СТБ ISO 1211-2012

Молоко. Определение содержания жира гравиметрическим методом (арбитражный метод)

Обозначение:	СТБ ISO 1211-2012
Обозначение англ:	1211-2012
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Молоко. Определение содержания жира гравиметрическим методом (арбитражный метод)
Название англ.:	Milk. Determination of fat content. Gravimetric method (reference method)
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2013
Область применения:	Стандарт устанавливает арбитражный метод определения содержания жира в молоке с соответствующими физико-химическими показателями качества. Метод применим к сырому коровьему, овечьему и козьему молоку, обезжиренному молоку, а также цельному молоку, молоку с консервантами и переработанному натуральному молоку.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сущность метода 5 Реактивы 6 Оборудование 7 Отбор проб 8 Подготовка испытуемой пробы 9 Методика 10 Обработка и представление результатов 11 Прецизионность 12 Протокол испытаний Приложение A (справочное) Примечания к методам Приложение B (справочное) Альтернативный метод с использованием пробирок для экстрагирования жира с сифоном или приспособлениями для промывания Приложение C (справочное) Межлабораторное испытание по непастеризованному молоку Приложение D (справочное) Межлабораторное испытание по непастеризованному козьему и овечьему молоку Библиография
Разработан:	БелГИМ
Утверждён:	08.08.2012 Госстандарт Республики Беларусь (45)
Издан:	БелГИСС (2012 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	СТБ ISO 1211-2008 «Молоко. Определение содержания жира гравиметрическим методом (контрольный метод)»