Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование 4.1. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Определение
остаточных количеств Методические указания Москва 2013 1. Разработаны ФБУН «Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора (В.Н. Ракитский, Т.В. Юдина, М.В. Ларькина, С.К. Рогачева). 2. Рекомендованы к утверждению Комиссией по государственному санитарно-эпидемиологическому нормированию при Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. 3. Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 3 июля 2012 г. 4. Введены в действие с момента утверждения. 5. Введены впервые. СОДЕРЖАНИЕ
4.1. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Определение остаточных количеств Методические
указания Свидетельство о метрологической аттестации № 00114.27.02.12 от 27.02.2012. Настоящие методические указания устанавливают метод капиллярной газожидкостной хроматографии для определения массовых концентраций диметоморфа в корнеплодах моркови, семенах и масле подсолнечника в диапазоне 0,01 - 0,1 мг/дм3 (морковь и масло подсолнечника) и 0,02 - 0,2 мг/кг (семена подсолнечника). Диметоморф (Е,Z)-4-[3-(4-(хлорфенил)-3-(3,4-диметоксифенил)акрилоил]морфолин (IUPAC) C21H21ClNO4 Мол. масса 387,9 Смесь (Е)- и (Z)-изомеров в соотношении 1:1. Бесцветное кристаллическое вещество без запаха. Температура плавления 127 - 148 °С; (Е)-изомер 135,7 - 137,5 °С, (Z)-изомер 169,2 - 170,2 °С. Давление паров при 25 °С: (Е)-изомер 9,7 ∙ 10-4 мПа, (Z)-изомер 1,0 ∙ 10-3 мПа. Растворимость в органических растворителях смеси (Е)- и (Z)-изомер (г/дм3): гексан - 0,11; метанол - 39; этилацетат - 48,3; толуол - 49,5; ацетон - 100, дихлорметан - 461. Растворимость в воде при 20 °С (мг/дм3): 19 (рН 5), 18 (рН 7), 16 (рН 9).
Коэффициент распределения н-октанол - вода (20 °С) KowlogP = 2,63 (Е)-изомер; 2,73 (Z)-изомер. Гидролитически и термически стабилен при нормальных условиях. Устойчив более 5 лет в темноте. (Е)- и (Z)-изомеры на солнечном свету подвержены взаимопревращению. Краткая токсикологическая характеристика Острая пероральная токсичность (LD50) для крыс - 3500 - 4300 мг/кг, мышей - 3700 - 5000 мг/кг; острая дермальная токсичность (LD50) для крыс > 5000 мг/кг; острая ингаляционная токсичность (LC50) для крыс > 4,2 мг/дм3 (4 ч). Область применения препарата Диметоморф - системный фунгицид для борьбы с заболеваниями, вызываемыми оомицетами, является хорошим защитным и противоспоровым средством. 1. Метрологические характеристикиПри соблюдении всех регламентированных условий проведения анализа в точном соответствии с данной методикой погрешность (и её составляющие) результатов измерений при доверительной вероятности Р = 0,95 не превышает значений, приведенных в табл. 1 для соответствующих диапазонов концентраций. Таблица 1 Метрологические параметры
Полнота извлечения вещества, стандартное отклонение, доверительный интервал среднего результата для всего диапазона измерений (n = 20) приведены в табл. 2. Таблица 2
2. Метод измеренийМетод основан на определении диметоморфа с использованием капиллярной газожидкостной хроматографии (ГЖХ) с электронно-захватным детектором (ЭЗД) после извлечения вещества из анализируемых образцов ацетонитрилом, очистки экстрактов перераспределением в системе несмешивающихся растворителей и на колонке с флорисилом. Количественное определение проводится методом абсолютной калибровки. 3. Средства измерений, вспомогательные устройства, реактивы и материалы3.1. Средства измерений
Примечание. Допускается использование средств измерения с аналогичными или лучшими характеристиками. 3.2. Реактивы
Примечание. Допускается использование реактивов иных производителей с более высокой квалификацией. 3.3. Вспомогательные устройства, материалы
