| Обозначение: |   ГОСТ Р 51228-98 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Зерно и зерновые продукты. Колориметрический метод определения активности альфа-амилазы |
| Название англ.: | Cereals and cereal products. Determination of alpha-amylase activity. Colorimetric method |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата издания: | 21.01.1999 |
| Дата введения: | 01.07.1999 |
| Содержит требования: | ISO 3983:1977 |
| Нормативные ссылки: |  ГОСТ ИСО 2170-97;ГОСТ 7698-93;ГОСТ 29143-91;ГОСТ Р 50436-92 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает колориметрический метод определения активности альфа-амилазы зерна и зерновых продуктов, варьирующей от очень низких до очень высоких значений. Метод используют также для оценки активности альфа-амилазы в добавках грибкового или бактериального происхождения |
|
| Расположен в: |
|
