СИСТЕМА НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ
В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ
МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

НОРМЫ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ
СВИНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ КРЕСТЬЯНСКИХ
ХОЗЯЙСТВ

НТП-АПК 1.10.02.001-00

 

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Москва

2000

 

ПРЕДИСЛОВИЕ

1. РАЗРАБОТАНЫ научно-исследовательским и проектным институтом агропромышленного комплекса «НИИагропром» при участии Всероссийского научно-исследовательского института животноводства (ВИЖ), Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной санитарии, гигиены и экологии (ВНИИВСГЭ), Всероссийского научно-исследовательского института гельминтологии им. академика К.И. Скрябина (ВИГИС), Всероссийского научно-исследовательского и проектно-технологического института механизации животноводства (ВНИИМЖ).

ВНЕСЕНЫ научно-исследовательским и проектным институтом агропромышленного комплекса «НИПИагропром»

2. ОДОБРЕНЫ НТС Минсельхоза России (протокол от 31 июля 2000 г.)

РЕКОМЕНДОВАНЫ К УТВЕРЖДЕНИЮ Департаментом экономики Минсельхозпрода России (письмо от 15.06.2000 г. № 2313-8/345)

3. УТВЕРЖДЕНЫ И ВВЕДЕНЫ В ДЕЙСТВИЕ Заместителем министра Минсельхоза, России Р.З. Алтынбаевым 15.09.2000 г.

4. ВЗАМЕН ВНТП 2 КХ-93

5. СОГЛАСОВАНЫ с Департаментом по ликвидации последствий аварий, гражданской обороне, чрезвычайным ситуациям и охране природы (Чернобыльдепартамент) Минсельхозпрода России (письмо от 06.12.99 г. № 20-66/438);

Департаментом животноводства и племенного дела Минсельхозпрода России (письмо от 17.03.2000 г. № 18-03/191)

Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России (письмо от .11.99 г. № 13-7-8/1082)

Заместителем Главного Государственного санитарного врача Российской Федерации (письмо от 03.01.2000 г. № 111 16)

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

СИСТЕМА НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Дата введения 2000-01-10

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

1.1. Настоящие нормы распространяются на проектирование вновь создаваемых и реконструируемых свиноводческих ферм крестьянских хозяйств, в том числе семейных ферм, подворий и отдельных зданий и сооружений.

2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

2.1. В настоящих нормах имеются ссылки на следующие нормативные документы:

ППБ 01-93 «Правила пожарной безопасности в Российской Федерации»

НПБ 105-95 «Определение категорий помещений и зданий противопожарной и пожарной опасности»

СНиП II-97-76 «Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий»

ГОСТ 27774-88 «Свиноводство. Термины и определения»

СНиП 2.10.03-84 «Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения»

ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества»

СанПиН 2.1.4.559-96 «Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»

НТП 17-99 «Нормы технологического проектирования систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета»

СНиП 23.01.99 «Строительная климатология»

СНиП 2.04.05-91* «Отопление, вентиляция и кондиционирование»

«Ветеринарно-санитарные правила подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы»

«Правила устройства электроустановок» (ПУЭ)

«Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей» (ПТЭ)

«Правила техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей» (ПТБ)

3. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

3.1. При проектировании свиноводческих ферм крестьянских хозяйств, а также отдельных зданий и сооружений, входящих в их состав, кроме настоящих норм необходимо руководствоваться действующими строительными нормами и правилами, ветеринарными и санитарными правилами, правилами техники безопасности при эксплуатации систем водоснабжения и водоотведения населенных мест, «Правилами пожарной безопасности в Российской Федерации» ППБ 01-93 и другими действующими нормами технологического и строительного проектирования.

3.2. Проекты свиноводческих ферм крестьянских хозяйств должны разрабатываться на базе прогрессивных и эффективных технологий и строительных конструкций, современных технических решений технологического оборудования и должны обеспечивать:

экономическую эффективность производства продукции;

соблюдение мероприятий пожарной безопасности;

подготовку и полное использование навоза в качестве органического удобрения;

выполнение зооветеринарных и санитарно-гигиенических требований;

гарантированную охрану окружающей природной среды.

3.3. Типы и размеры свиноводческих ферм крестьянских хозяйств, систему содержания свиней, номенклатуру и виды отдельных зданий и сооружений рекомендуется принимать в зависимости от намечаемого направления и специализации хозяйств, наличия необходимого количества земельных угодий с учетом климатических и гидрогеологических условий района строительства и обеспечения наибольшей эффективности капитальных вложений.

Потребная площадь земельных угодий (без учета площадки строительства) для создания свиноводческой фермы крестьянского хозяйства определяется аналогично указанному в Приложении 9 расчету потребности посевных площадей зернофуражных и кормовых культур.

3.4. Территорию для размещения свиноводческого, фермерского (крестьянского) хозяйства и фермы, при новой застройке, выбирают на выделенных местными органами управления земельных угодьях при условии согласования площадки строительства местными органами Государственного санитарно-эпидемиологического, ветеринарного и пожарного надзора с учетом требований охраны окружающей среды.

Территория свиноводческого фермерского (крестьянского) хозяйства должна быть благоустроена путем планировки, устройства уклонов и лотков (канав) для стока и отвода поверхностных вод и применения соответствующих покрытий для проездов и производственных площадок и размещена с подветренной стороны относительно селитебной зоны.

Сама ферма и ее технологический режим должны быть обустроены до уровня предотвращения загрязнения окружающей среды (земельной территории, водоисточников) отходами производства в соответствии с экологическими, ветеринарно-санитарными требованиями.

Свиноводческая ферма крестьянского хозяйства должна быть обеспечена кормами, водой, электроэнергией, теплом, удобными подъездными путями для обеспечения производственно-транспортных связей и находиться в пределах установленного нормами радиуса выезда пожарного депо. На строящиеся и реконструируемые свиноводческие фермы крестьянских хозяйств, находящиеся вне пределов радиуса выезда пожарного депо, распространяются требования п. 10.4 настоящих норм.

Площадь земельных угодий при ферме должна обеспечивать хозяйство, в основном, кормами собственного производства и возможность полной утилизации получаемого навоза и навозосодержащих стоков при соблюдении соответствующих экологических, ветеринарно-санитарных требований при их утилизации, исключая несанкционированное попадание их на окружающую территорию и в водоемы.

3.5. Свиноводческая ферма крестьянского хозяйства (кроме подворий) должна быть огорожена и отделена от ближайшего жилого района санитарно-защитной зоной (разрывом).

Размеры санитарно-защитных зон, от массовой жилой застройки до свиноводческих фермерских (крестьянских) хозяйств, при одновременном содержании до 1000 голов свиней, следует принимать 300 м, свыше 1000 голов - 500 м, с учетом размещения выгулов и летних помещений.

Размеры санитарно-защитных зон для свиноводческих ферм мощностью менее или более указанных в таблице 3 и личных подсобных хозяйств (подворий) устанавливаются по согласованию с местными органами санитарно-эпидемиологического и экологического надзора.

Жилую застройку владельца свиноводческого фермерского хозяйства, размещают на территории хозяйства с противопожарным разрывом от производственных зданий и подсобно-вспомогательных сооружений. Жилую застройку владельца личного подсобного хозяйства (подворья) допускается блокировать с помещением для содержания животных по согласованию с местными органами санитарно-эпидемиологического и пожарного надзоров.

Для существующих свиноводческих фермерских хозяйств при их реконструкции и расширении размеры санитарно-защитных зон могут быть сокращены с учетом сложившихся конкретных условий и устанавливаются по согласованию с местными органами санитарного надзора.

Вдоль границ территории свиноводческих ферм крестьянских хозяйств и, по возможности, между отдельными зданиями следует создавать зеленую зону из древесных насаждений или использовать свободные участки земли под возделывание огородных культур, посадку плодовых деревьев, устройство теплиц и др.

