|
|
ВНТП 21-92Нормы технологического проектирования предприятий кондитерской промышленности
| Статус: | действует | | Обозначение: | ВНТП 21-92 | | Название рус.: | Нормы технологического проектирования предприятий кондитерской промышленности | | Дата актуализации текста: | 01.10.2008 |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2009 | | Дата введения: | 01.01.1992 | | Разработан в: | Гипропищепром-1 | | Утверждён в: | Главагропромнаучпроект Минсельхозпрода СССР (09.10.1991) | | Опубликован в: | Роскомхлебопродукт № 1992 | | Область и условия применения: | Настоящие «Нормы технологического проектирования предприятий кондитерской промышленности» регламентируют основные требования технологического процесса, нормативы по организации производства, специальные требования технологического процесса к зданиям, сооружениям и оборудованию, а также требования, предъявляемые к охране окружающей среды.
Настоящие Нормы проектирования предназначены для проектных, строительных организаций, связанных с проектированием и строительством новых, расширением и реконструкцией действующих предприятий кондитерской промышленности, а также органов, утверждающих проектно-сметную документацию. | | Заменяет собой: | - ВНТП 21-88 «Нормы технологического проектирования предприятий кондитерской промышленности»
| | Оглавление: | 1. Основные положения
2. Проектная мощность, фонды времени и режимы работы предприятий и оборудования
3. Специализация и кооперирование производства
4. Основные требования к разработке технологической части
5. Нормы расхода сырья и тароупаковочных материалов
6. Нормы запасов, складирования сырья, готовой продукции и других материалов
7. Механизация погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ
8. Нормативы подсобно-производственных цехов и помещений
9. Классификация основных производственных процессов кондитерской промышленности и подсобных служб по санитарной характеристике
10. Уровень механизации и автоматизации производства, удельный вес рабочих, занятых ручным трудом
11. Категории помещений по взрывопожарной, пожарной опасности и классы взрывоопасных и пожароопасных зон
12. Специальные требования технологического процесса
13. Численность рабочих, инженерно-технических работников и служащих, организация труда
14. Охрана труда
Приложение 1. Расход основного сырья на 1 т готовой продукции по основным видам изделий
Приложение 2. Расход тары и упаковочных материалов на 1 т готовой продукции
Приложение 3. Уровень автоматизации основного производства
Приложение 4. Нормы складирования сырья
Приложение 5. Нормы складирования готовой продукции
Приложение 6. Нормы складирования тароупаковочных материалов
Приложение 7. Нормы укладки готовой; продукции в контейнеры
Приложение 8. Величины выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от отдельных видов технологического оборудования
Приложение 9. Производительность основного технологического оборудования и нормы рабочей площади
Приложение 10. Состав и площадь подсобных цеховых помещений
Приложение 11. Состав и площадь помещений центральной химической лаборатории, м2
Приложение 12. Штат центральной химической лаборатории
приложение 13. Перечень оборудования центральной химической лаборатории
Приложение 14. Перечень оборудования микробиологического отделения
Приложение 15. Ориентировочный состав и площади помещений ремонтных мастерских
Приложение 16. Ориентировочный штат рабочих ремонтных мастерских
Приложение 17. Перечень оборудования ремонтных мастерских
Приложение 18. Численность ИТР и служащих общефабричного персонала
Приложение 19. Численность и профессионально-квалификационный состав работающих на кондитерских предприятиях
Приложение 20. Схемы вентиляции в производственных, подсобных и складских помещениях
Приложение 21. Характеристика рекомендуемых типов покрытия полов помещений кондитерских фабрик
Приложение 22. Характеристика внутренней отделки помещений кондитерских фабрик
Приложение 23. Внутренние расчетные температуры и относительная влажность воздуха помещений кондитерской фабрики, принимаемые для расчета строительных конструкций и отопления
Приложение 24 Укрупненные показатели по карамельному, конфетному, бисквитному, шоколадному, пастиломармеладному и халвичному производствам
Приложение 25. Укрупненные показатели по кондитерским фабрикам
Приложение 26. Тепловыделения и влаговыделения в помещения от основного технологического оборудования
Приложение 27. Объем воздуха, удаляемого местными отсосами
Приложение 28. Объем и параметры воздуха, подаваемого на оборудование для технологических нужд
Приложение 29. Расход холода по основным потребителям
Приложение 30. Расход пара по основному технологическому оборудованию
Приложение 31. Расход воды по основному технологическому оборудованию
Приложение 32. Нормы минимальной освещенности помещений
Приложение 33. Категории помещений по взрывопожарной и пожарной опасности, классы взрывоопасных и пожароопасных зон по ПУЭ и характеристика среды в помещениях
Приложение 34. Расчетные коэффициенты использования и мощности потребителей электроэнергии
Приложение 35. Перечень рабочих, складских, подсобных и вспомогательных помещений | |
| Расположен в: |
|
Скачать ВНТП 21-92
|
|