещают со стороны внутреннего двора.

Со стороны господствующих ветров выгульно-кормовые площадки должны иметь ограждение высотой 1,6 м.

Планировка поверхности выгульно-кормовых и производственных площадок и внутренних проездов с твердым покрытием должна обеспечивать организованный отвод поверхностных стоков.

Конфигурация площадок и внутренних проездов должна способствовать их механизированной уборке.

Радиус закругления их ограждений в местах изменения направления должен соответствовать радиусу поворота применяемых уборочных машин.

На выгульно-кормовых площадках с грунтовым покрытием вдоль кормушек и поилок следует устраивать полосы твердого покрытия шириной 1,0 м, имеющие от кормушек и поилок уклон 2 - 3 %.

Покрытие на выгульно-кормовых площадках следует проектировать в соответствии с требованиями СП 106.13330 [3] и СП 29.13330 [4].

2.1.4.4 Козоводческие фермы и комплексы

При проектировании козоводческих ферм и комплексов следует предусматривать разделение их территории на отдельные изолированные одна от другой функциональные зоны: производственных зданий, хранения и подготовки кормов, хранения и переработки отходов производства.

В производственной зоне размещают здания для содержания коз с примыкающими к ним выгульно-кормовыми площадками, пункт искусственного осеменения, весы с эстакадой, санпропускник.

При проектировании козоводческих ферм и комплексов следует предусматривать целесообразную блокировку зданий и сооружений основного производственного, подсобного, складского, административного и бытового назначений с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности всех коммуникаций в соответствии с требованиями СП 19.13330 [2].

Взаимное расположение зданий на территории козоводческого объекта следует принимать в соответствии с технологическим процессом.

На фермах и комплексах молочного направления продуктивности допускается содержание всех половозрастных групп животных в одном производственном здании с соблюдением ветеринарно-санитарных требований по их раздельному содержанию в разных изолированных помещениях [15].

На фермах с законченным оборотом стада здания для содержания ремонтного молодняка размещают ниже по рельефу и с подветренной стороны по отношению к другим производственным зданиям.

Кормушки на выгульно-кормовых площадках располагают так, чтобы при загрузке их кормами транспортные средства не заезжали на площадки.

Кормоцех следует размещать при въезде на территорию козоводческой фермы (комплекса) с наветренной стороны по отношению к другим зданиям и сооружениям.

В зоне размещения кормоцеха, с учетом установленных противопожарных разрывов, располагают склад концентрированных кормов, площадки и сооружения для хранения грубых и сочных кормов с таким расчетом, чтобы обеспечивать кратчайшие пути подачи кормов к местам кормления. Размещение данных объектов производится, как правило, выше по рельефу относительно производственных зданий.

Отдельно стоящие пункты доения и первичной обработки молока должны размещаться выше по рельефу с наветренной стороны по отношению к другим зданиям и могут быть сблокированы со зданиями для содержания коз.

Технологические разрывы между всеми зданиями, сооружениями и открытыми площадками для грубых кормов следует применять равными противопожарным, если не возникает необходимость увеличения этих разрывов в связи с технологическими требованиями (размещение выгулов, устройством ветрозащитных полос и др.).

Ориентация зданий для содержания коз по сторонам света в целях равномерной и лучшей инсоляции должна быть меридиональной (продольной осью с севера на юг) в зависимости от местных условий (преобладающее направление ветров, рельеф участка и др.).

Выгульно-кормовые площадки во всех случаях не рекомендуется размещать с северной стороны здания.

Навозохранилища или площадки для хранения и биотермического обеззараживания навоза размещают в зоне хранения и переработки отходов производства ниже по рельефу с подветренной стороны по отношению к другим зданиям и сооружениям.

2.1.4.5 Коневодческие предприятия

При проектировании предприятий и отдельных зданий для лошадей следует предусматривать целесообразную блокировку зданий и сооружений основного производственного, подсобного, складского, административного и бытового назначения с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности всех коммуникаций в соответствии с требованиями СП 19.13330 [2].

Расстояния между всеми зданиями и сооружениями коневодческих предприятий следует принимать равными противопожарным разрывам, если не возникает необходимости увеличения этих разрывов в связи с технологическими и планировочными требованиями (устройство в разрывах прогонов, паддоков и др.).

Ориентация зданий для содержания лошадей должна быть меридиональной (продольной осью с севера на юг).

В зависимости от местных условий допускается отклонение от рекомендуемой ориентации - в пунктах, расположенных севернее широты 50° в пределах до 30°, а в более южных широтах - до 45°. В пунктах, расположенных к югу от северной широты 50°, в зависимости от местных условий, рекомендуется широтная ориентация (продольной осью с востока на запад) с допустимым отклонением от нее в пределах 45°.

Конюшни для молодняка размещают с наветренной стороны и на более возвышенных участках по отношению к другим зданиям предприятия [16].

Вблизи конюшни для молодняка в тренинге предусматривают манеж и открытую дорожку для тренировок, манеж может быть сблокирован с конюшней.

Паддоки могут быть индивидуальные (для жеребцов-производителей и молодняка в тренинге) и групповые. Их планировка должна обеспечивать удобные и кратчайшие переходы лошадей из паддоков в денники, секции конюшен и обратно.

На кумысных предприятиях кумысный цех (отделение для приготовления кумыса) рекомендуется блокировать с конюшнями для дойных кобыл.

Хранилища кормов и подстилки располагают с таким расчетом, чтобы обеспечить кратчайшие пути, удобство и простоту подачи кормов к местам кормления, а подстилки - в денники, секции и стойла.

Пункт искусственного осеменения располагают в непосредственной близости от конюшни для жеребцов-производителей или конюшни для кобыл (если нет отдельной конюшни для жеребцов), или в блоке с нею, в последнем случае манеж в составе пункта искусственного осеменения не предусматривается.

Раскол размещается на пастбище в центре расположения нескольких табунов, а также в составе кумысных и мясных предприятий.

Базы-навесы и затиши предусматривают:

- базы-навесы при упрощенных конюшнях для кобыл с жеребятами и молодняка вне тренинга;

- затиши располагают ниже по рельефу и с подветренной стороны по отношению к конюшням;

- на зимних пастбищах - для укрытия табунов в непогоду устраивают затиши в виде высокого (высотой не менее 5 м) забора из хвороста.

Кузница располагается вблизи конюшен для взрослых лошадей или в блоке с ветеринарным объектом предприятия.

Другие здания и сооружения располагают: шорную мастерскую ближе к отапливаемым зданиям или в блоке с ними; рампу для погрузки лошадей - со стороны въезда на предприятие; механические водила - непосредственно вблизи конюшен; навес для транспортного инвентаря - вблизи конюшни для рабочих лошадей или в блоке с нею [17].

2.1.4.6 Верблюдоводческие объекты

Взаимное расположение зданий на территории верблюдоводческого объекта следует принимать в соответствии с технологическим процессом [18].

Кормушки на выгульно-кормовых площадках располагают так, чтобы при загрузке их кормами транспортные средства не заезжали на выгульно-кормовые площадки.

Кормоцех следует размещать при въезде на территорию верблюдоводческого объекта.

В зоне размещения кормоцеха, с учетом установленных противопожарных разрывов, располагают площадки и сооружения для хранения кормов с таким расчетом, чтобы обеспечивать кратчайшие пути подачи кормов к местам кормления.

Размещение производится, как правило, выше по рельефу относительно производственных зданий.

Расстояние между всеми зданиями и сооружениями верблюдоводческого объекта следует принимать равными противопожарным разрывам, если не возникает необходимости увеличения этих разрывов в связи с технологическими и планировочными требованиями (устройство проезда, выгульных площадок в разрывах и др.).

Ориентация зданий для содержания верблюдов в зависимости от местных условий может быть как меридиональной, так и широтной с учетом направления господствующих ветров.

Выгульные площадки могут быть индивидуальные (для верблюдов-производителей) и групповые. Их планировка должна обеспечивать удобные и кратчайшие переходы верблюдов в денники, секции помещений и обратно.

На молочных предприятиях молочный цех (отделение для приготовления кисломолочных продуктов), как правило, размещают в отдельном здании.

Хранилища кормов и подстилки располагают с таким расчетом, чтобы обеспечить кратчайшие пути, удобства и простоту подачи кормов к местам кормления, а подстилки - в денники, секции и стойла.

Раскол предусматривается как при верблюдоводческих объектах, так и на пастбищах и используется для зооветеринарных мероприятий (формирование табунов, взвешивание животных, таврение, бонитировка и др.).

Навесы и затиши предусматривают на зимних пастбищах для укрытия в непогоду всех находящихся там табунов.

2.1.4.7 Птицеводческие предприятия

При проектировании птицеводческого предприятия с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности инженерных сетей и коммуникаций, площади ограждения зданий и сооружений необходимо предусматривать целесообразную блокировку зданий и сооружений: производственных, подсобных, складских, административных и бытовых [19].

Территорию предприятия разбивают на зоны: основного производства, административно-хозяйственную, хранения и приготовления кормов, размещения инкубатория, убойного цеха, цеха хранения и переработки отходов производства.

Зона основного производства должна делиться на подзоны в зависимости от мощности предприятия и его производственной направленности.

Для обеспечения ветеринарной безопасности производства в одной зоне (площадке) должна содержаться птица одной категории (ремонтный молодняк, промышленные куры-несушки, взрослая племенная птица, молодняк на мясо).

Зоны (площадки) могут быть самостоятельными единицами производства или быть в составе предприятия, объединения.

Зоны (площадки) с целью обеспечения ветеринарного благополучия должны быть разделены на подзоны (микроплощадки) с размещением в них среднегодового поголовья не более указанного количества, тыс. голов:

Зооветеринарные расстояния между зонами принимаются не менее 300 м, а подзонами - не менее 60 м.

Разница в возрасте птицы в подзоне должна быть для молодняка не более одной недели, для взрослой птицы - три недели.

Зону убоя и переработки птицы допускается размещать на расстоянии не менее 60 м от административно-хозяйственной зоны.

Каждая зона (площадка) птицеводческого предприятия должна быть огорожена забором от несанкционированного проникновения на территорию домашних и диких животных, людей и транспорта.

При наличии зооветеринарных разрывов между зданиями (площадками) по периметру ограждений должна быть заложена лесокустарниковая полоса для выполнения функций биологической фильтрации воздуха. Между птичниками рекомендуется сеять газонную траву.

Производственные объединения, специализированные товарные птицефабрики, племенные птицеводческие предприятия, реконструируемые товарные птицефабрики для всех видов птицы проектируются в соответствии с заданием на проектирование, которым устанавливаются технологические требования и зооветеринарные разрывы, но они не должны быть менее, чем указаны в настоящих методических указаниях.

Для выращивания молодняка и содержания взрослого поголовья птицы следует принимать птичники только павильонного типа застройки. Комплектование каждого помещения следует предусматривать партией птицы одного возраста и вывода (для племенных хозяйств по заданию на проектирование).

При новом строительстве сблокированных и многоэтажных птичников не проектируют. При реконструкции и техническом перевооружении существующих предприятий допускается сохранение многоэтажных птичников.

Расстояние между зданиями предприятия следует принимать равными противопожарным, если не возникает необходимости увеличения их в связи с технологическими и планировочными требованиями (рельеф участка, размещение в разрывах выгулов, сохранение естественных ветрозащитных полос и др.).

Административно-хозяйственные и прочие здания и сооружения обслуживающего назначения допускается размещать в отдельной зоне (подзоне) на расстоянии не менее 60 м от зоны содержания промышленной птицы.