3.6. В состав свиноводческого фермерского (крестьянского) хозяйства кроме производственных, жилых и хозяйственно-бытовых зданий и сооружений входят земли для сада, огорода, а также земельные угодья для производства кормов.

Земельный участок для производства кормов может примыкать к территории фермы или находиться на расстоянии от нее.

3.7. Зооветеринарные разрывы между свиноводческими фермерскими хозяйствами и другими производственными предприятиями и отдельными объектами приведены в таблице 1.

Таблица 1

3.8. Санитарные разрывы между свиноводческими фермерскими хозяйствами и объектами по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции, не связанными с проектируемым свиноводческим фермерским хозяйством приведены в таблице 2.

Таблица 2

3.9. Категории зданий и помещений по взрывопожарной и пожарной опасности следует определять по НПБ 105-95.

3.10. Противопожарные разрывы между производственными зданиями свиноводческой фермы крестьянского хозяйства следует принимать согласно СНиП II-97-76.

4. СИСТЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ И КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ

4.1. В настоящих нормах предусмотрена следующая классификация возрастных групп свиней согласно ГОСТ 27774-88 «СВИНОВОДСТВО». Термины и определения» и с учетом их физиологического состояния и назначения:

а) хряки:

- производители в возрасте старше 1,5 лет;

б) свиноматки:

- холостые;

- супоросные, подразделяющиеся на 3 группы: свиноматки после осеменения до установления фактической супоросности - условно супоросные; свиноматки с установленной супоросностъю - супоросные; свиноматки за 30 дней - до опороса - тяжелосупоросные;

- подсосные свиноматки - от опороса до отъема поросят;

в) поросята-сосуны - от рождения до отъема от свиноматок (до 35 - 56-дневного возраста);

г) поросята - отъемыши - от отъема от свиноматки до перевода на откорм и в группу ремонтных свиней (до 3 - 4 мес. возраста);

д) ремонтный молодняк - хрячки и свинки от перевода в группу ремонтного молодняка до начала производственного использования (от 4 до 9 - 11 месяцев);

е) свиньи откармливаемые (откормочное поголовье) - молодняк в возрасте от 3 - 4 до 12 месяцев и взрослые свиньи (выбракованные свиноматки и хряки).

4.2. В свиноводческих фермах крестьянских хозяйств применяют выгульное, безвыгульное и лагерное содержание животных.

Выгульное содержание может быть станково- или свободно-выгульное с использованием пастбищ.

Безвыгульное содержание свиней применяют, главным образом, для откормочного поголовья.

Для остального поголовья свиней на фермах крестьянских хозяйств, как правило, предусматривается выгульная система содержания. Выгулы размещаются у продольных стен свинарников (желательно не с северной стороны) или на незначительном расстоянии от них с ограждением территории.

Летние лагеря и летние помещения организуют для содержания холостых и супоросных свиноматок, для опороса свиноматок, для выращивания ремонтного молодняка в летний период. Помещения летних лагерей могут быть использованы для содержания животных в период ремонта, технического переоснащения и санации основных производственных зданий свиноводческой фермы. Размещают летние лагеря и летние помещения на сухих возвышенных местах на территории свиноводческих крестьянских хозяйств, что обеспечивает единое территориальное управление технологическими процессами, а также позволяет более рационально использовать инженерные сети и сооружения по утилизации навоза.

Полы под навесами и открытые площадки летних лагерей должны иметь сплошное твердое покрытие, стойкое против воздействия стоков, дезинфицирующих веществ и иметь уклон, обеспечивающий сток ливневых вод к месту их организованного сбора. В ограждениях открытых площадок устраивают ворота для сквозного проезда транспортных средств, очищающих площадки от навоза.

Для строительства лагерей используют наиболее широко применяемые материалы: бут, бетон, кирпич, глина, шлакобетон, шифер, дерево и т.д.

Летние лагеря могут быть и передвижными. При освобождении и заполнении лагерей свинопоголовьем соблюдают принцип «все занято - все свободно».

Во избежание необходимости дезинвазии выгульных площадок и сведения до минимума зараженности животных разных возрастных групп гельминтами и паразитическими простейшими, перед постановкой свиней в лагеря их подвергают обследованию и проводят депаразитацию больных. Этим исключается передача возбудителей болезней всему поголовью свиней при лагерном содержании и накоплении инвазионного начала на поверхностях и в почве.

Летние лагеря для содержания свиней приобретают статус свиноводческой фермы с распространением на них соответствующих ветеринарно-санитарных требований, предъявляемых к фермам.

В технологическом цикле обеспечивают своевременное удаление и вывоз навоза и складирование его для естественной дезинвазии.

4.3. В зданиях свиней размещают в станках индивидуально или группами, разделяя помещения на изолированные секции для определенных половозрастных групп свиней.

Холостых, супоросных свиноматок, ремонтный молодняк, поросят-отъемышей и откормочное поголовье содержат в групповых станках; подсосных свиноматок - в индивидуальных станках; хряков-производителей содержат как в индивидуальных, так и в групповых станках.

4.4. На свиноводческих фермах крестьянских хозяйств применяется, как правило, двухфазная система выращивания и откорма свиней, исключающая или максимально ограничивающая влияние стрессов за счет погнездного выращивания свиней на всех стадиях технологического процесса.

При этой системе поросят после завершения подсосного периода оставляют в тех же станках секции для опороса свиноматок и доращивают там гнездами до 30 - 35 кг.

После достижения живой массы в 30 - 35 кг (возраст 100 - 120 дней) подсвинки переводятся в помещение или секции для ремонтного молодняка или откорма свиней. Содержать откармливаемый молодняк желательно гнездами.

4.5. На свиноводческих фермах крестьянских хозяйств производство поросят рекомендуется организовать на основе туровых или циклично-туровых опоросов. Возможно, также, применение технологии с равномерно круглогодовыми опоросами маток.

При туровых опоросах осеменение группы свиноматок и ремонтных свинок, а также опоросы проводятся в период не более 7 дней через каждые 56 - 65 дней. Осеменение и проведение опоросов организуется исходя из фактического наличия скотомест и помещений.

При равномерных круглогодовых опоросах производят одно - двухнедельное осеменение расчетной группы свиноматок и каждые 7 дней принимают опоросы.

4.6. Маточное стадо следует комплектовать свинками, приобретенными из племзаводов и племенных ферм. Ремонт маточного поголовья осуществляют, в основном, за счет молодняка собственного воспроизводства.

При ухудшении воспроизводительных функций и продуктивности свиноматок, частичное обновление их следует проводить за счет покупки свинок из племенных хозяйств.

Лучших свиноматок - первоопоросок по многоплодию и молочности (выкармливают 10 и более поросят) оставляют для дальнейшего использования.

Хряков-производителей комплектуют путем покупки, аренды или обмена. Смену хряков проводят по мере необходимости и с целью предотвращения родственного разведения и снижения продуктивности стада.

Для покрытия свиноматок применяется естественная случка или искусственное осеменение.

Методы разведения свиней - чистопородное или скрещивание с ротацией хряков используемых пород.

4.7. При проектировании свиноводческих ферм крестьянских хозяйств для расчета скотомест рекомендуются следующие показатели продуктивности животных:

количество опоросов от одной свиноматки в год /в среднем/                     - 1,8

количество живых поросят на один опорос при рождении, голов           не менее 9

количество поросят на один опорос к отъему /деловых/, голов                не менее 8

среднесуточный прирост одной головы на доращивании, г                     - 320 - 350

масса одной головы при постановке на откорм, кг                                    - 30 - 35

масса одной головы при реализации на мясо (в среднем), кг                      - 115

среднесуточный прирост на откорме, г                                                      не менее 450

продолжительность откорма /в среднем/, дней                                              - 180

прохолост свиноматок, в %                                                                              до 25

технологическое выбытие молодняка не более, в %:

поросят-сосунов                                                                                            - 12

поросят-отъемышей                                                                                        - 6

на откорме                                                                                                        - 2

4.8. Тип кормления свиней зависит от направления хозяйства, характера кормовой базы, источников поступления концентрированных кормов и других факторов (Приложение 4).

