МУК 4.1.3489-17

Определение остаточных количеств формальдегида в сахаре методом газожидкостной хроматографии

Обозначение:	МУК 4.1.3489-17
Обозначение англ:	MUK 4.1.3489-17
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Определение остаточных количеств формальдегида в сахаре методом газожидкостной хроматографии
Дата добавления в базу:	01.02.2020
Дата актуализации:	01.01.2021
Область применения:	Методические указания устанавливают методику количественного определения остаточных количеств формальдегида в сахаре (сахарном песке, сахаре-рафинаде), полученном из сахарной свеклы и сахарного тростника методом газожидкостной хроматографии в диапазоне 0,002 - 2,0 мг/кг.
Оглавление:	1. Назначение и область применения 2. Погрешность измерений 3. Метод измерений 4. Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы и реактивы    4.1. Средства измерений    4.2. Реактивы    4.3. Вспомогательные устройства и материалы 5. Требования безопасности 6. Требования к квалификации операторов 7. Условия измерения 8. Подготовка к выполнению измерений    8.1. Подготовка хроматографической колонки    8.2. Подготовка стеклянной посуды    8.3. Приготовление градуировочных растворов    8.4. Получение градуировочной зависимости 9. Отбор проб    9.1. Отбор проб сахара 10. Подготовка проб и проведение анализа    10.1. Проверка качества дистиллированной воды    10.2. Установление степени извлечения формальдегида    10.3. Проведение исследования 11. Обработка результатов анализа 12. Оформление результатов измерения и форма их представления 13. Контроль качества результатов измерений
Разработан:	ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве
Утверждён:	20.09.2017 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
Издан:	Роспотребнадзор (2018 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.0.004-90 «Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения» ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 12.4.009-83 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и определения» ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений» ГОСТ Р ИСО 5725-3-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 3. Промежуточные показатели прецизионности стандартного метода измерений» ГОСТ Р ИСО 5725-4-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 4. Основные методы определения правильности стандартного метода измерений» ГОСТ Р ИСО 5725-5-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 5. Альтернативные методы определения прецизионности стандартного метода измерений» ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 4204-77 «Реактивы. Кислота серная. Технические условия» ГОСТ 4220-75 «Реактивы. Калий двухромовокислый. Технические условия» ПБ 03-576-03 «Правила устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением» ГН 2.2.5.1313-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» ГОСТ Р 52501-2005 «Вода для лабораторного анализа. Технические условия» ГН 2.2.5.2308-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» ГОСТ Р 53228-2008 «Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания» ГОСТ Р 12.1.019-2009 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ 12569-2016 «Сахар. Правила приемки и методы отбора проб»