На товарных птицефабриках, в которых склады яиц блокируются с птичниками, при их реконструкции необходимо предусматривать перенос яйцесклада в административно-хозяйственную зону на границу внешней ограды.

Склады кормов и яиц следует располагать в административно-хозяйственной зоне, склады подстилки - на границе производственной зоны.

Зона хранения и утилизации отходов, включающая в себя пометохранилища или площадки для компостирования, цех сушки помета размещаются в соответствии с розой ветров для данной местности так, чтобы большую часть теплого времени года они находились с подветренной стороны на расстоянии не менее 300 м от птицеводческих помещений.

В цехе сушки помета предусматривается система очистки и дезодорации воздуха, отводимого от сушильного оборудования.

Территория пометохранилища по периметру обустраивается сточными лотками с направлением стоков в приемный резервуар. Обеззараживание и утилизация указанных стоков осуществляются по согласованию с государственной ветеринарной службой и службой экологического контроля.

Дороги для вывоза помета располагают таким образом, чтобы они не пересекались с дорогами для подвоза кормов и вывоза яиц, доставки цыплят и ремонтной молодки.

Дороги должны иметь твёрдое покрытие, которое можно промывать водой и дезинфицировать.

На предприятиях предусматривают специальное отделение для утилизации отходов инкубации и павшей птицы, оборудованное котлами для тепловой обработки или трупосжигательными печами.

При наличии цеха убоя отделение утилизации размещается в его составе, при отсутствии - в отдельном здании административно-хозяйственной зоны на расстоянии не менее 60 м от других зданий.

Цех по производству жидких и сухих яичных продуктов (меланжа, желтка, белка) размещается в административно-хозяйственной зоне на расстоянии не менее 60 м от других зданий. Допускается его блокирование с яйцескладом.

Если цех по производству жидких и сухих яичных продуктов предназначен для переработки яиц с нескольких птицефабрик, то он размещается на расстоянии 300 м от других зон птицефабрики.

Цех по изготовлению консервов, полуфабрикатов и готовых продуктов размещается в зоне убоя и переработки птицы.

На товарных и племенных птицеводческих предприятиях яичного и мясного направления, согласно технологии на которых осуществляется завоз племенного молодняка из других хозяйств и зарубежных стран, предусматривается строительство здания карантина для изолированного содержания птицы. Оно располагается в отдельной зоне на расстоянии не менее 500 м от предприятия. Зона должна быть огорожена и иметь въездной дезбарьер и санпропускник для персонала. Вместимость помещения определяется заданием на проектирование.

Санитарный пропускник для обслуживающего персонала размещается при въезде в каждую производственную зону.

Санитарные пропускники для персонала инкубатория, цеха убоя и переработки, цеха для сортировки и упаковки яиц проектируется в составе этих зданий. Помещения санитарно-бытового блока должны быть изолированы противопожарными стенами от помещений производственного назначения и иметь отдельные выходы наружу.

Размеры и число бытовых помещений (гардеробная, умывальная, душевая, туалеты и др.) следует принимать согласно [9].

Ориентацию зданий для содержания птицы определяют в зависимости от местных условий, преобладающего направления зимних ветров, рельефа площадки. Здания для ремонтного молодняка и инкубаторий следует располагать с наветренной стороны по отношению к другим зданиям для птицы, а здания для промышленных стад - с подветренной стороны по отношению к зданиям для родительских стад.

2.1.4.8 Звероводческие и кролиководческие фермы

При проектировании звероводческих и кролиководческих ферм и входящих в их состав клеток и шедов для содержания зверей и кроликов, зданий с регулируемым микроклиматом, кормокухни, холодильников, других зданий и сооружений предъявляются следующие требования к их размещению на территории ферм [20].

Шеды располагают параллельными рядами, объединяя их в группы. Количество шедов в группе определяется с учетом требований СП 106.13330 [3].

Здания с регулируемым микроклиматом для содержания кроликов и нутрий при павильонной застройке располагают параллельными рядами продольной осью в направлении господствующих ветров.

Ориентация шедов для зверей и кроликов и зданий с регулируемым микроклиматом, как правило, меридиональная, в зависимости от местных условий. Допускается отклонение от рекомендуемой ориентации в пределах до 45°.

В районах к югу от широты 50° допускается широтная ориентация и отклонение от нее в пределах до 4°.

В районах со снежным покровом более 50 см при размещении зданий и сооружений предусматривают сквозное проветривание площадки фермы, для чего проезды и продольные оси зданий и сооружений располагают параллельно или под углом не более 45° к преобладающему направлению ветров в зимнее время года.

Отдельно стоящие клетки для самцов лисиц и песцов размещают параллельными рядами (не более 50 клеток в ряд), объединяя их в группы. В каждой группе их должно быть не более 400.

Ориентация рядов отдельно стоящих клеток должна соответствовать ориентации шедов на территории фермы.

Загоны для молодняка нутрий располагают параллельными рядами по 5 шт. в ряду.

Между рядами загонов со стороны домиков для нутрий устраивают кормонавозные проходы, а со стороны бассейнов - служебные.

По обе стороны служебных проходов оборудуют каналы, объединяющие бассейны для нутрий.

Перпендикулярно к проходам и каналам предусматривают магистральный канал.

Ориентация загонов для нутрий, как правило, принимается в зависимости от ориентации шедов и рационального размещения каналов.

Территория фермы должна иметь сплошное или сетчатое ограждение с устройством цоколя, заглубленного в грунт не менее чем на 30 см.

Высота ограждения ферм:

- лисьих, песцовых и соболиных - 2 м;

- норковых, хорьковых, нутриевых и кролиководческих - 1,5 м.

В горных местностях и в районах с высоким снежным покровом высоту ограждений всех названных ферм принимают 2,5 м.

По верхней части сетчатого забора ферм для лисиц и песцов с внутренней стороны устраивают козырек, а для норок, хорьков и соболей делают специальную полосу шириной 25 - 30 см из гладких материалов.

Вспомогательные помещения следует располагать, как правило, рядом с центральным въездом на ферму таким образом, чтобы наружный вход во вспомогательное помещение являлся входом на ферму.

В целях сокращения транспортных путей основное стадо зверей и кроликов на территории фермы следует размещать ближе к вспомогательным помещениям.

При содержании кроликов и нутрий в зданиях с регулируемым микроклиматом допускается блокировка основных производственных зданий со вспомогательными.

Бригадные сараи для инвентаря и подстилки располагают на ферме вблизи шедов.

Кормоцех (кормокухню), холодильник, хранилище для кормов, автомобильные весы следует размещать в одном комплексе с учетом обеспечения удобных и кратчайших путей для подачи кормов на ферму и продукцию фермы на пункт первичной обработки.

Расстояние между зданиями и сооружениями фермы принимаются:

а) между зданиями и сооружениями кролиководческой и нутриевой ферм при содержании кроликов и нутрий в зданиях с регулируемым микроклиматом, между зданиями и сооружениями обслуживающего назначения, а также от этих зданий и сооружений до группы шедов, между группами шедов - равными противопожарным, если не возникает необходимость увеличения этих размеров в связи с технологическими и планировочными требованиями (рельеф участка, сохранение естественных и ветрозащитных полос и др.);

б) между группами отдельно стоящих клеток и от этих клеток до всех других зданий и сооружений фермы - не менее 8 м;

в) между шедами в группе в одном ряду и между рядами - 4 м;

г) между отдельно стоящими клетками в группе в одном ряду - 0,8 - 1,0 м, а между рядами клеток (кормонавозный проход) - 1,5 м;

д) между рядами загонов со стороны домиков нутрий (кормонавозный проход) - 1,8 м, а между каналами (служебный проход) - не менее 1,0 м.

Расстояние между основными сооружениями и площадками для хранения навоза (кала), включая переносные хранилища контейнерного типа, не нормируется при суммарной площади застройки (включая незастроенную площадь) не более приведенной в СП 106.13330 [3] для V степени огнестойкости.

Ширина кормонавозных проходов может быть увеличена в зависимости от габаритов механизмов.

Ширину служебных проходов для одного человека, когда это не противоречит технике безопасности, допускается уменьшить до 0,7 м.

Для защиты фермы от господствующих ветров и снежных заносов по границе территории фермы создается зеленая зона из древесных насаждений.

2.1.4.9 Животноводческие объекты крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств

Площадку крестьянского (фермерского) хозяйства огораживают забором высотой не менее 1,6 м.

Территорию для строительства крестьянского (фермерского) хозяйства следует делить на жилую и производственные зоны. Зоны между собой могут разделяться зелеными насаждениями.

Жилая зона по рельефу местности должна находиться выше производственной.

Жилая зона может включать в себя жилой дом с приусадебным участком и постройки хозяйственного назначения. К жилой зоне может примыкать огород.

Производственная зона включает в себя производственные здания, сооружения для хранения кормов, сооружения для хранения навоза, другие здания и сооружения подсобно-вспомогательного назначения. К производственной зоне может примыкать участок для производства кормов.

При содержании в одном здании крупного рогатого скота, свиней и овец здание делится на изолированные помещения по виду животных [21].

В помещениях для содержания крупного рогатого скота допускается размещать 1 - 2 денника и стойла для лошадей.

Птица содержится изолированно от перечисленных выше животных, в отдельном здании.

Для выделения заболевшего животного в крестьянских (фермерских) хозяйствах необходимо иметь изолированное место (стойло, загон, станок и т.д.).

Зооветеринарные расстояния от производственных зданий крестьянских (фермерских) хозяйств до животноводческих предприятий принимаются по [11, 13 - 16, 19, 21, 23, 24].

Жилая и производственные зоны крестьянских (фермерских) хозяйств должны иметь самостоятельные въезды и выезды.

Блокировка фермы и надворных построек с жилым домом допускается в I и II климатических районах в виде соединительной галереи.

Площадь земельных угодий при крестьянском (фермерском) хозяйстве должна обеспечивать хозяйство кормами в основном собственного производства и возможность полной утилизации получаемого навоза и новозосодержащих стоков, соблюдение соответствующих ветеринарно-санитарных требований при хранении и утилизации и исключение несанкционированного попадания навоза и навозосодержащих стоков на окружающие территории и в водоемы.

Численность животных в крестьянских (фермерских) хозяйствах определяется по [11, 13 - 16, 19, 21].

Расстояние от помещений (сооружений) для содержания и разведения животных до объектов жилой застройки в личных подсобных хозяйствах приведены в таблице А.1 приложения А.

2.1.4.10 Ветеринарные объекты

К ветеринарным объектам общехозяйственного назначения относятся ветлечебница, лечебно-санитарный пункт, ветеринарно-профилактический пункт, пункт сбора сырья для производства мясокостной муки, биотермическая яма, убойно-санитарный пункт, карантин; в звероводческих хозяйствах - ветпункт.

При отсутствии в хозяйстве ветлечебницы или лечебно-санитарного пункта по заданию на проектирование могут быть предусмотрены общехозяйственные сооружения для обработки кожного покрова животных и изолятор для животных, больных заразными болезнями.

На предприятиях по производству говядины и по выращиванию ремонтных телок на 6 тыс. скотомест, свиноводческих откормочных и с законченным производственным циклом при годовом откорме 54 тыс. свиней и более в год, на птицеводческих предприятиях предусматривают убойно-санитарный пункт, обслуживающий эти предприятия.

Размеры карантина определяются в зависимости от циклограммы поступления и движения поголовья из расчета продолжительности карантинирования каждой группы поступающих животных в изолированных секциях в течение 30 дней и периода санитарной обработки и дезинфекции освобождающихся помещений не менее 5 дней.

Профилактические перерывы в технологическом цикле выращивания и содержания животных и птицы для производственных зданий должны быть равными 5 дням при соблюдении принципа используемых помещений «все занято - все свободно».