Кормление свиней рекомендуется осуществлять кормами собственного производства, сбалансированными по питательности и подготовленными к скармливанию. Влажность кормовой смеси должна быть 65 - 70 %. При необходимости, в соответствии с рекомендациями ветеринарных специалистов, фермер использует кормолекарственные смеси.

Удельный вес концентрированных кормов в рационе, при наличии земли для выращивания кормовых культур, должен составлять не более 75 % по питательности. Особое внимание необходимо уделять обеспеченности рационов протеином, в том числе незаменимыми аминокислотами: лизином, метионином-цистином, триптофаном. Их источником являются зернобобовые культуры (горох, соя, безалкалоидный люпин и др.), обрат, жмыхи и шроты (соевый, льняной, подсолнечниковый и рапсовый), дрожжи, а также отходы животного происхождения.

Все концентраты следует скармливать в виде комбикормов или полноценных кормовых смесей вместе с зелеными, сочными кормами и с сенной резкой.

Сочные корма - свеклу, морковь, комбисилос используют в сыром, а картофель - в запаренном виде.

Исходя из местных условий на фермерских крестьянских хозяйствах могут быть использованы в корм свиньям пищевые отходы предприятий питания и пищевой промышленности в организованном порядке при согласовании с местными службами госветнадзора. При этом организуют систему хранения пищевых отходов, предназначенных в корм животным, их термическую обработку перед скармливанием.

Обращают особое внимание на недопущение к местам хранения этих кормов бродячих собак и проведение дератизации в помещениях.

Пищевые отходы перед использованием в корм для откормочного свинопоголовья обеззараживают в специальных котлах при температуре не ниже 100 °C и экспозиции не менее 2 часов.

Все молочные продукты, поступающие на корм свиньям, подлежат кипячению непосредственно в хозяйстве фермера, независимо от термической обработки на молокоперерабатывающем предприятии.

4.9. Кормление свиней следует предусматривать в станках. При выгульном содержании допускается кормление свиней на выгулах.

Подкормку поросят-сосунов производят в станках для свиноматок, где для этой цели выгораживают часть площади станка и устанавливают специальную кормушку.

Кормление свиней нормированное, корма нормируют по группам. Раздача кормов осуществляется, как правило, два раза в сутки для всех половозрастных групп свиней, кроме подсосных свиноматок и поросят-отъемышей, которых кормят не менее трех раз в день.

Поят животных из кормушек и автопоилок (сосковых, чашечных, поплавковых), располагаемых, как правило, над решеткой канала навозоудаления. Животные должны иметь постоянный доступ к воде.

4.10. Комплектование свиней в технологические группы производят в соответствии со следующими основными условиями:

а) сохранение состава каждой первоначально сформированной группы животных в течение всего производственного цикла;

б) группа свиноматок с установленной супоросностью должна иметь разницу по времени оплодотворения не более 7 дней;

в) технологические группы откормочного молодняка формируют из животных примерно одинакового возраста и живой массы.

г) при комплектовании фермы животными из других хозяйств, поступающих животных выдерживают изолированно (карантинируют) в течение 30 суток и проводят необходимые диагностические и лечебно-профилактические мероприятия.

5. ТИПЫ И РАЗМЕРЫ СВИНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ КРЕСТЬЯНСКИХ ХОЗЯЙСТВ

5.1. Свиноводческие фермы крестьянских хозяйств по специализации разделяют на три типа:

- с законченным производственным циклом;

- репродукторные;

- откормочные.

Хозяйства с законченным производственным циклом обеспечивают воспроизводство, выращивание и откорм свиней. Репродукторные - предназначены для воспроизводства и выращивания молодняка с реализацией его на откорм. Откормочные хозяйства производят откорм свиней на мясо.

5.2. Номенклатура свиноводческих ферм крестьянских хозяйств приведена в табл. 3.

Таблица 3

6. ЗДАНИЯ И СООРУЖЕНИЯ СВИНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ КРЕСТЬЯНСКИХ ХОЗЯЙСТВ, СОСТАВ ПОМЕЩЕНИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К НИМ

6.1. В свиноводческих фермах крестьянских хозяйств все половозрастные группы животных, как правило, содержатся в одном здании, разделенном на изолированные секции или в блоке специализированных зданий.

Фермерское хозяйство кроме производственного здания или блока производственных зданий, может иметь кормоприготовительную, помещение для концкормов и хранения корнеклубнеплодов, котельную, помещения для содержания других видов животных и птицы, теплую стоянку для машин, электрощитовую, навес для хранения средств механизации.

Для организации ветеринарной защиты свиноводческих фермерских хозяйств и обслуживания животных предусматривают въездной дезбарьер, место для хранения медикаментов и дезосредств.

В свиноводческих фермах крестьянских хозяйств с законченным циклом производства возможны специализированные здания по репродукции поголовья (воспроизводство), выращиванию и откорму молодняка.

Вместимость, номенклатура и состав помещений производственных зданий зависит от объема производства и размеров технологических групп.

Основной состав производственных помещений приведен таблице 4.

Таблица 4

ПОМЕЩЕНИЯ И СООРУЖЕНИЯ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

6.2. Подсобно-производственные:

а) сооружения водоснабжения, канализации, электро- газо- и теплоснабжения (включая котельную);

б) передвижная рампа (эстакада) для погрузки и выгрузки животных;

в) внутренние проезды с твердым покрытием и выходом к дорогам общего пользования;

г) ограждение.

6.3. Складские:

а) навес для хранения топлива и подстилки;

б) траншеи для хранения комбисилоса;

в) сооружения (площадки) для компостирования навоза;

г) площадки (навесы) для средств механизации.

ТРЕБОВАНИЯ К ПЛАНИРОВКЕ ТЕРРИТОРИИ, РАСПОЛОЖЕНИЮ И ВЗАИМНОЙ СВЯЗИ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВ

6.4. При проектировании свиноводческих фермерских хозяйств следует предусматривать условное деление их территории на функциональные зоны: жилую, хозяйственную, основного производства, хранения и приготовления кормов, хранения и переработки отходов производства.

6.5. Здания основного производственного, подсобного и вспомогательного назначения рекомендуется блокировать с целью повышения компактности застройки, удобства эксплуатации, сокращения протяженности всех коммуникаций и снижения стоимости строительства, при этом следует руководствоваться указаниями главы СНиП «Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий. Нормы проектирования», другими действующими нормами и правилами по проектированию и согласованием с местными органами Государственного пожарного надзора.

6.6. Застройка должна быть павильонного типа. Рекомендуемая ширина производственного помещения 7,5 - 12,0 м.

6.7. Дороги и технологические площадки устраивают с твердым покрытием с уклоном и лотками для стока и отвода атмосферных вод.

6.8. В случае невозможности блокировки производственных зданий в хозяйствах с законченным циклом производства взаимное расположение их на территории хозяйства принимать в соответствии с технологическим процессом, при этом свинарники для откорма свиней размещают ниже по рельефу и с подветренной стороны по отношению к другим зданиям хозяйства и выше по рельефу и с наветренной стороны по отношению к навозо- и компостохранилищам, складам дезосредств и горючесмазочных материалов.

6.9. Склады комбикормов, хранилища корнеклубнеплодов и комбисилоса рекомендуется размещать в непосредственной близости к отделениям (помещениям) расходных запасов кормов и кормоприготовительной.

