ГОСТ ISO 707-2013

Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб

Обозначение:	ГОСТ ISO 707-2013
Обозначение англ:	707-2013
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб
Название англ.:	Milk and milk products. Guidance on sampling
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт содержит руководство по методам отбора проб молока и молочных продуктов для микробиологического, химического, физического и органолептического анализа. В стандарте не описаны методы автоматического и полуавтоматического отбора проб.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Общие положения    4.1 Персонал для отбора пробу    4.2 Пломбирование и маркировка проб    4.3 Параллельные пробы    4.4 Протокол для отбора проб 5 Оборудование    5.1 Оборудование для отбора проб    5.2 Контейнеры для проб    5.3 Оборудование для подготовки проб    5.4 Термометры    5.5 Этанол 6 Отбор проб 7 Консервирование проб 8 Хранение и транспортирование проб 9 Молоко и жидкие молочные продукты    9.1 Применение    9.2 Оборудование для отбора проб    9.3 Отбор проб    9.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб 10 Сгущенное молоко, сгущенное молоко с сахаром и молочный концентрат    10.1 Применение    10.2 Оборудование для отбора проб    10.3 Отбор проб сгущенного молока    10.4 Отбор проб сгущенного молока с сахаром и молочных концентратов    10.5 Консервирование, хранение и транспортирование проб 11 Полутвердые и твердые молочные продукты, за исключением масла и сыра    11.1 Применение    11.2 Оборудование для отбора проб    11.3 Отбор проб    11.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб 12 Мороженое и полуфабрикаты мороженого и другие замороженные молочные продукты    12.1 Применение    12.2 Оборудование для отбора проб    12.3 Отбор проб    12.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб 13 Сухое молоко и сухие молочные продукты    13.1 Применение    13.2 Оборудование для отбора проб    13.3 Отбор проб    13.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб 14 Масло сливочное и аналогичные продукты    14.1 Применение    14.2 Оборудование для отбора проб    14.3 Отбор проб    14.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб 15 Молочный жир (топленое масло) и аналогичные продукты    15.1 Применение    15.2 Оборудование для отбора проб    15.3 Отбор проб    15.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб 16 Сыр    16.1 Применение    16.2 Оборудование для отбора проб и реактивы    16.3 Отбор проб    16.4 Консервирование, хранение и транспортирование проб Приложение А (справочное) Примеры оборудования для отбора проб и формы проб Приложение В (справочное) Контейнеры с теплоизоляцией для транспортирования охлажденных, замороженных и быстрозамороженных проб пищевых продуктов Приложение С (справочное) Дополнительная информация об эксплуатации транспортных контейнеров с теплоизоляцией Приложение D (справочное) Протокол отбора проб сыра Библиография
Разработан:	Госстандарт Республики Беларусь
Утверждён:	23.07.2013 Госстандарт Республики Беларусь (38) 07.06.2013 Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (43-2013)
Расположен в:	Техническая документация
Список изменений:	Поправка (ИУС 6-2019) Поправка (ИУС 7-2019) Правка к ИУС 6-2019 (ИУС 11-2019)

Текстовое изменение Поправка

Текстовое изменение Поправка

Текстовое изменение Правка к ИУС 6-2019