Вместимость изолированных секций в карантине не должна превышать вместимости секций, предусмотренной для различных групп животных [23]. Для предприятий по выращиванию ремонтных телок вместимость изолированных секций следует принимать не более 60 голов.

В период карантинирования перемещение (переход) животных из карантина в другие животноводческие помещения, а также в другие секции и станки карантинного отделения не допускается.

На предприятиях по выращиванию ремонтных телок, а также по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота допускается смещение периода карантинирования с периодом выращивания телят с 14 - 20-дневного возраста до 3 - 4-месячного возраста с соответствующим увеличением в карантине числа секций для осуществления принципа «все занято - все свободно».

На предприятиях по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота и на откормочных свиноводческих и овцеводческих предприятиях при поступлении на них животных из специально закрепленных хозяйств допускается карантинирование животных в изолированных секциях производственных зданий.

Отделение для приёма и санитарной обработки поступающих животных следует размещать на границе предприятия с таким расчетом, чтобы скот поступал через отделение санитарной обработки без заезда транспорта на территорию предприятия (карантина).

Карантин и убойно-санитарный пункт, предназначенные для обслуживания одного предприятия, могут размещаться на одной площадке с этим предприятием. При этом они должны располагаться отдельно друг от друга на расстоянии не менее 50 м, должны быть огорожены сплошным или сетчатым забором высотой 2 м с цоколем, заглубленным в землю не менее чем на 0,2 м, иметь самостоятельный въезд (выезд) на дорогу общего пользования.

В хозяйствах, не имеющих убойно-санитарного пункта, расположенных в зоне деятельности ветеринарно-санитарных утилизационных заводов, пункты сбора сырья для производства мясокостной муки предусматриваются как общехозяйственные объекты.

Биотермическая яма предусматривается в случае, когда хозяйства расположены вне зоны деятельности ветсанутильзавода и не имеют цеха по переработке биологических отходов.

Ветеринарные и ветеринарно-профилактические пункты могут быть двух типов: со стационаром и без стационара.

Стационар следует предусматривать на предприятиях по производству молока и выращиванию ремонтных телок при беспривязном содержании животных.

На остальных предприятиях стационары проектируют только в случаях, оговоренных заданием на проектирование.

В составе ветпунктов, проектируемых для птицеводческих, овцеводческих, козоводческих, кролиководческих, звероводческих предприятий и свиноводческих с выращиванием и откормом до 12 тыс. свиней в год, вместо манежа приемной следует предусматривать диагностический кабинет площадью 10 - 12 м², а для предприятий по выращиванию и откорму 12 и 24 тыс. свиней в год - диагностические отделения в составе:

Убойно-санитарные пункты в зоне деятельности ветеринарно-санитарных заводов должны предусматриваться без утилизационных отделений. В этом случае в составе убойно-санитарного пункта предусматривают изолированную холодильную камеру для кратковременного хранения трупов и конфискатов от вынужденно убитых животных.

В составе лечебно-санитарного пункта предусматривается убойно-санитарный пункт, если в хозяйстве нет общехозяйственного убойно-санитарного пункта.

В птицеводческих хозяйствах убойно-санитарный пункт, как правило, блокируется с убойным цехом. При этом каждое блокируемое здание должно иметь самостоятельный вход и выход.

Входной дезбарьер следует предусматривать при входе в животноводческое здание или в каждое изолированное помещение.

С целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности всех коммуникаций и площади ограждения зданий во всех случаях, когда это не противоречит условиям технологического процесса и техники безопасности, ветеринарно-санитарным и противопожарным требованиям и целесообразно по технико-экономическим соображениям, следует предусматривать блокировку зданий, сооружений и отдельных ветеринарных объектов между собой. Помещения аптек и склады для дезсредств допускается блокировать с помещениями для содержания животных. При этом помещения аптек и складов дезсредств должны иметь самостоятельный вход и выход.

На границе территории предприятия следует предусматривать площадку с контейнерами для сбора трупов и конфискатов от вынужденно убитых животных.

Сооружения для обработки кожного покрова животных (купонная ванна или площадка для дезинсекции) должны размещаться в месте, удобном для отвода дезинфицирующего раствора в отстойник.

Дезблок для обработки транспорта с въездным дезбарьером размещается на главном въезде на территорию птицеводческих предприятий с поголовьем более 50 тыс. голов птицы, предприятий по выращиванию и откорму более 54 тыс. свиней в год и свиноводческих селекционно-гибридных центров.

На других предприятиях и при въезде в отдельные производственные зоны птицефабрик вместо дезблока предусматривается въездной дезбарьер под навесом с подогревом дезраствора при минусовых температурах наружного воздуха.

При въезде в зону хранения кормов следует устраивать открытые дезбарьеры, обеспечивающие обработку колёс транспорта в период заготовки кормов.

Изолятор блокируется с другими ветеринарными объектами ветлечебницы при условии самостоятельного входа и выхода, ограждения его сплошным или сетчатым забором высотой 2 м с цоколем и устройства выхода в собственный внутренний двор.

Ориентация зданий стационаров и изоляторов в целях их лучшей инсоляции, как правило, должна быть меридиональной (продольной осью с севера на юг). В зависимости от местных условий (преобладающего направления зимних ветров, рельефа местности и др.) допускается отклонение от рекомендуемой ориентации в пунктах, расположенных севернее широты 50°, в пределах до 30°.

В пунктах, расположенных к югу от широты 50°, в зависимости от местных условий (жаркое сухое лето, направление ветров и др.) допускается широтная ориентация (продольной осью с востока на запад).

Биотермическая яма размещается на земельном участке с низким стоянием грунтовых вод, на расстоянии от рек, прудов и водоёмов не менее 1000 м, огораживается сплошным забором высотой 2 м с въездными воротами.

Запрещается размещение биотермических ям в водоохранной зоне источников водоснабжения.

2.2 Оценка объемно-планировочных и конструктивных решений

2.2.1 Требования к составу, размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений

2.2.1.1 Фермы и комплексы крупного рогатого скота

Технологическая связь отдельных помещений и их размещение в зданиях должны обеспечивать рациональную организацию работ и правильное течение технологического процесса, осуществляемого в зависимости от системы содержания скота и назначения зданий.

Помещение родильной, а также помещения подсобного и вспомогательного назначения от помещений для содержания животных должны быть отделены несгораемыми или трудносгораемыми стенами (перегородками) и иметь отдельные выходы наружу.

При привязном содержании скота применяют многорядное размещение стойл, при этом каждые два ряда стойл объединяют общим кормовым или навозным проходом. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл.

Для племенных бычков и быков-производителей через каждые два стойла предусматривают проход шириной не менее 0,6 - 0,75 м.

При беспривязном содержании скота здания разгораживают на секции для раздельного содержания различных групп животных.

Многорядное размещение индивидуальных боксов в секциях производится аналогично размещению стойл при привязном содержании скота. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 боксов.

Внутренние опоры не должны выступать за поверхность ограждения клеток для телят и боксов более чем на 15 см, размещение опор внутри клеток, боксов и стойл не допускается.

Из каждой секции должен быть обеспечен удобный выход животных на выгульные площадки или выгульно-кормовые дворы.

Родильная на молочной ферме (комплексе) должна быть разделена на две части сплошной перегородкой: в одной части размещают помещение для отела коров, в другой - профилакторий для телят. Новорожденных телят из помещения для отела в профилакторий переводят через дверь в перегородке.

Помещения для отела оборудуют стойлами шириной 1,2 - 1,5 м для глубокостельных и 1,2 м - для новотельных коров.

Для отела коров следует устраивать денники размером 3,0×3,0 м из расчета один денник на 100 коров.

В профилактории рядами размещают индивидуальные клетки для телят. Профилакторий должен быть разделен сплошными перегородками на изолированные помещения вместимостью не более 20 клеток каждое для возможности поочередного пользования, санитарной обработки и дезинфекции этих помещений.

Продолжительность заполнения каждого помещения не должна превышать 4 - 5 дней.

В основном помещении телятника размещают групповые клетки для телят.

Клетки размещают в несколько рядов, между рядами устраивают продольные, а в торцах помещения - поперечные проходы. Открывание дверей клеток может предусматриваться индивидуальным или групповым.

Планировка молочного и доильно-молочного блоков должна предусматривать наиболее рациональное осуществление технологических процессов, максимальные удобства для работы персонала, кратчайшие и удобные пути для прохода коров и наименьшую протяженность трубопроводов.

Не следует допускать пересечения чистых (молоко, чистая посуда и оборудование) и грязных (посуда и аппаратура на мойку) потоков.

2.2.1.2 Свиноводческие фермы и комплексы

В одном производственном здании, как правило, следует располагать помещения для однородных групп свиней.

В помещениях основного назначения (секциях) поголовье свиней размещают в станках, размер и вместимость которых принимают в зависимости от половозрастных групп свиней.

Планировка секций может предусматривать как продольное, так и поперечное расположение рядов станков с устройством продольных и поперечных проходов (эвакуационных, кормовых, кормонавозных и служебных).

Расположение секций в свиноводческих зданиях должно обеспечивать их заполнение и эвакуацию из них животных, минуя другие секции.

Внутренние строительные конструкции здания не должны выступать за плоскости ограждения станочного оборудования более чем на 0,2 м, размещение их внутри станков не допускается.

2.2.1.3 Овцеводческие объекты

Технологическая связь отдельных помещений и их размещение: должны обеспечивать рациональную организацию работ, соблюдение принципа «все свободно - все занято», рациональный технологический процесс; осуществляться в зависимости от системы содержания животных, назначения зданий с соблюдением «Ветеринарно-санитарных требований при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих помещений».

Нормативные профилактические перерывы составляют:

- в помещениях для ягнения, содержания маток с ягнятами и ягнят, после освобождения их от животных, окончания технологического цикла - 5 дней;

- в индивидуальных клетках и групповых секциях после удаления животных технологической группы - 1 день;

- в помещениях откорма после снятия животных с откорма - 5 - 15 дней.

В овчарнях для содержания маток при обычном зимнем и ранневесеннем ягнении предусматривается помещение для проведения ягнения (тепляк) с родильным отделением на 30 % общего поголовья маток, овчарни для грубошерстных овец мясо-сального типа - 40 %.

Тепляк оборудуют групповыми секциями (оцарками) на 8 - 12 маток с ягнятами, где их содержат 7 - 10 дней (для грубошерстных овец мясо-сального типа вместимость секции составляет 15 - 30 голов).

В родильном отделении на площадке, размеры которой определяются из расчета 1,5 м² на 100 суягных маток овчарни, размещают клетки высотой 50 - 60 см и площадью 2,0 - 2,5 м² каждая для ягнения маток. Кроме того, в родильном отделении устанавливают клетки (кучки) площадью 1,4 - 1,5 м² каждая, в которые после ягнения переводят маток с ягнятами, из расчета одна клетка на 10 - 20 маток, а для овец мясо-сального типа - одна на 40 - 50 голов общего поголовья овчарни. Клетки размещают секциями в несколько рядов, между рядами клеток устраивают продольные, а в торцах помещения - поперечные проходы.

Остальные помещения овчарни оборудуются оцарками для размещения сакманов.

В трехстенном навесе для ягнения предусматривают тепляк на 25 % общего поголовья маток тонкорунного и полутонкорунного направления и на 10 - 12 % маток смушкового типа. Тепляк оборудуют родильной площадкой, клетками для ягнения, индивидуальными клетками и групповыми секциями.

Для содержания ягнят допускается устройство полатей в групповых секциях на высоте 0,35 - 0,40 м (по заданию на проектирование).