На свиноводческих фермах крестьянских хозяйств, использующих пищевые отходы, склад пищевых отходов размещают с подветренной стороны по отношению к свинарникам и огораживают его от производственных зданий и других сооружений с устройством отдельного въезда на участок приготовления кормов.

Площадку для разгрузки пищевых отходов оборудуют въездными дезбарьерами, навесом и твердым покрытием, предусматривают уклоны и лотки для стока и отвода смывных и атмосферных вод.

6.10. Сооружения для хранения или компостирования навоза располагать ниже по рельефу и с подветренной стороны по отношению к зданиям и сооружениям свиноводческого фермерского хозяйства.

Минимальное расстояние от сооружений для хранения бесподстилочного навоза до производственных помещений свиноводческого фермерского хозяйства принимают не менее 60,0 метров.

6.11. Технологические разрывы между всеми зданиям и сооружениями фермерского хозяйства принимают равными противопожарным разрывам (СНиП II-97-76), если не возникает необходимость увеличения этих разрывов по технологическим и планировочным требованиям (размещение выгулов, рельеф участка и т.п.).

6.12. Ориентация зданий или блока производственных зданий для содержания свиней по сторонам света при павильонной застройке, как правило, меридиональная (продольной осью с севера на юг). В зависимости от местных условий допускается отклонение от указанной ориентации: в пунктах, расположенных севернее широты 50°, в пределах 30°, в более южных широтах и горных районах - до 45°. В пунктах, расположенных южнее широты 50°, в зависимости от местных условий (жаркое, сухое лето, направление ветров и др.) разрешается также широтная ориентация животноводческих зданий (продольной осью с востока на запад).

6.13. При строительстве фермы ее размещают относительно колодца (не ближе 25 м) по ходу грунтового потока воды ниже расположения водоисточника.

6.14. Участок для свиноводческого фермерского хозяйства должен иметь спокойный рельеф с небольшим уклоном для стока поверхностных вод, располагаться на сухих незатопляемых местах, иметь удобные подъездные дороги для подвоза кормов и вывоза продукции и отходов производства.

ТРЕБОВАНИЯ К РАЗМЕЩЕНИЮ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СВЯЗИ И ПЛАНИРОВКЕ ОТДЕЛЬНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ

6.15. В одном здании, как правило, следует объединять помещения производственного и складского назначения и предусматривать возможность его расширения.

В зданиях для содержания свиней допускается размещать другие виды животных и птицу (для собственных нужд), но в отдельных помещениях с самостоятельными выходами наружу, причем помещение для содержания птицы следует ограждать от других помещений глухой перегородкой.

6.16. В помещениях основного назначения (секциях) поголовье свиней размещают в станках, размер и вместимость которых принимают в зависимости от половозрастных групп свиней в соответствии с п. 5.1.

Планировка секций может предусматривать как продольное, так и поперечное расположение рядов станков с устройством продольных и поперечных проходов.

6.17. Для поддержания высокой санитарной культуры и проведения ветеринарных мероприятий на свиноводческих фермах крестьянских хозяйств необходимо иметь: дезбарьеры, дезковрики, контейнер для сбора трупов павших животных и конфискатов с последующей их вывозкой на ветсанутильзаводы или в места, согласованные с местной государственной ветеринарной службой, шкафчики для хранения медикаментов и ветинструментов, а также шкафчики для хранения рабочей и чистой одежды.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СТРОИТЕЛЬНЫМ РЕШЕНИЯМ ОСНОВНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ

6.18. Строительные конструкции зданий и сооружений свиноводческих ферм крестьянских хозяйств должны быть достаточно прочными, долговечными, огнестойкими и экономичными.

6.19. Здания для содержания свиней следует проектировать, как правило, одноэтажными, узкогабаритными, прямоугольной формы в плане с пролетами одинаковой ширины и высоты, с естественными вентиляцией и освещением. По габаритам здания должны отвечать требованиям технологического процесса. В помещениях для животных необходимо обеспечивать параметры внутреннего воздуха в соответствии с требованиями настоящих норм.

6.20. Строительные конструкции стен, перегородок, перекрытий, покрытий и полов должны быть устойчивыми к воздействию дезинфицирующих веществ и к повышениям влажности, не выделять вредных веществ, а антикоррозийные и отделочные покрытия быть безвредными.

6.21. Полы должны быть нескользкими, малотеплопроводными, трудностираемыми, водонепроницаемыми и беспустотными, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ, не выделять вредных веществ.

В местах содержания поросят допускается устройство несгораемых полов с пустотами для воздушного обогрева пола.

Поток теплоты от лежащих животных в пол (средний за первые 2 ч контакта) не должен превышать следующих значений:

для свиней на откорме - 200 вт/м² (170 ккал/м² · ч);

для остальных групп - 170 вт/м² (145 ккал/м² · ч).

Показатель теплоусвоения полов при содержании животных на подстилке не нормируется.

Полы в проходах следует устраивать выше планировочной отметки земли на 15 - 20 см. Уклоны полов в групповых станках делаются не более 5 процентов, а в проходах не более 2 процентов в сторону навозного канала.

При устройстве щелевых железобетонных полов в станках для свиней ширина планок решеток должна быть: для поросят-отъемышей, ремонтного и откормочного молодняка - 40 - 50 мм, для хряков и маток - 70 мм, а ширина просветов между планками для хряков и маток - 26 мм, для остального поголовья - 20 - 22 мм. Щелевые полы из других материалов должны иметь планки шириной не менее 35 мм, а просветы между ними не более 20 мм. В станках для опороса ширину просветов во всех случаях следует принимать 12 мм.

Нормативная нагрузка от животных на щелевые полы принимается 200 кгс/м².

Каналы навозоудаления, перекрытые решетками, располагают при кормлении свиней сухим кормами в задней части станка, а при кормлении влажными и жидкими кормами - вдоль фронта кормления с отступлениями от кормушек на 20 - 30 см для поросят-отъемышей и на 30 - 40 см для остального поголовья.

6.22. Входы в здания в районах с расчетной температурой наружного воздуха ниже -20 °C, а также в районах с сильными ветрами делают с тамбурами. Тамбуры должны иметь ширину на 100 см более ширины ворот или дверей и глубиной на 50 см более ширины полотнища. Ширина полотен ворот и дверей принимается с превышением габаритных размеров транспортных средств не менее чем на 40 см.

6.23. В районах с перепадами расчетных температур внутреннего воздуха и наружного воздуха, в холодный период года более 25 °C окна свинарников должны иметь двойное остекление. Не менее половины окон делают с открывающимися створками. Высоту от пола до низа окон принимают не менее 120 см.

6.24. Внутренняя высота помещений для содержания свиней должна быть не менее 2,4 м от чистого пола до низа выступающих конструкций покрытия (перекрытия) и не менее 2 м до низа выступающих частей подвесного технологического оборудования в проходах.

6.25. Колонны или стойки не должны выступать за плоскости ограждения станков более, чем на 15 см. Размещение их внутри станков не допускается.

6.26. Помещения вспомогательного назначения следует отделять от помещений для содержания свиней противопожарными преградами в соответствии с требованиями СНиП «Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения».

6.27. Внутренние поверхности стен в помещениях для животных должны быть гладкими, не восприимчивыми к влаге и окрашенными в светлые тона. В кормоприготовительной стены окрасить влагостойкими красками светлых тонов.

6.28. При обработке строительных конструкций для их коррозиостойкости и огнестойкости не допускается применение токсичных материалов.

6.29. Ограждения технологических элементов (станков, выгулов и др.) должны быть прочными, безвредными и стойкими к воздействию животных и среды.

7. НОРМЫ ПЛОЩАДЕЙ И РАЗМЕРЫ ОСНОВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ ЗДАНИЙ И ПОМЕЩЕНИЙ

7.1. Нормы площадей и размеры технологических элементов помещений для содержания животных представлены в таблице 5.