Примечание. Допускается использование других вспомогательных устройств аналогичного назначения, технические характеристики которых не уступают указанным, а также материалов, обеспечивающих нормативы точности при проведении измерений. 4. Требования безопасности4.1. При выполнении измерений необходимо соблюдать требования техники безопасности при работе с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.007-76, требования по электробезопасности при работе с электроустановками по ГОСТ 12.1.019-2009, а также требования, изложенные в технической документации на газовый хроматограф. 4.2. Помещение должно соответствовать требованиям пожаробезопасности по ГОСТ 12.1.004-91 и иметь средства пожаротушения по ГОСТ 12.4.009-83. Содержание вредных веществ в воздухе не должно превышать норм, установленных ГН 2.2.5.1313-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны». Организация обучения работников безопасности труда - по ГОСТ 12.0.004-90. 4.3. При работе с газами, находящимися в баллонах под давлением до 15 МПа (150 кгс/см2), необходимо соблюдать «Правила устройства и безопасной эксплуатации стационарных компрессорных установок, воздухопроводов и газопроводов под давлением», ПБ-03-576-03. Запрещается открывать вентиль баллона, не установив на нем понижающий редуктор. 5. Требования к квалификации операторовК выполнению измерений допускают специалиста, имеющего квалификацию не ниже лаборанта-исследователя, с опытом работы на газовом хроматографе, освоившего данную методику и подтвердившего экспериментально соответствие получаемых результатов нормативам контроля погрешности измерений по п. 13. К проведению пробоподготовки допускают оператора с квалификацией «лаборант», имеющего опыт работы в химической лаборатории. 6. Условия измеренийПри выполнении измерений соблюдают следующие условия: процессы приготовления растворов и подготовки проб к анализу проводят при температуре воздуха (20 ± 5) °С и относительной влажности не более 80 %; выполнение измерений на газовом хроматографе проводят в условиях, рекомендованных технической документацией к прибору. 7. Подготовка к выполнению измеренийИзмерениям предшествуют следующие операции: очистка органических растворителей (при необходимости), приготовление градуировочных растворов, растворов внесения, установление градуировочной характеристики, приготовление смесей растворителей для очистки экстрактов на колонке, подготовка колонки с флорисилом, проверка хроматографического поведения диметоморфа на ней. 7.1. Очистка органических растворителей 7.1.1. Ацетонитрил Ацетонитрил кипятят с обратным холодильником над пентоксидом фосфора (на 1 дм3 ацетонитрила - 20 г пентоксида фосфора) не менее 1 часа, после чего перегоняют, непосредственно перед употреблением ацетонитрил повторно перегоняют над прокаленным карбонатом калия (на 1 дм3 ацетонитрила - 10 г карбоната калия). 7.1.2. н-Гексан Растворитель последовательно промывают порциями концентрированной серной кислоты до тех пор, пока она не перестанет окрашиваться в желтый цвет, затем водой до нейтральной реакции промывных вод, перегоняют над прокаленным карбонатом калия. 7.1.3. Этилацетат 7.1.3.1. Приготовление раствора натрия углекислого с массовой долей 5 % Навеску (25 ± 0,1) г натрия углекислого помещают в мерную колбу вместимостью 500 см3, растворяют в бидистиллированной воде, доводят водой до метки, перемешивают. 7.1.3.2. Очистка растворителя Растворитель промывают последовательно 5 %-м водным раствором натрия углекислого, насыщенным раствором хлористого кальция, сушат над прокаленным карбонатом калия и перегоняют или подвергают ректификационной перегонке на колонне с числом теоретических тарелок не менее 30. 7.2. Приготовление градуировочных растворов 7.2.1. Исходный раствор диметоморфа для градуировки (концентрация 200 мкг/см3) В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают 0,02 г диметоморфа, растворяют в 50 - 70 см3 этилацетата, доводят до метки этим же растворителем, тщательно перемешивают. Раствор хранится в холодильнике в течение 3 месяцев. 