Помещение для содержания ягнят «ягнятник» при раздельно-контактном способе выращивания следует проектировать из расчета 0,3 - 0,4 м² на ягненка, вместимостью соответственно размерам групп маток.

Овчарни для баранов-производителей (баранники) состоят из трёх частей. В средней части размещают индивидуальные станки или групповые клетки для баранов-производителей и манеж для взятия на исследование качества семени, в двух других - секции для баранов-пробников и ремонтных баранов.

2.2.1.4 Козоводческие объекты

Технологическая связь отдельных помещений и их размещение должны обеспечивать рациональную организацию работ в зависимости от системы содержания коз и назначения зданий, соблюдения принципа «все свободно - все занято» и соблюдение «Ветеринарно-санитарных требований при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих помещений».

В зданиях для козления необходимо предусматривать тепляк с родильным отделением на 30 % общего поголовья маток.

Тепляк оборудуют родильным отделением с родильной площадкой (из расчета 2,0 м² на 100 сукозных маток), которую разгораживают на секции площадью по 2,0 - 2,5 м² каждая, где проводят козление маток. Остальную площадь тепляка оборудуют клетками (кучками) для индивидуального содержания маток с приплодом первые 2 - 3 дня после козления. Площадь клеток (кучек) 1,4 - 1,6 м² для коз молочного, мясного направлений продуктивности и 0,9 - 1,0 м² для коз других направлений продуктивности из расчета одна клетка на 6 - 10 маток от общего поголовья, а также групповыми секциями. Индивидуальные клетки размещают в несколько рядов; между рядами клеток устраивают продольные, а в торцах - поперечные проходы.

Остальные помещения здания для козления и содержания маток с козлятами оборудуются секциями для содержания сакманов.

Для содержания козлят допускается устройство помостов в групповых секциях высотой 0,3 - 0,4 м и размером 0,6×0,6 м каждый.

В трехстенном навесе для козления предусматривают тепляк на 25 % общего поголовья маток. Тепляк оборудуют родильной площадкой, индивидуальными клетками и групповыми секциями.

При проектировании зданий для содержания коз целесообразно объединять помещения производственного и складского назначения с учетом требований СП 106.13330 [3].

2.2.1.5 Коневодческие предприятия

Конюшни, как правило, должны быть одноэтажными в виде прямоугольника в плане.

В конюшнях для взрослых лошадей применяется двухрядное расположение денников и стойл, объединяемых общим кормонавозным проходом. Допускается четырехрядное расположение денников и стойл. В одном непрерывном ряду размещается не более 15 денников или 30 стойл.

Упрощенные конюшни состоят из секций для группового содержания и денников для индивидуального содержания взрослых лошадей или молодняка.

Конюшни для молодняка в тренинге оборудуют денниками, располагаемыми в два ряда по обе стороны кормонавозного прохода. Количество денников в ряду не нормируется. В средней части здания размещают манеж для седловки, запряжки и проводки молодняка и другие помещения.

Конюшни для молодняка разделяют на секции; из каждой секции устраивают выход наружу (в паддок).

Манеж для тренинга лошадей проектируется прямоугольной формы размером не менее 20×60 м. В состав манежа могут входить: предманежник, классы для теоретических занятий, помещения для хранения спортивного инвентаря, буфет, трибуны для зрителей и другие помещения, разрабатываемые в соответствии с заданием на проектирование.

Открытые дорожки для тренировки и испытаний лошадей проектируются эллипсовидной формы. Общая длина дорожек: беговой - 1000 - 1600 м, скаковой - 1600 - 2400 м (максимальная - 2800 м).

Ширина дорожек для испытаний должна быть не менее 15 м, тренировочных - 10 м.

Длина финишной прямой должна быть не менее 400 м на скаковых и не менее 250 м - на беговых дорожках, что уточняется заданием на проектирование.

Дорожки на прямых участках проектируются с уклоном до 0,01 %, на поворотах виражи проектируются из расчета скорости движения рысистых лошадей - 45 - 50 км/ч, верховых - 45 - 60 км/ч.

Покрытие дорожек может быть:

- для скаковых лошадей - грунтовое, травянистое или песчаное (для испытаний), грунтовое или песчаное (для тренировок);

- для испытания рысистых - спецпокрытие грунтовое, шлаковое (для тренировок) - смесь суглинка, крупнозернистого песка и каменной крошки; смесь битума и резиновой крошки с верхним покрытием из шлака, морского песка и т.д. (дорожки для испытаний и тренировок).

Дорожки отделяют одну от другой разделительной полосой шириной 1,0 - 1,5 м, на которой предусматривается живая изгородь высотой до 0,8 м или легкая ограда из наклонных столбов высотой до 0,8 м (расстояние между столбами 3 м) и реек шириной 0,12 - 0,15 м, прикреплённых к верхним концам столбов. Следует проектировать дорожки с дренажом и поливом.

Открытые огороженные дорожки (шпрингартены) для группового тренинга молодняка устраиваются эллипсовидной формы. Длина дорожек 800 - 1000 м, ширина 6 - 8 м, покрытие песчаное или грунтовое. Ограждение дорожек должно иметь высоту 1,6 - 1,8 м и может быть деревянным, из металлических труб, из железобетонных столбов с натянутой проволокой (на проволоке крепятся деревянные цилиндры или металлические окрашенные пластинки), из хризотилцементных труб с натянутой проволокой.

Расстояние между опорными столбами 3 - 4 м. На столбах крепятся 2 - 3 ряда жердей, труб или проволоки.

Для входа на огороженные дорожки устраиваются ворота шириной 4 - 5 м. Длина дорожек измеряется по линии, проведенной на расстоянии 0,75 м от внутренней бровки дорожки.

Открытый манеж - размером не менее 20×60 м.

Покрытие - травяное (призовой), песчаное (призовой, рабочий). Ограждение - живая изгородь высотой 0,3 - 0,4 м.

Шпрингартен - замкнутая эллипсовидная дорожка (коридор) между двумя заборами, используемая для группового тренинга молодняка и индивидуального напрыгивания лошадей на свободе.

Размеры ее: прямые длиной не менее 40 - 60 м, полукруги длиной не менее 20 - 25 м, ширина дорожки 3 - 4 м, высота ограждения на опорах 2,0 - 2,2 м, расстояние между опорами ограждения 3 - 3,25 м, ширина прозоров между элементами ограждения 0,4 - 0,6 м. Опоры ограждения одновременно используются в качестве стоек для устраиваемых препятствий. В ограждениях устраиваются ворота шириной 3,0 м. Покрытие дорожки - грунтовое или песчаное (толщина слоя песка 0,08 - 0,12 м).

Раскол (раскольный баз) используется при формировании табунов, взвешивании лошадей, проведении зооветеринарных мероприятий (таврение, маллеинизация и др.).

Раскол проектируется эллипсовидной формы и представляет собой расположенные последовательно приемное отделение с расколом, распределительное отделение и окружающие его групповые секции.

В приемном отделении оборудуется раскольная «воронка», ведущая в раскольную клетку с двумя сообщающимися отделениями.

После прохождения раскольной клетки лошадь попадает в распределительное отделение, откуда направляется в определенную групповую секцию. Одна из секций устраивается проходной (с наружными воротами) для эвакуации лошадей из раскола.

При использовании раскола для проведения маллеинизации распределительное отделение и групповые секции переоборудуются в баз, где устраивается коновязь.

Пункт искусственного осеменения представляет собой три смежных помещения (манеж, лаборатория, моечная), объединенных общим коридором. Манеж и лаборатория должны соединяться только через окно-люк в разделяющей их стене.

Левады - огороженные участки искусственных пастбищ (с многолетними травами), используемые для летнего группового содержания племенных лошадей.

Площадь левад определяется из расчета 0,3 - 0,5 га на голову, в зависимости от климатических условий и качества травостоя:

- на кобылу с приплодом - 1 га;

- на жеребца-производителя - 0,3 - 0,5 га;

- на табун 60 - 70 кобыл с приплодом оптимальный размер левадных загонов составляет 50 - 60 га (желательно из двух полей для ротации скармливания);

- для табуна молодняка в 40 голов - 25 - 30 га.

Левады огораживаются забором на прочных железобетонных столбах.

При обильном травостое левады разгораживаются на мелкие участки.

Для полива левад используются дождевальные машины.

Левады оборудуются прогонами, воротами, а также поилками. Ширина ворот и прогонов должна соответствовать требованиям техники безопасности при работе с лошадьми и обеспечивать свободный проезд сельскохозяйственных машин и тракторов.

2.2.1.6 Верблюдоводческие предприятия

В зданиях для содержания верблюдов рекомендуется двухрядное расположение денников и стойл, объединяемых общим кормонавозным проходом. В одном непрерывном ряду размещается не более 15 денников или 30 стойл.

2.2.1.7 Птицеводческие объекты

Птичники должны проектироваться павильонного типа шириной, как правило, 12 или 18 м.

Перегородки между секциями в птичниках для мясных кур, индеек, цесарок, мускусных уток и их молодняка предусматривают на всю высоту помещения; для взрослых уток и их молодняка, а также гусят до 9 недель - 0,6 м от уровня пола; для взрослых гусей и молодняка в возрасте от 9 до 34 недель - 1,2 м от уровня пола.

Высота ограждения соляриев для уток и их молодняка, а также гусят до 9 недель составляет 0,6 м от уровня земли, для гусей и их молодняка в возрасте 9 - 34 недель - 1,5 м.

Примечания

1 Сетка для перегородки и ограждений должна иметь ячейки не более следующих размеров: для цыплят в возрасте до 9 (10) недель и индюшат в возрасте до 17 недель - 30×30 мм; для взрослых кур и индеек, а также молодняка кур старше 9 (10) недель, индеек старше 17 недель - 50×50 мм.

2 Перегородки секций должны быть сборно-разборными.

3 Для индеек, мускусных уток и их молодняка при обрезке крыльев перегородки между секциями предусматриваются высотой не менее 1,5 м.

4 В птичниках для напольного выращивания кур мясных пород предусматривается применение насестов.

Здание инкубатория по своим габаритам, объемно-планировочным и конструктивным решениям должно отвечать требованиям технологического процесса.

С целью обеспечения лучших условий для дезинфекции полы должны быть предусмотрены из керамической плитки или мозаичные.

Конструкция полов должна обеспечивать сток воды к канализационным трапам.

Стены основных производственных помещений инкубатория на всю высоту должны быть покрыты глазурованной облицовочной плиткой, допускающей дезинфекцию и влажную очистку.

В инкубатории между инкубационными и выводными залами предусматривается технологический коридор с установкой в нем бактерицидных облучателей.

В инкубаториях, использующих инкубационные машины с водяным охлаждением, проектируется система оборотного водоснабжения, способная подавать в инкубаторы воду с температурой не выше 15 °С.

2.2.1.8 Звероводческие объекты

Отдельно стоящая клетка для самцов лисиц и песцов состоит из двух отделений - домика и выгула.

Ограждение домика со всех сторон должно быть глухим, а ограждение выгула - сетчатым.

Клетку устанавливают на стойках или рамах на высоте 0,7 - 0,8 м от уровня земли.

В стене домика, смежной с выгулом, устраивают лаз. В стене выгула со стороны кормонавозного прохода предусматривают дверку для посадки зверей и монтируют поилку и кормушку.

Шед для лисиц, песцов, норок, хорьков и соболей представляет собой прямоугольное в плане сооружение.

По продольной оси шеда устраивают центральный проход, по обеим сторонам которого размещают клетки. В средней части шеда делают один поперечный проход.

В одном из торцов шеда, ближайшего к дороге, предусматривают площадку для инвентаря и текущего запаса подстилки.