Таблица 5

7.2. Размеры кормушек в чистоте (без учета конструкций) и фронт кормления приведены в таблице 6.

Таблица 6

7.3. Нормы площадей выгулов приведены в таблице 7.

Таблица 7

7.4. Нормы площадей зданий и помещений производственного (за исключением помещений для непосредственного содержания свиней) и обслуживающего назначения приведены в таблице 8.

Таблица 8

7.5. Нормы выходов из помещений основного назначения для свиноводческих ферм крестьянских хозяйств всех направлений приведены в таблице 9.

Таблица 9

8. НОРМАТИВЫ ЗАПАСА КОРМОВ

8.1. Годовая потребность в кормах для ферм репродукторного направления и с законченным производственным циклом определяется как сумма потребности кормов для всех групп свиней.

Потребность в кормах для каждой группы свиней определяется умножением годовой потребности в кормах на одну голову на среднегодовое поголовье свиней в группе, принимаемое по обороту стада.

Для определения годовой потребности в кормах на одну среднегодовую голову следует суточную потребность умножить на число дней соответствующего периода года. Сумма потребностей в кормах в зимний и летний периоды составит годовую потребность.

Годовая потребность в кормах на откормочных фермах определяется путем умножения: суточного рациона на поголовье единовременно откармливаемых свиней, продолжительность откорма в сутках и на число оборотов в году.

8.2. Нормативы запаса кормов на свиноводческих фермах крестьянских хозяйств приведены в таблице 10.

Таблица 10

9. НОРМЫ ПОТРЕБНОСТИ И ЗАПАСА ПОДСТИЛКИ

9.1. На полах, конструкция которых обеспечивает требования п. 6.21 в части, касающейся величины потока теплоты от лежащего животного в пол, содержание всех групп свиней (кроме подсосных маток и поросят-отъемышей) предусматривается бесподстилочным.

Для подсосных маток с поросятами и поросят-отъемышей принимают минимальный расход подстилки:

- для подсосных маток с поросятами (на один опорос) - 10 кг,

- для каждого поросенка-отъемыша на весь период содержания (от отъема до четырех месяцев) - 3 кг.

При содержании свиней на полностью щелевом (решетчатом) полу подстилки не применяются.

9.2. На полах, имеющих конструкцию, при которой поток теплоты от лежащего животного превышает значения, приведенные в п. 6.21, содержание свиней предусматривается с применением подстилки.

Подстилка для свиней должна быть сухая, влагоемкая, без примеси ядовитых растений, а также иметь хорошие удобрительные качества. Из всех подстилочных материалов лучшим считают озимую солому.

Рекомендуемые нормы потребности в подстилке (соломе) приведены в таблице 11.

Таблица 11

9.3. Хранение подстилки предусматривается на территории фермы в стогах, скирдах, под навесом или в сараях в размере не менее 50 % от годовой потребности.

ПРИМЕЧАНИЕ - Объемный вес соломы после трех месячного хранения принимается 50 кг/м³; прессованной - 150 кг/м³, торфа (при влажности 45 %) - 150 кг/м³, опилок - 200 кг/м³.

9.4. Расстояния между складами подстилки и зданиями принимаются согласно требованиям СНиП «Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий. Нормы проектирования».

10. НОРМЫ ПОТРЕБНОСТИ В ВОДЕ И ТРЕБОВАНИЯ К ВОДОСНАБЖЕНИЮ

10.1. Нормы потребности в воде для свиноводческих ферм крестьянских хозяйств приведены в таблице 12.

Таблица 12

10.2. Свиноводческое хозяйство обеспечивается водой питьевого качества, удовлетворяющей требования действующего стандарта ГОСТ Р 51232-98 и СанПиН 2.1.4.559-96.

10.3. Для подачи воды на хозяйственно-питьевые нужды ферма оборудуется водопроводом и резервными емкостями для питьевой воды.

Перерыв в подаче воды для поения свиней и приготовления кормов допускается не более 3 ч, в ночное время до 6 ч.

10.4. Системы водоснабжения свиноводческих фермерских хозяйств следует относить ко II категории надежности. Пожаротушение допускается предусматривать из пожарных резервуаров с помощью мотопомпы. Для хранения мотопомпы предусматривать специальное помещение с температурой в зимнее время не ниже +5 °С.

Для обеспечения надежности работы системы водоснабжения рекомендуется предусматривать использование второго источника водоснабжения.

11. СИСТЕМЫ УДАЛЕНИЯ НАВОЗА, НОРМАТИВЫ ВЫХОДА НАВОЗА И ТРЕБОВАНИЯ К КАНАЛИЗАЦИИ

11.1. На свиноводческих фермах крестьянских (фермерских) хозяйств удаление и транспортирование навоза за пределы животноводческих помещений осуществляется механическими способами с помощью скребковых транспортеров, шнеков, тележек и других механических средств.

11.2. Система уборки навоза из станков и транспортировка его за пределы производственных помещений должна удовлетворять следующим требованиям: обеспечивать постоянную и легко поддерживаемую чистоту станков, проходов и ограждений, по возможности, ограничивать образование и проникновение вредных газов в зону обитания животных; быть удобной в эксплуатации и не требовать больших затрат труда на управление, ремонт и санитарно-профилактическую обработку, исключать проникновение заразных начал с навозом из одной секции в другую.

Проектирование системы удаления навоза осуществляют с учетом требования «Норм технологического проектирования систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета» НТП 17-99.

11.3. Суточное выделение экскрементов (мочи и кала) от одного животного при многокомпонентном кормлении влажными мешанками приведено в таблице 13.

Таблица 13

Для соблюдения режимов обеззараживания свиного навоза от возбудителей наиболее опасных паразитарных болезней, в том числе передаваемых человеку, он в натуральном виде или в составе с влагопоглотителями (торф, соломенная резка и т.п.) должен быть выдержан в буртах высотой до 1,5 м на площадках не менее года. Для этой цели следует предусматривать необходимую площадь участков для выдерживания навоза и компостируемой массы, с учетом периодичности высвобождения площадок.

Для свиноводческих ферм крестьянских хозяйств рекомендуется применение площадок для компостирования навоза. Такие площадки устраиваются на краях полей севооборота на плотных грунтах, исключающих фильтрацию жидкости в почву. Размещение площадок для хранения компостной смеси должно быть согласовано с органами государственного ветеринарного надзора.

11.4. Для отвода производственных сточных вод (от мойки оборудования, корнеклубнеплодов и др.), а также бытовых сточных вод свиноводческое фермерское хозяйство оборудуется канализацией. Производственные сточные воды, требующие предварительной очистки перед сбросом в сеть канализации, должны очищаться на локальных очистных сооружениях.

11.5. Ливневые стоки с выгульных площадок, загрязненные навозом, должны собираться системой открытых лотков в водонепроницаемые емкости для последующей утилизации на полях сельхозугодий.

11.6. Условия утилизации сточных вод, а также использования и охраны подземных вод должны удовлетворять требованиям существующего законодательства, действующим нормам и правилам. Решения этих вопросов должны быть согласованы с органами государственного надзора, а также с органами государственного ветеринарного и санитарного надзора.

12. ОТОПЛЕНИЕ, ВЕНТИЛЯЦИЯ И ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ

12.1. При проектировании систем отопления и вентиляции расчетные параметры наружного воздуха следует принимать по данным СНиП «Строительная климатология» с учетом указаний СНиП «Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения».

12.2. Нормы выделения от одного животного теплоты, углекислоты и водяных паров приведены в таблице 14.

Таблица 14

12.3. В зависимости от температурно-влажностного режима изменение норм выделения животными теплоты и водяных паров определяют путем умножения данных (таблица 14) на коэффициенты, приведенные в таблице 15 (по определенной температуре воздуха помещений).

Таблица 15

12.4. Нормы температуры и влажности внутреннего воздуха помещений для содержания свиней различных возрастных групп приведены в таблице 16.

