|
![Версия для печати](/image/print.png) ГОСТ ISO 21527-1-2013
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95
Обозначение: | ![Версия для печати](/image/print.png) ГОСТ ISO 21527-1-2013 |
Статус: | действует |
Название рус.: | Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95 | Название англ.: | Microbiology of food and animal feeding stuffs. Method for the enumeration of yeasts and moulds. Part 1. Colony count technique in products with water activity greater than 0,95 | Дата актуализации текста: | 01.01.2024 | Дата актуализации описания: | 01.07.2023 | Дата регистрации: | 07.06.2013 | Дата издания: | 11.11.2013 | Дата введения: | 01.07.2014 | Аутентичен стандартам: | ISO 21527-1:2008 | Нормативные ссылки: | ISO 6885-5:2010;ISO 6887-1:1999;ISO 6887-2:2003;ISO 6887-3:2003;ISO 6887-4:2003;ISO 7218:2007;ISO/TS 11133-1:2009;ISO/TS 11133-2:2003 | Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения количества жизнеспособных дрожжевых и плесневых грибов в продуктах с активностью воды больше 95 %, предназначенных для потребления человеком или для кормления животных [яйца, мясо, порошковые продукты (кроме сухого молока), фрукты, овощи, свежая паста и др.], посредством подсчета колоний при (25 ± 1) °C [1], [2]. Настоящий стандарт не устанавливает подсчет спор плесневых грибов. Идентификация грибковой флоры и испытание пищевых продуктов на микотоксины не относятся к области применения настоящего стандарта. Метод, установленный в настоящем стандарте, не пригоден для подсчета теплостойких грибов, таких как Byssochlamys fulva или Byssochlamys nivea, в консервирован-ных фруктах и овощах в банках или бутылках | Приложение №1: | Поправка к ГОСТ ISO 21527-1-2013 | Приложение №2: | Поправка к ГОСТ ISO 21527-1-2013 | |
Расположен в: |
|
![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/0.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/1.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/2.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/3.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/4.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/5.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/6.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/7.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/8.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/9.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/10.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/11.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/12.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/13.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/14.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/15.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/16.gif) ![ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/537/53790/17.gif)
Поправка к ГОСТ ISO 21527-1-2013
Обозначение: | Поправка к ГОСТ ISO 21527-1-2013 |
Дата введения: | 20.06.2019 |
![Поправка к ГОСТ ISO 21527-1-2013](https://files.stroyinf.ru/Data/710/71084/0.gif)
Поправка к ГОСТ ISO 21527-1-2013
Обозначение: | Поправка к ГОСТ ISO 21527-1-2013 |
Дата введения: | 13.12.2023 |
|
|