Шеды для лисиц, песцов, норок, хорьков и соболей с наружной продольной стороны (от карниза кровли до верха выгула) и от низа выгула до земли (по кормовому проходу) обтягивают сеткой с заглублением ее на 20 см. В торцах шеда устраивают сетчатые двери.

Клетки в шедах для содержания самок лисиц и песцов оборудуются стационарным домиком и сетчатым выгулом.

Стенки домика должны быть глухими, за исключением одной, в которой делается лаз.

Крышка домика или одна из стенок - съемная для наблюдения за гнездом, смены подстилки, осмотра щенков.

Дно домика - двойное (деревянное и сетчатое). Деревянное дно может быть съемное, откидное или выдвижное.

Для молодняка лисиц и песцов и шедового содержания самцов указанных видов зверей предусматриваются сетчатые выгул ы.

Выгулы оборудуются дверкой, кормушкой (полочкой) и поилкой (автопоилкой).

Клетки в шедах для норок, хорьков и соболей состоят из сетчатого выгула в форме параллелепипеда и навесного домика.

Для выхода зверей из домика в выгул устраивают лаз - круглое отверстие диаметром 100 мм для норок и хорьков и 120 мм - для соболей.

Крышка домика двойная: первая (верхняя) - дощатая съемная, вторая - сетчатая откидная.

Дно домика двойное: постоянное сетчатое и дощатое съемное или откидное.

Клетки оборудуются дверкой и кормушкой в виде полочки, укрепленной на передней раме клетки.

Клетки для зверей размещают в шеде в одноярусных рядах таким образом, чтобы домики или дверцы выгулов были со стороны центрального прохода, а сетчатые выгулы - с наружной стороны.

Клетки должны быть подвешены на высоте 0,7 - 0,8 м от уровня пола шеда. Допускается блокировка домиков и клеток для норок, хорьков, песцов, лисиц и молодняка соболей на длину пролета между стойками каркаса шеда.

Край крыши шеда при размещении в нем зверей основного стада или племенного молодняка должен быть не ниже 50 см от верхней поверхности выгула.

В шедах для молодняка, предназначенного к забою, крыша может закрывать весь выгул и даже нависать над ним.

Указанные шеды применяются также для кроликов и нутрий в районах с теплым климатом.

Шед для содержания нутрий и кроликов представляет собой прямоугольное в плане сооружение.

По продольной оси шеда устраивают центральный проход, по обеим сторонам которого размещают клетки на высоте 0,7 - 0,8 м от пола шеда для нутрий и 0,5 м - для кроликов.

Для сокращения сквозняков в шеде устанавливают сплошные двери, а боковые стенки устраивают закрытыми - деревянными, хризотилцементными, пленочными.

Стенки должны иметь окна с фрамугами, открываемыми в жаркую погоду, и внизу - откидные щиты (0,5 м высотой) для уборки навоза в межшедовое пространство.

В одном из торцов шеда для хранения инвентаря, суточного запаса подстилки и кормов предусматривается площадка.

Шед для содержания кроликов и нутрий применяют в центральных и более холодных районах страны.

Открытая индивидуальная клетка (без бассейна) для содержания основного стада нутрий в шеде состоит из сетчатого выгула и домика.

В стене домика, смежной с выгулом, устраивают лаз с шибером.

Стену домика со стороны кормонавозного прохода оборудуют дверкой и кормушкой.

Пол выгула перед кормушкой делают сплошным на ширину 30 см.

Для хранения инвентаря, суточного запаса подстилки и кормов предусматривается площадка в одном из торцов шеда.

Здания с регулируемым микроклиматом предназначены для содержания кроликов и нутрий в районах с расчетной зимней температурой наружного воздуха ниже минус 10 °С.

Здания с регулируемым микроклиматом для содержания кроликов и нутрий делятся на помещения основного назначения, где размещают клетки (выгулы) с животными, и вспомогательного и обслуживающего назначения.

Планировка помещений основного назначения может предусматривать как продольное, так и поперечное расположение проходов.

Поперечные проходы устраивают в зависимости от длины зданий.

Помещения вспомогательного и обслуживающего назначения могут располагаться в одном из торцов или средней части здания у наружной стены и иметь непосредственные выходы наружу.

Содержание основного стада нутрий допускается в однорядном и многорядном расположении выгулов, в одно-, трехъярусных батареях, а молодняка - только в многоярусных батареях.

Загон для основного стада и молодняка нутрий состоит из трех частей: домика, выгула и бассейна.

Домик имеет односкатную открывающуюся крышку.

В продольной части домика, обращенного к выгулу, устраивают не менее двух лазов с шиберами. Размеры лазов - 25×20 см.

Выгулы и бассейны разделяют глухими перегородками высотой 0,8 м.

Индивидуальные клетки для основного стада кроликов и групповые клетки для молодняка размещают рядами в шеде или в здании с регулируемым микроклиматом.

Клетки для основного стада могут быть двух видов:

- двухсекционными с постоянно утепленным в холодное время домиком для шедов;

- односекционными без стационарного гнездового отделения для зданий с регулируемым микроклиматом.

В односекционную клетку на период окрола и выращивания крольчат устанавливают ящик-гнездо (маточник) с крышкой (закрытый тип) или без крышки (открытый тип).

В здании с регулируемым микроклиматом индивидуальные выгулы для основного стада нутрий и групповые выгулы для молодняка размещают рядами.

Выгулы изготавливают в виде параллелепипеда из металлической сетки.

Для помещения животных в выгул и взятия из него устраивают дверку.

Выгул оборудуют кормушкой и автопоилкой.

В период, когда обработка шкурок на ферме не производится, помещение пункта (цеха) первичной обработки шкурок после дезинфекции может быть использовано для других хозяйственных нужд (гидропонное выращивание зелени, столярная мастерская и т.д.).

2.2.1.9 Животноводческие объекты крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств

Требования к составу, размещению, технологической связи и планировке отдельных помещений для разных видов животных, птицы, зверей и кроликов изложены в [11 - 23].

2.2.1.10 Ветеринарные объекты

На ветеринарных объектах больных животных содержат:

- крупный рогатый скот - взрослый и молодняк - в стойлах на привязи и денниках; телят до 14 - 20-дневного возраста - в индивидуальных клетках; телят от 14 - 20 дней до 6 месяцев - в групповых клетках вместимостью до 5 голов;

- свиней, овец и коз - в индивидуальных групповых станках и клетках; вместимость групповых станков для свиней - до 5 голов; клеток для овец и коз - до 10 голов;

- лошадей и верблюдов взрослых и молодняк - в стойлах и денниках;

- зверей (лисиц, песцов, норок, соболей и хорьков) - в индивидуальных клетках, установленных в открытых шедах; кроликов и нутрий - в индивидуальных клетках, установленных в закрытых шедах;

- взрослую птицу разных видов и молодняк - в клеточных батареях.

Размещение денников, стойл, станков и клеток для больных животных в стационарах и изоляторах, как правило, следует предусматривать:

- для содержания крупных животных - двухрядное;

- для содержания мелких животных - многорядное.

Убойное и утилизационное отделения в убойно-санитарном пункте должны иметь отдельные входы. В смежной стене между ними может предусматриваться люк для передачи на утилизацию негодных частей туш и субпродуктов.

Утилизационная оборудуется автоклавами или трупосжигательной печью.

При утилизации сырья автоклавированием в утилизационной предусматривают две комнаты для сырья и обезвреженных конфискатов. В стене между этими комнатами устанавливают автоклав, загрузка его осуществляется в комнате для сырья, а выгрузка - в комнате для обезвреженных конфискатов.

В составе санитарно-бытовых помещений предусматривают помещения для дезинфекции, стирки, сушки, глажения и хранения спецодежды. Оборудование для дезинфекции может быть как стационарным, так и передвижным (для средних и мелких ферм и крестьянских хозяйств) [23].

Склады для дезсредств в составе ветлечебниц и ветлабораторий могут состоять из нескольких кладовых.

2.2.2 Соответствие строительных решений гигиеническим требованиям

При ветеринарной экспертизе проектов обращается внимание на соответствие строительных решений (отдельных конструктивных элементов зданий) гигиеническим требованиям.

Животноводческие здания строят из конструктивных элементов, придающих жёсткость зданию и предохраняющих животных от воздействий внешней среды.

2.2.2.1 Фундамент

Фундамент закладывают ниже линии промерзания и на глубине, предупреждающей проникновение грызунов-переносчиков инфекционных заболеваний.

Фундамент должен противостоять влаге, предохранять стены от почвенной влаги и промерзания.

Возводится из камня, кирпича, бетона.

Цоколь фундамента возводится на 20 - 60 см над поверхностью земли.

Между цоколем и основанием стены кладется гидроизоляция из толя, битума, асфальта или другого изоляционного материала.

2.2.2.2 Стены

Стены возводят из кирпича, дерева, шлакобетона, стеновых панелей и других материалов.

Материал стен, его теплоустойчивость, толщина определяется в соответствии с климатическими зонами страны теплотехническим расчетом.

Стены должны быть долговечными, морозоустойчивыми, прочными, обладать высокими теплозащитными качествами.

Коэффициент теплопередачи должен быть не ниже 1,4 Вт/м² °С, что предупреждает конденсацию влаги на внутренних поверхностях стен.

Перепад температур: внутренний воздух - внутренняя поверхность стен в помещениях для содержания животных не должен превышать величины 3 - 5 °С.

Стены должны обладать высокими влаго- и парозащитными свойствами.

2.2.2.3 Покрытие

Покрытие - верхнее ограждение здания для защиты от внешних климатических факторов и воздействий. Современные животноводческие здания имеют, как правило, бесчердачные покрытия.

Нижний слой покрытия выполняется из железобетонных плит, которые укладываются в виде настила на несущие конструкции - балки, фермы или рамы. Нижняя поверхность плит, обращенная внутрь здания, образует потолок. Сверху на плиты наклеивается пароизоляционный слой для предотвращения проникновения в следующий слой - утеплитель водяных паров. Утеплитель выполняется из легких теплоизоляционных материалов. Поверх теплоизоляции устраивается основание под кровлю, конструкция которого зависит от вида кровли. Верхний слой покрытия - кровля - защищает здание от атмосферных осадков. Покрытия должны быть прочными, достаточно легкими, малотеплопроводными, сухими, гладкими, водонепроницаемыми, маловоздухопроницаемыми, долговечными.

В многоэтажных зданиях (птичники, свинарники) применяются перекрытия. Перекрытия выполняются из железобетонных балок, к которым крепятся ребристые плиты при помощи сварки. Ребристая сторона плит служит потолком нижнего этажа, а на гладкой стороне устраивается пол верхнего этажа.

Перекрытия должны быть прочными, достаточно легкими, малотеплопроводимыми, сухими, гладкими, водонепроницаемыми, маловоздухопроницаемыми, долговечными.

Потолки устраивают в одноэтажных зданиях с чердаками.

Потолки могут изготавливать из железобетонных плит, которые со стороны чердака утепляют различными теплоизолирующими материалами.

Иногда потолки делают из досок или горбыля, которые накрывают толем, рубероидом или минерально-ватными плитами.

Потолки проектируют в помещениях для выращивания молодняка, в родильных отделениях, профилакториях, телятниках, свинарниках-маточниках и птичниках.

2.2.2.4 Полы

Полы должны быть малотеплопроводными, ровными, влагонепроницаемыми, эластичными, нескользкими, но и не сильношероховатыми.

Пол строят с уклоном в сторону навозного прохода, где расположены каналы навозного транспортера или канализационные лотки.

Рекомендуемые уклоны полов в животноводческих помещениях приведены в таблице 1.