Таблица 16

12.5. Нормы скорости движения воздуха в помещениях для содержания животных приведены в таблице 17.

Таблица 17

12.6. Предельная концентрация вредностей в воздухе помещения для содержания животных: углекислоты - не более 0,2 % (объемных), аммиака - 20,0 мг/м³, сероводорода - 10,0 мг/м³; количество пыли в воздухе помещений не должно превышать 6,0 мг/м³.

12.7. Уровень шума в помещениях от работающих агрегатов и механизмов по раздаче корма, удалению навоза, обеспечения микроклимата не должен превышать 70 Дб по шкале «А» стандартного шумомера.

12.8. Нормативные параметры воздуха должны обеспечиваться в зоне размещения животных, то есть в пространстве высотой до 1 м над уровнем пола, на котором находятся свиньи.

12.9. Помещения основного производственного назначения должны быть оборудованы вентиляцией, исходя из условий обеспечения расчетных параметров внутреннего воздуха. Необходимость устройства отопления и производительность систем отопления и вентиляции определяются для каждого помещения расчетом в зависимости от установленных настоящими нормами расчетных параметров внутреннего воздуха в помещениях, тепло-, паро- и газовых выделений животными (с учетом изменения их при росте), параметров наружного воздуха и теплотехнической характеристики ограждающих конструкций этих помещений. Количество приточного воздуха, подаваемого в помещение, принимается в соответствии с расчетами на ассимиляцию тепловлаговыделений и газовых вредностей, но не менее: в холодный период 30,0 м³/ч, переходный 45,0 м³/ч, в теплый период 60,0 м³/ч на 1 ц живой массы свиней.

12.10. Систему вентиляции рекомендуется предусматривать с естественным побуждением. При невозможности обеспечения нормируемых параметров естественным путем допускается проектировать вентиляцию с искусственным, либо смешанным побуждением.

Рекомендуется применение маломощной теплообменной блокирующей вентиляции системы Турушева.

Преимущество данной системы заключается в том, что нагрев приточного наружного воздуха осуществляется за счет передачи тепла и конденсации водяных паров внутреннего воздуха на стенках приточного воздуховода, половина которого служит теплообменником, а оставшаяся часть - воздухораздатчиком.

При применении системы Турушева необходимый воздухообмен определяется из условия ассимиляции газовых вредностей.

12.11. Недостающее в помещении тепло рекомендуется компенсировать устройством системы отопления.

12.12. В качестве нагревательных приборов следует, как правило, предусматривать электронагревательные приборы типа ЭОКС с автоматическим поддержанием температуры внутреннего воздуха.

12.13. Теплоснабжение зданий допускается проектировать децентрализованным от местной котельной.

12.14. В качестве теплоносителя допускается применять горячую воду с температурой 95 °C и электроэнергию.

12.15. Отоплением и вентиляцией могут не оборудоваться помещения с ненормируемым температурно-влажностным режимом (помещения для инвентаря, подстилки и т.п.).

12.16. Противопожарные мероприятия предусматривать в соответствии с требованиями СНиПов «Отопление, вентиляция и кондиционирование» и «Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения».

13. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ ПРИРОДНОЙ СРЕДЫ

13.1. При организованном удалении воздуха концентрация вредных веществ в устье выброса не должна превышать предельно допустимых в рабочей зоне.

13.2. При расчете рассеивания в атмосферном воздухе вредных веществ, удаляемых из животноводческих помещений с вентиляционными выбросами и выделяемых сооружениями хранения и переработки навоза, следует пользоваться таблицей 18 и 19.

Удельные показатели загрязнений, выбрасываемых в атмосферу системой вентиляции свиноводческих ферм приведены в таблице 18.

Таблица 18

13.3. Удельные показатели вредных веществ, выбрасываемых в атмосферу от навозохранилища открытого типа и площадок компостирования приведены в таблице 19.

Таблица 19

13.4. Для свиноводческих фермерских хозяйств мощностью до 1000 голов в год, при соблюдении величины санитарно-защитной зоны, допускается не проводить расчет рассеивания вредных веществ в атмосферном воздухе.

13.5. Для исключения загрязнения навозом земной поверхности и водных источников необходимо руководствоваться следующим:

1. Свиноводческие фермерские хозяйства любой мощности должны быть удалены от открытых водоисточников (рек, каналов, озер, прудов) на расстояние не менее 500 м.

Указанное расстояние уточняется при конкретном проектировании в зависимости от категории водоисточника, его расположения, характеристики почвы, характера рельефа и других факторов, определяемых при выборе площадки строительства, и в каждом случае обязательно согласовывается с органами санитарной, ветеринарной служб и экологического контроля.

2. Уборку навоза со сплошных полов проводят с помощью механических, в том числе подручных средств (скребки и т.д.) и далее из помещений с помощью транспортеров или механических тележек. Тщательная уборка обеспечивает предотвращение перезаражения животных возбудителями инвазионных, инфекционных болезней, накапливающихся обычно на поверхности станков и оборудования.

3. Полужидкий навоз используют для приготовления компоста, в смеси с соломой, торфом, минеральными удобрениями.

Подстилочный навоз в естественном виде или в виде компостной смеси выдерживают в буртах на площадках с твердым покрытием на расстоянии 15 м от фермы или на площадках с плотным грунтом на краях полей севооборота.

4. В целях охраны окружающей среды и профилактики распространения возбудителей болезней общих для животных и человека при наличии в навозе яиц и личинок гельминтов и других паразитов, а также энтеропатогенных микроорганизмов необходимо проведение естественного обеззараживания навоза. С этой целью свиной подстилочный навоз выдерживают в буртах при влажности массы 70 - 75 % не менее 6 месяцев при высоте бурта 1,5 м и ширине в основании 2,5 м при одно - двухкратной перебивке (перемешивании) массы для усиления ее аэрации и интенсификации микробиологической переработки в термофильном режиме.

Компостную смесь, уложенную в бурт в тех же параметрах, выдерживают в аналогичные сроки.

Без перебивки (перемешивания) массу навоза выдерживать 12 месяцев.

5. Для естественной гибели возбудителей гельминтозов в полужидком свином навозе при влажности массы около или выше 80 % и компостах с внесением фосфатно-калийных удобрений при той же влажности требуется выдержка свыше 12 месяцев.

6. Навоз с выгульных площадок убирают с помощью механических средств и складируют по принципу подстилочного навоза или компоста, смешивая его с соломой или другими компонентами (торфом, минеральными удобрениями).

7. В случае возникновения инфекционных болезней свиней и заражения навоза возбудителями этих болезней, в целях профилактики их распространения, подстилочный и бесподстилочный навоз обеззараживают естественным путем в процессе выдерживания на площадках или хранилище в течение 12 месяцев. Применение химических реагентов для этой цели проводят в соответствии с требованиями «Норм технологического проектирования систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета» и «Ветеринарно-санитарных правил подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы» (утверждены Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России от 04.08.1997 г.).

8. Навоз, подвергнутый обработке и не представляющий опасности как источник распространения возбудителей болезней, используют в качестве удобрения под сельскохозяйственные культуры.

13.6. Локальные очистные сооружения (п. 9.4) в случае их необходимости размещают с подветренной стороны к производственным зданиям и дому фермера. Размер санитарно-защитной зоны следует назначать согласно требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.567-96.

Условия утилизации сточных вод должны удовлетворять требованиям СанПиН 4630-83.

13.7. Функционирующие свиноводческие фермы крестьянских хозяйств должны обеспечивать:

1. Предотвращение распространения возбудителей болезней с навозом, стоками за пределы хозяйственной зоны и поступления биогенных элементов в водоисточники.