7.2.2. Раствор № 1 диметоморфа для градуировки (концентрация 20 мкг/см3) В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают 10,0 см исходного раствора диметоморфа для градуировки с концентрацией 200 мкг/см3 (п. 7.2.1), доводят до метки гексаном, тщательно перемешивают. Раствор хранится в холодильнике в течение месяца. 7.2.3. Рабочие растворы № 2 - 5 диметоморфа для градуировки (концентрация 0,2 - 2,0 мкг/см3) В 4 мерные колбы вместимостью 100 см3 помещают по 1,0; 2,5; 5,0 и 10,0 см3 раствора № 1 диметоморфа с концентрацией 20 мкг/см3 (п. 7.2.2), доводят до метки гексаном, тщательно перемешивают, получают рабочие растворы № 2 - 5 с концентрацией диметоморфа 0,2; 0,5; 1,0 и 2,0 мкг/см соответственно. Растворы хранятся в холодильнике не более 14 дней. 7.3. Установление градуировочной характеристики Градуировочную характеристику, выражающую зависимость суммы площадей хроматографических пиков Е- и Z-изомеров (мВ × с) от концентрации диметоморфа в растворе (мкг/см3), устанавливают методом абсолютной калибровки по 4 растворам для градуировки № 2 - 5. В инжектор хроматографа вводят 1 мм3 каждого градуировочного раствора и анализируют в условиях хроматографирования по п. 9.3. Осуществляют не менее 5 параллельных измерений. Устанавливают суммы площадей пиков изомеров действующего вещества, на основании которых строят градуировочную зависимость. 7.4. Приготовление смесей гексан-этилацетат для очистки экстрактов на колонке 7.4.1. Смесь гексан-этилацетат (объемное соотношение 9:1). В мерную колбу вместимостью 250 см3 помещают 225 см3 гексана и 25 см3 этилацетата, перемешивают. 7.4.2. Смесь гексан-этилацетат (объемное соотношение 7:3) В мерную колбу вместимостью 250 см3 помещают 175 см3 гексана и 75 см3 этилацетата, перемешивают. 7.5. Приготовление растворов внесения 7.5.1. Исходный раствор диметоморфа для внесения (концентрация 100 мкг/см3) В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают 0,01 г диметоморфа, растворяют в 50 - 70 см3 изопропанола, доводят до метки этим же растворителем, тщательно перемешивают. Раствор хранится в холодильнике в течение 3 месяцев. 7.5.2. Раствор № 1 диметоморфа для внесения (концентрация 10 мкг/см3) В мерную колбу вместимостью 100 см3 помещают 10,0 см3 исходного раствора диметоморфа для внесения с концентрацией 100 мкг/см3 (п. 7.5.1), доводят до метки изопропанолом, тщательно перемешивают. Раствор хранится в холодильнике в течение месяца. 7.6. Подготовка колонки с флористом для очистки экстрактов Нижнюю часть стеклянной колонки длиной 25 см, внутренним диаметром 10 - 12 мм уплотняют тампоном из стекловаты, выливают в колонку (при открытом кране) суспензию 4 г флорисила в 30 см3 гексана. Дают растворителю стечь до верхнего края сорбента, на который помещают слой безводного сульфата натрия высотой 1 см. Колонку последовательно промывают смесями гексан-этилацетат в объемном соотношении 7:3, затем - 9:1, порциями по 30 см3, скорость прохождения растворителя 1 - 2 капли в секунду. Колонка готова к работе. 7.7. Проверка хроматографического поведения диметоморфа на колонке с флорисилом В круглодонную колбу вместимостью 10 см3 помещают 0,5 см3 раствора № 1 диметоморфа для внесения с концентрацией 10 мкг/см3 (п. 7.5.2.), упаривают досуха на ротационном испарителе при температуре водяной бани не выше 35 °С. Сухой остаток растворяют в 3 см3 смеси гексан-этилацетат (9:1, по объему), помещая на ультразвуковую баню на 40 - 60 с, и наносят на колонку, подготовленную по п. 7.6. Колбу обмывают дважды этой же смесью растворителей, порциями по 3 см3, которые также наносят на колонку. Скорость прохождения растворителя через колонку - 1 - 2 капли в секунду. Промывают колонку 30 см3 смеси гексан-этилацетат в объемном соотношении 9:1, затем 100 см3 смеси гексан-этилацетат в объемном соотношении 7:3, элюат отбрасывают. Затем колонку промывают 120 см3 смеси гексан-этилацетат (1:1, по объему) со скоростью 1 - 2 капли в секунду. Фракционно (по 10 см3) отбирают элюат, упаривают, остатки растворяют в 2 см3 смеси гексан-этилацетат (1:1, по объему), анализируют содержание диметоморфа по п. 9.3. Фракции, содержащие диметоморф, объединяют и вновь анализируют. Устанавливают уровень вещества в элюате, определяют полноту смывания с колонки и необходимый для очистки объем элюента. Примечание. Проверку хроматографического поведения диметоморфа следует проводить обязательно, поскольку профиль вымывания может изменяться при использовании новой партии сорбентов и растворителей. 8. Отбор и хранение пробОтбор проб производится в соответствии с правилами, определенными ГОСТ: морковь - ГОСТ 1721-85 «Морковь столовая свежая, заготавливаемая и поставляемая. Технические условия»; подсолнечник - ГОСТ 10852-86 «Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб», ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках», ГОСТ 12036-85 «Семена сельскохозяйственных культур. Правила приемки и методы отбора проб»; масло - ГОСТ Р 52465-2005 «Масло подсолнечное. Технические условия», ГОСТ Р 52062-2003 «Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб», «Унифицированными правилами отбора проб сельскохозяйственной продукции, пищевых продуктов и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов» (№ 2051-79 от 21.08.79). Отобранные пробы моркови хранят в полиэтиленовой таре в холодильнике не более недели. Для длительного хранения образцы замораживают и хранят при температуре -18 °С. Семена подсушивают в темноте до постоянного веса и хранят в тканевых мешочках в сухом, защищенном от света месте при комнатной температуре не более 6 месяцев. Для длительного хранения образцы замораживают и хранят при температуре -18 °С. Перед анализом образцы семян измельчают. Пробы масла (помещенные в стеклянные флаконы) хранят в холодильнике в темноте. 9. Выполнение определения9.1. Морковь и семена подсолнечника 9.1.1. Экстракция Измельченные образцы моркови или семян подсолнечника массой 20 г помещают в коническую колбу на 250 - 300 см3, добавляют 70 см3 ацетонитрила и помещают на аппарат для встряхивания на 30 мин. Пробам дают отстояться, затем надосадочную жидкость фильтруют на воронке Бюхнера с помощью разряжения, создаваемого водоструйным насосом, через двойной фильтр «красная лента». В коническую колбу с пробой вносят новую порцию ацетонитрила объемом 50 см3 и повторно экстрагируют на аппарате для встряхивания в течение 20 мин, затем раствор фильтруют на воронке Бюхнера. Фильтр промывают ацетонитрилом, порцией 20 см3. Объединенный отфильтрованный экстракт переносят в делительную воронку на 250 см3 и подвергают очистке по п. 9.1.2. 9.1.2. Очистка экстракта перераспределением в системе несмешивающихся растворителей К ацетонитрильному экстракту, полученному по п. 9.1.1 и помещенному в делительную воронку на 250 см3, добавляют 30 см гексана, интенсивно встряхивают в течение 2 - 3 мин. После полного разделения слоев верхний гексановый слой отбрасывают. Ацетонитрильный экстракт возвращают в делительную воронку и повторяют очистку с новой порцией гексана объемом 30 см3. Затем ацетонитрильный раствор переносят в колбу для упаривания на 150 см3, упаривают досуха на ротационном вакуумном испарителе при температуре бани не выше 35 °С. Сухой остаток подвергают дополнительной очистке на колонке с флорисилом по п. 9.1.3. 