Таблица 1

В птичниках полы делают без уклона.

При оценке прочности полов следует обращать внимание на величину коэффициента размягчения (отношение прочности насыщенного водой материала к прочности его в сухом состоянии). Значение коэффициента размягчения для полов, находящихся в условиях постоянного увлажнения, не должно быть ниже 0,75 - 0,8.

В животноводческих помещениях применяют следующие виды полов: дощатые, бетонные, керамзитобетонные, асфальтовые, кирпичные, глинощебеночные и др.

Решетчатые полы выполняют из различных материалов (чугун, железобетон, пластик и др.). При устройстве решетчатых полов необходимо учитывать ветеринарно-санитарные требования к ширине планок, их конфигурации, величине просветов между ними. Элементы решеток располагают перпендикулярно направлению движения скота.

2.2.2.5 Ворота, двери и тамбуры

Ворота, двери и тамбуры являются частью наружного ограждения здания, через которую происходит теплообмен. В помещениях для крупного рогатого скота, свиней, овец, лошадей ширина наружных ворот составляет 2,1 м и более, высота 2,4 м и более, ширина дверей 0,8 - 1,8 м, высота 1,8 м.

Ворота устраивают двухстворчатые, двери одно- и двухстворчатые с открыванием наружу или по ходу движения.

В районах с расчетной температурой наружного воздуха ниже минус 20 °С ворота снабжаются тамбурами.

Тамбуры с каждой стороны должны быть шире ворот не менее чем на 0,5 м, а их глубина - более ширины открытого полотна ворот не менее чем на 0,5 м.

2.2.2.6 Оконные проемы

Окна относятся к ограждающим элементам здания, служащим для естественного освещения и вентиляции помещения. Створки окон при открывании должны вращаться вокруг горизонтальной оси с тем, чтобы направление поступающего холодного воздуха было вверх к потолку.

Высота от уровня чистого пола до нижнего края окна должна быть не менее в помещениях для содержания: крупного рогатого скота 1,2 м, при содержании на глубокой подстилке - 2,4 м; лошадей в конюшнях - 2,2 м; лошадей в конюшнях с денниками, расположенными в середине здания с проходами у продольных стен - 1,5 м; лошадей в манеже пункта искусственного осеменения - 1,5 м; овец - 1,0 м, при применении подстилки - 1,2 м, при применении глубокой подстилки - 1,8 м; свиней - 1,2 м; коз - 1,6 м; верблюдов - 1,8 м; кроликов, нутрий в зданиях с регулируемыми параметрами микроклимата - 1,2 м [19].

Коэффициент теплопередачи оконных проемов с одинарной деревянной рамой составляет 5, а двойной - 2,3 ккал/м² ч °С.

В случае применения в конструкциях окон полимерных материалов эксперт указывает в экспертном заключении о соответствии применяемых материалов [33].

2.3 Соответствие площадей и размеров основных технологических элементов производственных зданий действующим зоогигиеническим нормативам

При проведении ветеринарной экспертизы проводится анализ соответствия площадей и размеров основных технологических элементов производственных зданий действующим зоогигиеническим нормативам, которые приведены в действующих методических рекомендациях по технологическому проектированию различных видов животных, зверей и птицы.

2.3.1 Проходы в помещениях для содержания животных

Нормативы кормовых, кормонавозных, навозных и других проходов для ферм и комплексов крупного рогатого скота должны быть не менее приведенных в таблице 2.

Таблица 2

При размещении кормонавозного прохода (кормовой площадки) между двумя рядами кормушек его ширину соответственно увеличивают вдвое.

Навозные (между окончаниями стойл или боксов):

- для одного ряда стойл (боксов) - 1,5 м; 2,0^*;

- между двумя рядами стойл (боксов) для взрослого скота - 2,0 м;

- между двумя рядами стойл (боксов) для молодняка - 1,8 м; 2,4^*.

Примечание - ^* Для голштинской породы скота.

В клетках для телят и молодняка с комбинированными полами устраивают кормонавозную площадку вдоль кормушек и площадку для отдыха животных (логово) со сплошными полами, а между ними - решетчатый пол над навозным каналом.

Ширину навозной площадки и ширину логова в клетках для телят до 3-месячного возраста принимают в пределах 0,7 - 0,8 м; для телят старше 3 месяцев и молодняка - 0,8 - 1,2 м; ширину решетчатого пола в обоих случаях - до 1 м.

Ширина рабочих и эвакуационных проходов должна быть не менее 1,0 м; поперечных проходов в середине здания - в пределах 1,0 - 1,2 м; в торцах - 1,2 - 1,5 м.

Проходы в зданиях для содержания свиней составляют:

- кормовые, кормонавозные, поперечные и продольные по габаритам оборудования, но не менее 1,2 м;

- эвакуационные поперечные и продольные:

а) в свинарниках для проведения опоросов, в свинарниках для хряков 1,2 м;

б) в свинарниках для поросят-отъемышей, ремонтного молодняка и откорма 1,0 м;

- служебные 1,0 м.

На коневодческих предприятиях ширина проходов составляет:

- кормонавозные и эвакуационные между денниками или стойлами в помещениях для содержания лошадей в денниках и стойлах:

а) для племенных 3,0 м;

б) для товарных 2,6 м;

в) рабочих 2,6 м;

- эвакуационные поперечные на всех видах предприятий 1,5 м;

- кормонавозные в помещениях для содержания лошадей в секциях для всех видов предприятий 2,2 - 2,6 м.

Технологические проходы в помещениях для других видов животных, зверей и птицы определяются с учетом технологических требований, габаритных размеров машин, оборудования и строительных параметров.

Ворота и двери в помещениях для содержания животных, зверей и птицы и на путях их эвакуации должны открываться в сторону выхода из помещений.

2.3.2 Нормы площадей и размеры технологических элементов (стойла, боксы, секции, клетки, денники и др.)

Нормы площадей и размеры технологических элементов определяются гигиеническими требованиями к содержанию животных, зверей и птицы.

Нормы площадей для содержания сельскохозяйственных животных приведены в таблицах Б.1 - Б.8 приложения Б.

2.3.3 Размеры кормушек и поилок

Гигиенически обоснованные размеры поилок и кормушек, принятые в методических рекомендациях по технологическому проектированию для различных видов животных, зверей и птицы, приведены в таблицах Б.9 - Б.15 приложения Б.

2.3.4 Нормы площадей выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок

Гигиенически обоснованные нормы площадей выгульнокормовых дворов и выгульных площадок для животных, принятые в методических рекомендациях по технологическому проектированию для различных видов, приведены в таблице Б.16 приложения Б.

2.3.5 Нормы выходов для животных из помещений основного назначения

Нормы выхода для животных различных видов из производственных помещений приведены в соответствующих методических рекомендациях по технологическому проектированию [10 - 21].

Во всех производственных зданиях необходимо предусматривать не менее двух эвакуационных выходов.

2.4 Оценка соответствия потребности и запаса кормов действующим нормативам. Соответствие хранилищ кормов ветеринарно-санитарным требованиям

Количество грубых и сочных кормов, необходимое для поголовья того или иного животноводческого объекта, берется из пояснительной записки и подраздела проекта «Технологические решения». Исходя из этих данных определяется потребность в хранилищах кормов. Нормативные запасы кормов на фермах и комплексах должны соответствовать нормативам [11 - 22].

К хранилищам кормов предъявляются следующие требования.

Хранилища кормов подразделяются на общехозяйственные и фермские.

Общехозяйственные хранилища кормов предназначаются для обеспечения кормами нескольких ферм. Они размещаются на отдельной площадке.

Фермские хранилища кормов служат для обеспечения данной фермы и располагаются на ее территории.

Площадки общехозяйственных хранилищ кормов, не входящие в состав предприятий, должны огораживать забором или проволочной изгородью высотой не менее 180 см.

Хранилища кормов следует размещать с наветренной стороны по отношению к жилой застройке и животноводческим зданиям и с подветренной стороны по отношению к навозохранилищам, компостным площадкам и складам дезинфекционных средств.

Размещение фермских хранилищ, как правило, следует выделять в отдельную кормовую зону.

Для общехозяйственных и фермских хранилищ кормов площадки должны быть ровными, с небольшим уклоном для стока атмосферных осадков, располагаться на сухом месте.

Уровень грунтовых вод на площадке должен быть ниже поверхности земли не менее чем на 50 см.

Площадки должны иметь удобные подъездные дороги для подвоза и вывоза кормов.

Перед хранилищами кормов должны предусматриваться технологические площадки с твердым покрытием для загрузки и выгрузки кормов.

Размещать хранилища кормов на площадке следует параллельно друг другу. Траншеи для силоса, сенажа и комбисилоса должны блокироваться.

Силосы (бункеры) для кормов располагаются в один или два параллельных ряда с выходом выгружных шахт во внутреннее пространство между рядами силосов (бункеров), размеры которого определяются габаритами механизмов.

Сенажные башни располагаются в один или два параллельных ряда с выходом выгружных шахт во внутреннее пространство между рядами башен. Расстояние между рядами башен определяется габаритами механизмов.

Расстояние от заглубленных хранилищ до жижесборников при животноводческих зданиях должно быть не менее 10 м.

Участок для строительства кормоцеха должен быть сухим, с уклоном для отвода поверхностного стока.

Кормоцех следует размещать в кормовой (хозяйственной) зоне на границе с производственной зоной фермы (комплекса).

При этом предусматривается возможность подключения кормоцеха к сетям водо-, тепло-, электроснабжения и канализации.

При обслуживании кормоцехом нескольких ферм (комплексов) его расположение, способы и средства доставки на территории ферм-потребителей готовой кормосмеси и ее раздачи должны согласовываться с ветеринарной службой.

Здание кормоцеха должно быть защищено от проникновения мышевидных грызунов в соответствии с ветеринарно-санитарными правилами [35].

2.5 Оценка потребности запаса подстилки. Соответствие подстилки ветеринарно-санитарным требованиям

При проведении ветеринарной экспертизы проверяются проектные данные по расчету потребности в подстилке на поголовье экспортируемого объекта и соответствие её запасов с нормативными данными, приведенными в таблицах Б.17 и Б.18 приложения Б.

Нормы потребности в подстилке на одну голову в сутки для различных видов животных, зверей и кроликов и на период выращивания разных видов птицы приведены в [11 - 22].

Эксперт дает также заключение по гигиенической оценке предполагаемого подстилочного материала.

2.6 Оценка соответствия норм потребности воды действующим нормативам. Соответствие качества воды действующим нормативам. Оценка системы водоснабжения объекта

При ветеринарной экспертизе проектов на основании данных пояснительной записки к проекту и подраздела проекта «Технологические решения» проводится анализ потребления воды, заложенной в проекте, на предмет соответствия действующим нормам, приведенным в методических рекомендациях по технологическому проектированию.

Среднесуточные нормы потребления воды на одно животное и нормы потребления воды в сутки на птицеводческих предприятиях на одну голову приведены в таблицах Б.19 и Б.20 приложения Б.

Анализируются режимы поения животных и птицы, заложенные в проекте, и сравниваются с действующими ветеринарно-санитарными требованиями.

Рассматриваются вопросы соответствия качества воды, предполагаемой к использованию, в проекте с действующими нормативами.

2.7 Оценка систем удаления навоза и канализации. Соответствие системы навозоудаления действующим нормам и ветеринарно-санитарным требованиям. Ветеринарно-санитарная оценка навозохранилищ, помётохранилищ; ветеринарно-санитарная оценка способов карантинирования навоза. Ветеринарно-санитарная оценка ливневой канализации и способов обезвреживания ливневых стоков

При ветеринарной экспертизе проектов животноводческих объектов особое внимание уделяется вопросам хранения и обеззараживания навоза и помета. В процессе проведения экспертизы важно определить, соответствуют ли заложенные в проекте емкости и сооружения для хранения и обеззараживания навоза и помёта ветеринарно-санитарным требованиям [26].