2. Реализацию мясопродукции ферм крестьянских (фермерских) хозяйств проводить обязательно через специальные пункты убоя и ветсанэкспертизы туш и органов убойных животных, при обязательном исследовании на трихинеллез и другие опасные цестодозы (финноз - цистицеркоз, эхинококкоз).

3. Надежную в санитарном отношении утилизацию трупов павших животных и боенских конфискатов.

4. Помещения фермы должны быть оборудованы устройствами для санитарной обработки, а обслуживающий персонал обеспечен моющими средствами и предметами личной гигиены.

5. Соблюдение ветеринарно-санитарных требований, природоохранного законодательства и положений других нормативно-технических документов, утвержденных в установленном порядке, при эксплуатации систем удаления, транспортировки, хранения, подготовки и использования навоза.

14. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, МЕХАНИЗАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ

14.1. Механизация и автоматизация производственных процессов свиноводческих фермерских хозяйств по приготовлению, транспортированию и раздаче кормов, поению свиней, удалению и переработке бесподстилочного и подстилочного навоза, ветеринарно-санитарной обработке помещений и животных проектируют с применением комплектов оборудования и отдельных машин, выпускаемых промышленностью серийно, опытными партиями и по индивидуальным заказам ведомственными машиностроительными предприятиями в регионах.

Для крестьянского подворья по уходу за домашними животными рекомендуется использовать унифицированные средства выпускаемой малой механизации.

14.2. Комплекты малогабаритного оборудования и машин для оснащения технологических линий следует подбирать эквивалентными по мощности и производительности фермерским хозяйствам, типу и размерам их зданий, отвечающих в полной мере системе содержания свиней.

14.3. Для приготовления и раздачи влажных кормосмесей рекомендуется применять кормоперерабатывающее оборудование производительностью 0,5 - 2 т/ч, смесительное и транспортно-раздаточное до 10 т/ч.

14.4. Удаление навоза из помещений рекомендуется осуществлять механическими средствами. Переработка навоза производится, как правило, компостированием его влагопоглощающими материалами с последующим вывозом на поля и складирования в бурты для биологической переработки.

14.5. Для получения в хозяйстве высококачественной продукции с минимальными удельными затратами трудовых ресурсов и повышения рентабельности производства рекомендуется проектировать механизацию производственных процессов с возможной автоматизацией систем поения животных, удаления навоза и микроклимата помещений (табл. 22).

14.6. Электротехническую часть проектов, средства автоматизации и слаботочные устройства разрабатывают в соответствии с действующими нормативными документами с учетом требований «Правил устройства электроустановок» /ПУЭ/, «Правил технической эксплуатации электроустановок потребителей /ПТЭ/ и «Правил техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей» /ПТБ/ и условий окружающей среды. Категории электроприемников и обеспечение надежности электроснабжения зданий и сооружений свиноводческих фермерских хозяйств принимают согласно действующим нормативным документам.

Автоматическая пожарная сигнализация выполняется согласно НПБ 110-99.

14.7. Проектирование электрифицированных комплектов оборудования, стационарных и мобильных средств механизации выполняется с учетом следующих мероприятий по технике безопасности:

- вращающиеся части стационарных машин и агрегатов в местах возможного доступа к ним людей должны иметь сплошные или сетчатые ограждения;

- металлические корпуса и станины машин и агрегатов с электроприводом заземляют;

- стационарные машины и агрегаты устанавливают на фундаменты с креплением анкерными болтами согласно паспортным данным.

14.8. Производительность труда основного персонала в фермерских хозяйствах по производству свинины показана в таблице 20.

Таблица 20

14.9. Расчет машинного и рабочего времени в свиноводческих фермах крестьянских хозяйств.

1. При определении режима работы, затрат машинного и рабочего времени рекомендуется принимать:

а) число календарных и рабочих дней в году - 365;

б) календарный годовой фонд времени (365 ´ 8), ч - 2920;

в) рабочих дней для основного персонала за год (без учета используемой временной рабочей силы) - 256;

г) годовой фонд рабочего времени (256 ´ 8), ч - 2048;

д) использование оборудования и машин в производственных линиях - в зависимости от режима технологических процессов (приготовления кормов, кормления и поения животных, уборки навоза и др.);

е) режим содержания свиней в различных природно-климатических зонах - в соответствии с заданием на проектирование или данными таблицы 21.

Таблица 21

2. Затраты машинного времени по каждому механизму (В_м в год или В_мс в сутки) определяют по формуле (1):

                                                      (1)

где:

К - потребность в кормах и подстилке, объем удаляемого навоза в год и др., т;

К_с - то же, в сутки;

П - часовая производительность машин.

3. Число однотипных механизмов (Н) рассчитывают в случаях, когда машинного времени (В_мс) требуется больше установленной продолжительности работы одного механизма в течение суток (Р), по формуле (2):

                                                             (2)

4. Затраты рабочего времени по механизированным процессам (В_р) определяют по формуле (3):

В_р = В_м ´ К₁ ´ К₂                                                      (3)

где:

К₁ - коэффициент, учитывающий вспомогательное время, время обслуживания рабочего места и подготовительно-заключительное время, условно принимаемый равным 1,2;

К₂ - число лиц, обслуживающих машины (оборудование), определяемое с учетом максимального совмещения их работы в линии механизации.

5. Общие затраты рабочего времени по механизированным процессам в свиноводческих фермах крестьянских хозяйств определяют как сумму затрат времени по отдельным механизированным процессам.

14.10. Уровень механизации основных производственных процессов и комплексной механизации производства в целом при проектировании новых свиноводческих ферм крестьянских хозяйств рекомендуется не ниже приведенного в таблице 22.

Таблица 22

14.11. При проектировании для крестьянских хозяйств новых свиноводческих ферм мощностью свыше 100 голов в год, уровень автоматизации основных производственных процессов рекомендуется не ниже 20 %, в том числе по системам обеспечения микроклимата и удаления навоза не ниже 50 %.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

(информационное)

РАСЧЕТ
ПОГОЛОВЬЯ И СВИНОМЕСТ СВИНОВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ КРЕСТЬЯНСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА 250 ГОЛОВ СВИНЕЙ В ГОД (ДВУХНЕДЕЛЬНЫЕ ОПОРОСЫ) ПОДСОСНЫЙ ПЕРИОД 56 ДНЕЙ (ДВУХФАЗНОЕ СОДЕРЖАНИЕ)

Таблица 1.1 - Расчет поголовья и свиномест свиноводческой фермы крестьянского хозяйства на 250 голов свиней в год (двухнедельные опоросы) подсосный период 56 дней (двухфазное содержание)

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

(информационное)

РАСЧЕТ
ПОГОЛОВЬЯ И СВИНОМЕСТ СВИНОВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ КРЕСТЬЯНСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА 500 ГОЛОВ СВИНЕЙ В ГОД

(туровые опоросы, ритм - 56 дней, двухфазное содержание)

Таблица 2.1 - Расчет поголовья и свиномест свиноводческой фермы крестьянского хозяйства на 500 голов свиней в год (туровые опоросы, ритм - 56 дней, двухфазное содержание)

Поточная технология на мелких фермах отличается продолжительным ритмом формирования групп маток, который носит туровый характер.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

(информационное)

РАСЧЕТ
ПОГОЛОВЬЯ И СВИНОМЕСТ СВИНОВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ КРЕСТЬЯНСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА 1000 ГОЛОВ СВИНЕЙ В ГОД (НЕДЕЛЬНЫЕ ОПОРОСЫ) ПОДСОСНЫЙ ПЕРИОД 56 ДНЕЙ (ДВУХФАЗНОЕ СОДЕРЖАНИЕ)

Таблица 3.1 - Расчет поголовья и свиномест свиноводческой фермы крестьянского хозяйства на 1000 голов свиней в год (недельные опоросы) подсосный период 56 дней (двухфазное содержание)

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

(рекомендуемое)

РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ

ПРИМЕРНЫЕ РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ В ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ

Рационы кормления свиней разрабатывают в соответствии с «Нормами и рационами кормления сельскохозяйственных животных».