9.1.3. Очистка экстракта на колонке с флорисилом Остаток, полученный по п. 9.1.2, находящийся в круглодонной колбе, растворяют в 0,5 см3 этилацетата, помещают на ультразвуковую баню на 30 с, затем добавляют 4,5 см3 гексана, выдерживая еще 1 мин на ультразвуковой бане. Раствор наносят на колонку, подготовленную по п. 7.6. Колбу обмывают дважды смесью гексан-этилацетат (9:1, по объему) порциями по 3 см3, которые также наносят на колонку. Скорость прохождения растворителя через колонку - 1 - 2 капли в секунду. Промывают колонку 50 см3 гексана, 30 см3 смеси гексан-этилацетат в объемном соотношении 9:1, затем 100 см3 смеси гексан-этилацетат в объемном соотношении 7:3, элюат отбрасывают. Диметоморф элюируют с колонки 100 см3 смеси гексан-этилацетат в объемном соотношении 1:1 со скоростью 1 - 2 капли в секунду, собирая элюат в круглодонную колбу вместимостью 150 см3, раствор упаривают досуха при температуре не выше 35 °С, остаток растворяют в 1 см3 (пробы моркови) и 2 см3 (пробы семян подсолнечника) смеси гексан-этилацетат (1:1, по объему) и анализируют на содержание диметоморфа по п. 9.3. 9.2. Масло 9.2.1. Экстракция Образец масла массой 20 г помещают в коническую колбу вместимостью 200 - 250 см3, растворяют в 100 см3 гексана, переносят в делительную воронку вместимостью 500 см3, добавляют 50 см3 ацетонитрила. Воронку интенсивно встряхивают 2 мин. После полного разделения фаз нижний слой осторожно декантируют через бумажный фильтр, помещенный в конусную воронку, в химический стакан вместимостью 250 см3. Экстракцию повторяют новой порцией ацетонитрила объемом 30 см3. Растворы объединяют, переносят в делительную воронку на 250 см3 и подвергают очистке в системе несмешивающихся растворителей и на колонке с флорисилом по пп. 9.1.2 и 9.1.3, остаток после упаривания растворяют в 1 см3 смеси гексан-этилацетат (1:1, по объему) и анализируют на содержание диметоморфа по п. 9.3. 9.3. Условия хроматографирования Газовый хроматограф, снабженный электронно-захватным детектором. Колонка капиллярная DВ-1701, длиной 30 м, внутренним диаметром 0,32 мм, толщина пленки сорбента 0,25 мкм. Температура: детектора - 320 °С, испарителя - 300 °С Температура термостата колонки программированная. Начальная температура - 130 °С, выдержка 1 мин, нагрев колонки со скоростью 25 °/мин до температуры 280 °С, выдержка 16 мин. Скорость газа 1 (азот): давление 80 кПа, 33,12 см/с, поток 1,625 см3/мин. Газ 2 (азот): деление потока 1:3; сброс 6,9 см3/мин. Хроматографируемый объем: 1 мм3. Ориентировочное время выхода диметоморфа: Z-изомер ~ 19 мин Е-изомер ~ 20 мин. Линейный диапазон детектирования: 0,2 - 2,0 нг. Образцы, дающие пики большие, чем градуировочный раствор с концентрацией 2,0 мкг/см3, разбавляют смесью гексан-этилацетат (1:1, по объему) не более, чем в 50 раз. 10. Обработка результатов анализаСодержание диметоморфа в пробе (X, мг/кг) рассчитывают по формуле: где С - концентрация диметоморфа, найденная по градуировочной характеристике в соответствии с величиной суммы площадей хроматографических пиков Z- и Е-изомеров, мкг/см3; V - объем экстракта, подготовленного для хроматографирования, см3; m - масса анализируемого образца, г. 11. Проверка приемлемости результатов параллельных определенийЗа результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, расхождение между которыми не превышает предела повторяемости (1): где (1) Х1, Х2 - результаты параллельных определений, мг/кг; r - значение предела повторяемости (табл. 1), при этом r = 2,8σr. При невыполнении условия (1) выясняют причины превышения предела повторяемости, устраняют их и вновь выполняют анализ. 12. Оформление результатовРезультат анализа представляют в виде: при вероятности Р = 0,95, где - среднее арифметическое результатов определений, признанных приемлемыми, мг/кг; Δ - граница абсолютной погрешности, мг/кг. где δ - граница относительной погрешности методики (показатель точности в соответствии с диапазоном концентраций, табл. 1), %. Если содержание компонента менее нижней границы диапазона определяемых концентраций, результат анализа представляют в виде: «содержание диметоморфа в пробе моркови и масле подсолнечника менее - 0,01 мг/кг, семян подсолнечника - 0,02 мг/кг»* ______________ * 0,01, 0,02 мг/кг - пределы обнаружения диметоморфа в пробах моркови, масла и семян подсолнечника, соответственно. 