При рассмотрении системы ливневой канализации необходимо обращать внимание на то, как решается вопрос гарантирования поверхностного стока, а также на наличие прудов-отстойников и прудов-испарителей.

Для хранения и обезвреживания подстилочного навоза и помета предусматривают водонепроницаемые площадки с твердым покрытием для размещения на них подстилочного навоза с высотой укладки по верху бурта 2,0 - 2,5 м.

Необходимый объем навозохранилищ (буртов) для обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия фермы (комплекса) определяют исходя из норм выхода кала, мочи, применения подстилки, с учетом снижения влажности хранящегося навоза за счет испарения влаги с поверхности навозохранилища и отвода навозной жижи в жижесборник (в случаях хранения в буртах).

Площадь навозохранилища рассчитывается по формуле

где F_нав.хр. - площадь навозохранилища (буртов), м²;

ΣQ_сут.н. - общий суточный выход навоза, кг;

Д - продолжительность хранения навоза (до 180 дней), дни;

h - глубина навозохранилища (1,5 - 3,2 м). В расчетах принимается глубина, указанная в проекте;

у - объемная масса твердого навоза (800 - 900 кг/м³), кг/м³.

Общий суточный выход навоза Q_сут.н. определяется по формуле

где m - выход кала в сутки от одного животного, кг;

g - количество мочи, выделяемое животным в сутки, кг;

р - суточный расход подстилки на одно животное, кг;

n - количество животных, головы;

m, g, р - принимаются по данным таблицы Б.21 (приложение Б).

В процессе расчетов суточный выход навоза определяется для каждой половозрастной группы, находящейся в помещении, затем полученные результаты суммируются.

При расчете требуемых объемов помётохранилищ количество помёта, выделяемого птицей, и количество подстилки, необходимое птице на период её содержания, принимается по данным таблицы Б.22 приложения Б.

Площадь, занимаемая буртом с подстилочным навозом, рассчитывается по формуле

Высота бурта (2,0 - 2,5 м) принимается по данным проекта.

Ширина бурта подстилочного навоза принимается, как правило, равной 3,0 - 3,5 м. Разделив площадь, занимаемую буртом, на ширину, получим длину бурта.

Для обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия хранилище для хранения и обеззараживания навоза (помёта) обязательно выполняется 2 - 3-секционным.

При хранении и обеззараживании подстилочного навоза также закладывается в обязательном порядке не менее 2 - 3 буртов.

Произведенные расчеты сравниваются с данными, приведенными в проекте, и дается их количественная оценка, а также делается заключение о соответствии ёмкости навозохранилищ требованию об обеззараживании всего навоза, получаемого на ферме (комплексе).

Затем производится ветеринарно-санитарная оценка способов карантинирования, заложенных в проекте на основании данных пояснительной записки и подраздела проекта «Технологические решения».

В случае обработки навозных стоков на очистных сооружениях проверяется обоснованность расчетов объемов стоков, приведенных в проекте, и дается ветеринарно-санитарная оценка очистных сооружений, эффективность их работы и соответствие очистных сооружений ветеринарно-санитарным требованиям, приведенным в [26 - 28].

В данном разделе заключения дается также ветеринарно-санитарная оценка способов уборки навоза непосредственно из животноводческих помещений.

2.8 Соответствие параметров внутреннего воздуха действующим нормативам. Оценка систем отопления и вентиляции по обеспечению требуемых параметров микроклимата

При анализе соответствия параметров внутреннего воздуха помещений действующим зоогигиеническим нормативам изучаются пояснительная записка проекта и подраздел проекта «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха, тепловые сети».

Прежде всего, сравниваются данные проекта по заложенным в нём параметрам микроклимата с действующими зоогигиеническими нормативами, которые приведены в таблицах Б.23 и Б.24 приложения Б.

Необходимо проверить заложенные в проект объемы вентиляции в производственных помещениях в холодный и переходный периоды года по удалению накапливающихся вредностей.

Часовой объем вентиляции рассчитывают для холодного периода по поддерживанию не выше допустимой концентрации диоксида углерода и удалению избытков водяного пара для переходных периодов года; в летний период - по удалению избытков тепла.

Для проверки расчета объема вентиляции по удалению избытков диоксида углерода пользуются формулой

где  - часовой объем вентиляции, т.е. количество чистого воздуха, выраженное в м³, которое необходимо ввести за 1 ч в данное помещение с данным поголовьем, чтобы процентное содержание диоксида углерода в воздухе помещения не превышало допустимого предела;

А - количество диоксида углерода, выделяемое за 1 ч всеми животными или птицей, находящимися в данном помещении, л;

С - количество диоксида углерода в 1 м³ воздуха помещения, соответствующее принятому нормативу, л. Принимается по таблице Б.26 приложения Б;

С₁ - количество диоксида углерода в 1 м³ наружного воздуха (0,3 л), л.

Для определения А пользуются таблицами Б.27, Б.28 (приложение Б), в которых указано количество диоксида углерода, выделяемого животными и птицей соответствующего вида, пола, возраста, живой массы и продуктивности.

При определенной температуре воздуха по Методическим рекомендациям по технологическому проектированию ферм и комплексов крупного рогатого скота, свиней на выделение диоксида углерода вводится поправочный коэффициент. Для птицы поправочный коэффициент определяется по таблице Б.28 приложения Б.

Для проверки расчета часового объема вентиляции по водяному пару пользуются формулой

где Wb - количество водяного пара, выделяемого за 1 ч поголовьем в данном помещении (принимается по таблицам Б.27, Б.28 приложения Б с учетом поправочного коэффициента на температуру воздуха помещения, по данным таблиц Б.29, Б.30 приложения Б с учетом процентной надбавки на поступление влаги за счет испарения с открытых водных поверхностей (водное зеркало поилок, навозных каналов и т.д.), а также со смоченных поверхностей (пол, стены, кормушки и т.д.), приведенной в таблице Б.33 приложения Б;

q - количество водяного пара в 1 м³ воздуха помещения в зависимости от температуры и относительной влажности воздуха в помещении, г;

q₁ - количество водяного пара в 1 м³ наружного воздуха (март - по данной климатической зоне, таблица Б.32 приложения Б) в зависимости от температуры и относительной влажности воздуха, г.

Величину q рассчитывают по формуле

где Q - максимальная влажность (количество водяного пара (г), насыщающего до предела 1 м³ воздуха при определенной температуре) определяется по таблице Б.33 приложения Б;

R - относительная влажность воздуха помещения определяется по таблицам Б.23 - Б.24 приложения Б, %.

Величину q также рассчитывают по формуле (6). В этом случае R определяется по таблице Б.32 приложения Б.

Количество наружного воздуха, подаваемого в помещение, должно составлять на 1 ц массы животных в холодный период: 15 м³/ч взрослого крупного рогатого скота, 18 м³/ч телят, 30 м³/ч свиней, 17 м³/ч лошадей. Количество свежего воздуха, подаваемого в птичники, м³/ч на 1 кг живой массы должно быть не меньше, указанных в [19].

Если приведенные в проекте объемы вентиляции в холодный и переходный периоды года оказываются не меньше данных экспертизы эксперт запрашивает у разработчиков проекта расчет объемов вентиляции в теплый период года с письменным пояснением принципов расчета и сравнивает полученные данные с имеющимися нормативами.

В случае, если объемы вентиляции в проекте рассчитаны неверно, разработчик проекта представляет новые расчеты объемов вентиляции по всем периодам с письменными пояснениями.

При экспертизе проектов по вопросам вентиляции обращается внимание на объемы удаления воздуха из разных зон помещения в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями, изложенными в СП 106.13330 [3].

В случае, когда в животноводческих помещениях для поддержания нормативных параметров внутреннего воздуха необходимо отопление, эксперт запрашивает необходимые расчеты у разработчика проекта.

При оценке систем отопления обращается внимание на то, создается ли дефицит тепла, не позволяющий обеспечивать требуемые (нормативные) параметры микроклимата.

2.9 Соответствие освещенности помещений действующим нормативам

При ветеринарной экспертизе проектов очень важно проверить уровень естественной освещенности животноводческих, звероводческих и птицеводческих помещений, а также искусственную освещенность этих помещений; соответствует ли освещенность, заложенная в проекте, действующим нормативам.

Естественную освещенность определяют по двум показателям: относительной площади световых проемов (ОПСГГ) и коэффициенту естественной освещенности (КЕО). Относительная площадь световых проемов - это отношение площади световых фонарей или окон к освещаемой площади пола помещения, выражается в процентах [5]. Относительная площадь световых проемов рассчитывается по формуле

где ОПСП - относительная площадь световых проемов, %;

F_ОСТ - площадь остекления окон, световых фонарей, м²;

F_ПОЛА - площадь пола помещения, м²;

100 - коэффициент для перевода полученной величины в проценты.

Пример. Площадь пола производственного помещения коровника 1040 м², площадь остекления 104 м². В этом случае:

Нормативы значений ОПСП для разных видов животных и птицы приведены в таблице Б.34 (приложение Б).

Для проверки расчета искусственной освещенности подсчитывают число светильников в помещении и суммируют мощность в ваттах. Затем делят полученную величину на площадь пола помещения, выраженную в квадратных метрах, и получают удельную мощность ламп в ваттах на квадратный метр. Для определения освещенности в люксах умножают удельную мощность ламп на коэффициент «е». Величина коэффициента «е» приведена в таблице 3.

Таблица 3

Нормативы искусственной освещенности в зависимости от применяемого вида ламп приведены в таблице Б.34 (приложение Б).

В случае занижения в проекте нормативов ОПСП и нормативов искусственной освещенности эксперт дает предложения по приведению этих показателей в проекте в соответствие с действующими нормативами.

2.10 Оценка ветеринарной защиты производственных объектов. Соответствие ветеринарных объектов нормативным требованиям по их составу и направленности. Оценка ветеринарно-санитарных мероприятий, указанных в проекте

Каждый животноводческий, птицеводческий и звероводческий объект включает в свой состав определенные ветеринарные объекты, осуществляющие функции ветеринарной защиты. Перечень ветеринарных объектов, которые должны предусматриваться в составе различных животноводческих, звероводческих и птицеводческих ферм и комплексов, а также крестьянских (фермерских) хозяйств, приведен в таблице 4 РД-АПК 1.10.07.01 [23].

В ходе проведения ветеринарной экспертизы фиксируется соответствие ветеринарных объектов в экспортируемом проекте действующим нормативам выше указанных ветеринарных объектов.

По своему составу и направленности ветеринарные объекты, входящие в состав экспертируемого проекта, должны соответствовать требованиям [23].

Далее эксперт, изучая пояснительную записку проекта и подраздел проекта «Технологические решения», дает оценку ветеринарно-санитарным мероприятиям, заложенным в проект, их соответствие современным требованиям.

2.11 Ветеринарно-санитарные требования к охране окружающей среды

2.11.1 Озеленение территории

При проведении ветеринарной экспертизы следует обратить внимание на наличие в проекте указаний по озеленению территории.

Действующие методические рекомендации по технологическому проектированию предусматривают создание зеленой зоны вдоль границы территории и по возможности между отдельными производственными зданиями фермы, комплекса, а также озеленение территории в соответствии с требованиями СП 19.13330 [2].

2.11.2 Способы утилизации трупов животных

Указанные в проекте способы утилизации трупов животных и конфискатов должны соответствовать «Ветеринарно-санитарным правилам сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» [37], что отражается в экспертном заключении.