Структура рациона. В состав рациона свиней включают концентрированные корма (комбикорм, дерть, мука), сенную резку, сочные и зеленые корма и корма животного происхождения (молоко, обрат, рыбная и мясокостная мука, ЗЦМ и т.д.).

ПРИМЕРНЫЕ РАЦИОНЫ ДЛЯ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

(живая масса 200 - 250 кг) на голову в сутки

Тип кормления хряков-производителей концентратный. Рацион составляют из зерна злаковых (2 - 2,5 кг ячменной, овсянной и кукурузной муки), к которому добавляют для балансирования по незаменимым аминокислотам и витаминам соответствующее количество жмыхов или шрота, гороха и кормов животного происхождения (обрат, рыбная и мясокостная мука).

Таблица

В рационе содержится 3,8 кг к.ед. 460 г переваримого протеина. При отсутствии в хозяйстве полного набора кормов, например, кукурузы, последнюю можно заменить пшеницей или ячменем.

Рыбная мука может быть заменена на мясокостную муку или сухие дрожжи.

ПРИМЕРНЫЕ РАЦИОНЫ ДЛЯ ХОЛОСТЫХ СВИНОМАТОК

(живая масса 141 - 160 кг) на голову в сутки

Таблица

Уровень концкормов при:                                                                       В %

концентратном типе кормления                                                           70 - 75

концентратно-корнеплодном типе кормления                                   60 - 65

концентратно-картофельном типе кормления                                    50 - 60

Рацион содержит 2,8 кг к.ед., 288 г переваримого протеина, сбалансирован по незаменимым аминокислотам (лизину, цистину), минеральным веществам и каротину.

ПРИМЕРНЫЕ РАЦИОНЫ ДЛЯ СУПОРОСНЫХ СВИНОМАТОК

(живая масса 161 - 180 кг) на голову в сутки

Таблица

Уровень концкормов при:                                                                       В %

концентратном типе кормления                                                           70 - 75

концентратно-корнеплодном типе кормления                                   60 - 65

концентратно-картофельном типе кормления                                    50 - 60

ПРИМЕРНЫЕ РАЦИОНЫ ДЛЯ ЛАКТИРУЮЩИХ СВИНОМАТОК

(живая масса 180 - 200 кг, 10 поросят, отъем в 60 дней), на голову в сутки

Таблица

Уровень концкормов при:                                                                       В %

концентратном типе кормления                                                           75 - 80

концентратно-корнеплодном типе кормления                                   65 - 70

концентратно-картофельном типе кормления                                    65 - 70

В рационе содержится 6,8 кормовых единиц, 764 г переваримого протеина. Рацион сбалансирован по незаменимым аминокислотам (лизин, метионин, цистин), минеральным веществам и каротину. Потребность в микроэлементах, а также в витаминах А, Д, Е и группы В обеспечиваются премиксами.

ПРИМЕРНАЯ СХЕМА ПОДКОРМКИ ПОРОСЯТ-СОСУНОВ ДО 2-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА

(до 20 кг живой массы) г на голову в сутки

Таблица

Примерный состав комбикорма для поросят-сосунов, процент к массе: ячмень - 46, овес без пленки - 0,8; горох - 5, шрот подсолнечный - 9, рыбная мука - 6,5; дрожжи кормовые - 3,5; сухое обезжиренное молоко - 7, мел - 0,9; соль - 0,3; премикс - 1,0.

С 15 - 20 дней поросятам начинают скармливать в свежем виде измельченную морковь, свеклу, запаренный картофель, измельченную молодую траву.

Поросята-сосуны с 5 - 6 дня должны иметь постоянную подкормку; сухую зерносмесь (дерть), мел, костную муку, древесный уголь.

Для предупреждения заболевания поросят анемией с этого же возраста поросятам дают красную глину, добавляют в питьевую воду (из расчета 10 см³, на поросенка в день) раствор железа, меди, кобальта (2,5 г сернокислого железа, 1 г сернокислой меди, 0,5 г хлористого кобальта на 1 л воды), или применяют инъекции ферроглюкина и других препаратов железа.

ПРИМЕРНЫЕ РАЦИОНЫ ДЛЯ ОТКОРМА МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ, НА ГОЛОВУ В СУТКИ

Таблица

В рационе содержится 3,0 кг кормовых единиц, 276 г переваримого протеина.

В рацион животных можно включать пищевые (кухонные) отходы. В 1 кг отходов содержится 0,2 - 0,4 кормовых единиц.

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

(рекомендуемое)

Потребность в комбикормах и компонентах для их выработки (при различных соотношениях комбикормов в рационе - ферма на 250 голов свиней)

Таблица 5.1 - Потребность в комбикормах и компонентах для их выработки (при различных соотношениях комбикормов в рационе - ферма на 250 голов свиней)

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

(рекомендуемое)

Потребность в сочных, зеленых кормах и кормах животного происхождения (натуральное молоко и обрат) при различных соотношениях комбикормов в рационе (ферма на 250 голов свиней)

Таблица 6.1 - Потребность в сочных, зеленых кормах и кормах животного происхождения (натуральное молоко и обрат) при различных соотношениях комбикормов в рационе (ферма на 250 голов свиней)

ПРИЛОЖЕНИЕ 7

(рекомендуемое)

Потребность в комбикормах и компонентах для их выработки при различных соотношениях комбикормов в рационе (ферма на 1000 голов свиней)

Таблица 7.1 - Потребность в комбикормах и компонентах для их выработки при различных соотношениях комбикормов в рационе (ферма на 1000 голов свиней)

ПРИЛОЖЕНИЕ 8

(рекомендуемое)

Потребность в сочных, зеленых кормах и кормах животного происхождения (натуральное молоко и обрат) при различных соотношениях комбикормов в рационе (ферма на 1000 голов свиней)

Таблица 8.1 - Потребность в сочных, зеленых кормах и кормах животного происхождения (натуральное молоко и обрат) при различных соотношениях комбикормов в рационе (ферма на 1000 голов свиней)

ПРИЛОЖЕНИЕ 9

(рекомендуемое)

Расчет потребности посевных площадей по производству зернофуражных и кормовых культур для фермерского хозяйства с законченным производственным циклом на 500 свиней в год

9.1. Расчет потребности посевных площадей по производству зернофуражных и кормовых культур для фермерского хозяйства с законченным производственным циклом на 500 свиней в год приведен в таблице 9.1.

9.2. Посевную площадь для производства необходимого количества кормов определяют в зависимости от урожайности кормовых культур.

9.3. Все концентрированные корма следует скармливать в виде комбикормов или полноценных кормовых смесей с зелеными и сочными кормами.

Толщина помола зерна для поросят-сосунов должна быть 0,5 - 0,8 мм; поросят-отъемышей - 0,9 - 1,0 мм; для остальных групп свиней - 1,0 - 1,4 мм.

Сочные корма (свеклу, морковь) используют в сыром виде, а картофель - в запаренном виде.

Корнеплоды и зеленую массу необходимо измельчать непосредственно перед скармливанием.

Таблица 9.1 - Расчет потребности посевных площадей по производству зернофуражных и кормовых культур для фермерского хозяйства с законченным производственным циклом на 500 свиней в год

ПРИЛОЖЕНИЕ 10

(информационное)

Примерный перечень проектов свиноводческих фермерских (крестьянских) хозяйств

Таблица 10.1 - Примерный перечень проектов свиноводческих фермерских (крестьянских) хозяйств

 

Ключевые слова: автоматизация, крестьянские хозяйства, логово, механизация, нормативные положения, нормы, поросята, рационы, свиноводческие фермы, свиноматки, станки, станочное оборудование, технологическое проектирование, хряки