13. Контроль качества результатов измеренийОперативный контроль погрешности и воспроизводимости измерений осуществляется в соответствии с ГОСТ Р ИСО 5725-1 - 6-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений». 13.1. Контроль стабильности градуировочной характеристики Контроль стабильности градуировочной характеристики проводят в начале и по окончании каждой серии анализов. При контроле стабильности градуировочной характеристики проводят измерения не менее трех образцов концентраций для градуировки, содержание диметоморфа в которых должно охватывать весь диапазон концентраций от 0,2 до 2,0 мкг/см3. Градуировочная характеристика считается стабильной, если для каждого из используемого для контроля градуировочного раствора сохраняется соотношение: где X - концентрация диметоморфа в пробе при контрольном измерении, мкг/см3; С - известная концентрация градуировочного раствора диметоморфа, взятая для контроля стабильности градуировочной характеристики, мкг/см3; 12 - погрешность градуировочной характеристики, %. Если величина расхождения (А) превышает 12 %, делают вывод о невозможности применения градуировочной характеристики для дальнейших измерений. В этом случае выясняют и устраняют причины нестабильности градуировочной характеристики и повторяют контроль ее стабильности с использованием других градуировочных растворов диметоморфа, предусмотренных МВИ. При повторном обнаружении нестабильности градуировочной характеристики устанавливают ее заново согласно п. 7.3. Стабильность результатов измерений контролируют перед проведением измерений, анализируя один из градуировочных растворов. 13.2. Плановый внутрилабораторный оперативный контроль процедуры выполнения анализа Плановый внутрилабораторный оперативный контроль процедуры выполнения анализа проводится методом добавок. Величина добавки Сд должна удовлетворять условию: где - характеристика погрешности (абсолютная погрешность) результатов анализа, соответствующая содержанию компонента в испытуемом образце (расчетному значению содержания компонента в образце с добавкой соответственно), мг/кг, при этом: Δл = ± 0,84Δ, где Δ - граница абсолютной погрешности, мг/кг. где δ - граница относительной погрешности методики (показатель точности, табл. 1), %. Контрольный параметр процедуры Кк рассчитывают по формуле: где , , Сд - среднее арифметическое результатов параллельных определений (признанных приемлемыми по п. 11) содержания компонента в образце с добавкой, испытуемом образце, концентрация добавки соответственно, мг/кг. Норматив контроля К рассчитывают по формуле
Проводят сопоставление результата контроля процедуры (Кк) с нормативом контроля (К). Если результат контроля процедуры удовлетворяет условию |Кк| ≤ К, (2) процедуру анализа признают удовлетворительной. При невыполнении условия (2) процедуру контроля повторяют. При повторном невыполнении условия (2) выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам, и принимают меры по их устранению. 13.3. Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости Расхождение между результатами измерений, выполненных в условиях воспроизводимости (разное время, разные операторы, разные лаборатории), не должно превышать предела воспроизводимости (R) где (3) Х1, Х2 - результаты измерений, выполненных в условиях воспроизводимости (разное время, разные операторы, разные лаборатории), мг/кг; R - предел воспроизводимости (в соответствии с диапазоном концентраций, табл. 1), %. |