2.11.3 Нейтрализация вредных выбросов

При проведении ветеринарной экспертизы следует обратить внимание на организацию нейтрализации вредных выбросов из животноводческих помещений.

В разделе проекта «Перечень мероприятий по охране окружающей среды» должен быть представлен расчет рассеивания удаляемого вентиляцией из производственных помещений загрязненного воздуха.

Животноводческие предприятия должны преимущественно располагаться таким образом, чтобы основное направление ветра было в противоположную от жилого поселка сторону. При этом во всех случаях и во все периоды года концентрация загрязняющих веществ, выделяемых животноводческим предприятием, на границе санитарно-защитной зоны не должна превышать совместно с фоновыми концентрациями значений, равных ПДК, установленных для атмосферного воздуха населенных мест.

2.11.4 Охрана природы от загрязнения сточными водами и производственными отходами

При проведении ветеринарной экспертизы следует обратить внимание на наличие канализации для отвода производственных сточных вод (стоков от мойки оборудования, корнеплодов и др.), а также хозяйственно-бытовых стоков (при механизированной уборке навоза канализацию для отвода производственных сточных вод не проектируют); способы спуска сточных вод, которые отвечают [26].

Выбор и согласование условий спуска сточных вод производят в порядке, установленном [26].

Сточные воды от изоляторов, карантинов, а также от убойного и утилизационного отделений собирают самостоятельной канализационной сетью и перед выпуском их в общую сеть (ветеринарного объекта, фермы, комплекса, и др.) подвергают дезинфекции. Способы обеззараживания этих сточных вод устанавливаются в каждом конкретном случае с органами Роспотребнадзора.

Навоз из изоляторов и карантинов подлежит сбору и хранению (не менее одного месяца) в отдельных навозохранилищах или на площадках, которые следует размещать на собственном внутреннем дворе изолятора или карантина. Дезинфекцию, транспортировку и утилизацию такого навоза осуществляют в соответствии с [36].

Растворы ядохимикатов с площадок для обработки животных собирают в жижесборники и, если необходимо, нейтрализуют, после чего вывозят в места, согласованные с органами Роспотребнадзора и Россельхознадзора.

Предусматривают земледельческие поля орошения для приёма сточных вод и животноводческих стоков с целью удобрения и орошения сельскохозяйственных культур. Использование сточных вод для орошения не допускается на территориях со стоянием грунтовых вод на глубине менее 1,25 м, если уровень их не может быть понижен, и на территориях, где расположены колодцы с питьевой водой (артезианские и др.).

Устройство оросительных систем с использованием животноводческих стоков и сточных вод осуществляется в соответствии с требованиями [37].

Биологические пруды используются в качестве самостоятельных очистных сооружений по заданию на проектирование. Средняя глубина воды в биологических прудах должна приниматься в зависимости от местных условий, но не менее 0,5 м и не более 1,0 м.

В процессе проведения экспертизы проектов животноводческих объектов ветеринарный специалист может встретиться с объектами, непосредственно животноводческими не являющимися, но зачастую входящими в состав того или иного сельскохозяйственного предприятия, такими, как объекты пчеловодства и рыбоводства. Необходимые сведения для проведения ветеринарной экспертизы вышеназванных объектов приводятся в приложении В.

В приложении В приведены также сведения о методе выращивания новорожденных телят в индивидуальных клетках-профилакториях, установленных на открытом воздухе.

В приложении Г дается рекомендуемая форма экспертного заключения.

Приложение А
(справочное)

Санитарные и зооветеринарные расстояния

А.1 Санитарные расстояния для личных подсобных хозяйств, располагающихся на приусадебных участках, приведены в таблице А.1.

А.2 Зооветеринарные расстояния между фермами и комплексами крупного рогатого скота и другими сельскохозяйственными предприятиями и отдельными объектами приведены в таблице А.2.

А.3 Зооветеринарные расстояния между свиноводческими фермами и комплексами и другими сельскохозяйственными предприятиями и отдельными объектами приведены в таблице А.3.

А.4 Минимальные зооветеринарные расстояния между птицеводческими предприятиями и отдельными объектами приведены в таблице А.4.

А.5 Зооветеринарные расстояния от ветеринарных объектов до животноводческих, птицеводческих и звероводческих ферм и комплексов и входящих в их состав объектов подсобно-производственного назначения приведены в таблице А.5.

А.6 Минимальные расстояния от ограждения ветеринарных объектов до других предприятий, объектов и открытых водоёмов приведены в таблице А.6.

Таблица А.1 - Санитарные расстояния для личных подсобных хозяйств, располагающихся на приусадебных участках

Таблица А.2 - Зооветеринарные расстояния между фермами и комплексами крупного рогатого скота и другими сельскохозяйственными предприятиями и отдельными объектами

Таблица А.3 - Зооветеринарные расстояния между свиноводческими фермами и комплексами и другими сельскохозяйственными предприятиями и отдельными объектами

Таблица А.4 - Минимальные зооветеринарные расстояния между птицеводческими предприятиями и отдельными объектами

Таблица А.5 - Зооветеринарные расстояния от ветеринарных объектов до животноводческих, птицеводческих и звероводческих ферм и комплексов и входящих в их состав объектов подсобно-производственного назначения

Таблица А.6 - Минимальные расстояния от ограждения ветеринарных объектов до других предприятий, объектов и открытых водоемов

Приложение Б
(справочное)

Справочные материалы для проведения ветеринарной экспертизы

Справочные материалы для проведения ветеринарной экспертизы приведены в таблицах:

Таблица Б.1 - Нормы площади на одну голову для содержания крупного рогатого скота и свиней.

Таблица Б.2 - Нормы площади на одну голову для содержания овец.

Таблица Б.3 - Нормы площади на одну голову для содержания коз.

Таблица Б.4 - Нормы площади на одну голову для содержания лошадей.

Таблица Б.5 - Нормы площади на одну голову для содержания верблюдов.

Таблица Б.6 - Нормы площади посадки птицы при напольном содержании.

Таблица Б.7 - Площадь пола клеточной батареи на одну голову птицы.

Таблица Б.8 - Площадь на одну голову в зданиях с регулируемым микроклиматом для содержания кроликов и нутрий.

Таблица Б.9 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и длина по фронту на одну голову крупного рогатого скота.

Таблица Б.10 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и фронт поения и кормления на одну голову свиней.

Таблица Б.11 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и фронт поения и кормления на одну голову овец.

Таблица Б.12 - Размеры кормушек и поилок (водопойных корыт) (без учета толщины конструкций) и фронт поения и кормления на одну голову коз.

Таблица Б.13 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и фронт кормления и поения на одну голову лошадей.

Таблица Б.14 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и фронт кормления и поения на одну голову верблюдов.

Таблица Б.15 - Фронт кормления и поения на одну голову птицы.

Таблица Б.16 - Нормы площадей выгульных площадок.

Таблица Б.17 - Нормы потребности в подстилке на одну голову в сутки для различных видов животных.

Таблица Б.18 - Нормы потребления подстилки на период содержания птицы.

Таблица Б.19 - Нормы потребления животными воды на одну голову в сутки.

Таблица Б.20 - Нормы потребления птицей воды на одну голову в сутки.

Таблица Б.21 - Расчетное среднесуточное количество экскрементов от одного животного разных половозрастных групп.

Таблица Б.22 - Количество помёта, выделяемого птицей в сутки.

Таблица Б.23 - Температурно-влажностный режим помещений для содержания животных.

Таблица Б.24 - Температурно-влажностный режим помещений для содержания птицы.

Таблица Б.25 - Нормы скорости движения воздуха в помещениях для содержания животных и птицы.

Таблица Б.26 - Предельно допустимая концентрация вредных газов в помещениях для содержания животных и птицы.

Таблица Б.27 - Нормы выделения животными теплоты, диоксида углерода и водяных паров.

Таблица Б.28 - Количество теплоты, диоксида углерода и водяных паров, выделяемых птицей.

Таблица Б.29 - Коэффициенты для определения выделения животными водяных паров в зависимости от температуры воздуха.

Таблица Б.30 - Коэффициенты для определения выделения птицей свободной теплоты, водяных паров и общей теплоты в зависимости от температуры воздуха.

Таблица Б.31 - Размер процентных надбавок (к количеству влаги, выделяемой животными) на испарение влаги с пола, из кормушек, поилок, со стен и перегородок для расчета вентиляции по водяному пару.

Таблица Б.32 - Расчетные параметры наружного воздуха.

Таблица Б.33 - Плотность насыщенных водяных паров при различных температурах воздуха.

Таблица Б.34 - Освещенность помещений.

Таблица Б.1 - Нормы площади на одну голову для содержания крупного рогатого скота и свиней

Таблица Б.2 - Нормы площади на одну голову для содержания овец

Таблица Б.3 - Нормы площади на одну голову для содержания коз

Таблица Б.4 - Нормы площади на одну голову для содержания лошадей

Таблица Б.5 - Нормы площади на одну голову для содержания верблюдов

Таблица Б.6 - Нормы площади посадки птицы при напольном содержании

Таблица Б.7 - Площадь пола клеточной батареи на одну голову птицы

Таблица Б.8 - Площадь пола на одну голову в зданиях с регулируемым микроклиматом для содержания кроликов и нутрий

Таблица Б.9 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и длина по фронту на одну голову крупного рогатого скота

Таблица Б.10 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и фронт поения и кормления на одну голову свиней

Таблица Б.11 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и фронт поения и кормления на одну голову овец

Таблица Б.12 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и фронт поения и кормления на одну голову коз

Таблица Б.13 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и фронт кормления и поения на одну голову лошадей

Таблица Б.14 - Размеры кормушек и поилок (без учета толщины конструкций) и фронт кормления и поения на одну голову верблюдов

Таблица Б.15 - Фронт кормления и поения на одну голову птицы

Таблица Б.16 - Нормы площадей выгульных площадок

Таблица Б.17 - Нормы потребности в подстилке на одну голову в сутки для различных видов животных

Таблица Б.18 - Нормы потребности подстилки на период содержания птицы

Таблица Б.19 - Нормы потребления животными воды на одну голову в сутки

Таблица Б.20 - Нормы потребления птицей воды на одну голову в сутки

Таблица Б.21 - Расчетное среднесуточное количество экскрементов от одного животного разных половозрастных групп

Таблица Б.22 - Количество помёта, выделяемое птицей в сутки, в расчете на одну голову

Таблица Б.23 - Температурно-влажностный режим помещений для содержания животных

Таблица Б.24 - Температурно-влажностный режим помещений для содержания птицы

Таблица Б.25 - Нормы скорости движения воздуха в помещениях для содержания животных и птицы

Таблица Б.26 - Предельно-допустимая концентрация вредных газов в помещениях для содержания животных и птицы

Таблица Б.27 - Нормы выделения животными теплоты, диоксида углерода и водяных паров

Таблица Б.28 - Количество теплоты, диоксида углерода и водяных паров, выделяемых птицей

Таблица Б.29 - Коэффициенты для определения выделения животными водяных паров в зависимости от температуры воздуха

Таблица Б.30 - Коэффициенты для определения выделения птицей свободной теплоты, водяных паров, диоксида углерода и общей теплоты в зависимости от температуры воздуха

Таблица Б.31 - Размер надбавок (к количеству влаги, выделяемой животными) на испарение влаги с пола, из кормушек, поилок, со стен и перегородок для расчета вентиляции по водяному пару, %

Таблица Б.32 - Расчетные температуры наружного воздуха

Таблица Б.33 - Плотность насыщенных водяных паров при различных температурах воздуха, г/м³