ГОСТ 34157-2017

Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением

Обозначение:	ГОСТ 34157-2017
Обозначение англ:	GOST 34157-2017
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением
Название англ.:	Standard practice for dosimetry in electron beam and X-Ray (bremsstrahlung) Irradiation facilities for food processing
Дата добавления в базу:	01.01.2018
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.02.2019
Область применения:	Данное практическое руководство содержит описание программы оценки качества монтажа облучателя и дозиметрических методик, которые следует использовать при оценке операционного качества, оценке технологического качества и процессах повседневной обработки, применяемых при обработке пищевых продуктов пучками высокоэнергетических электронов и рентгеновским (тормозным) излучением, в целях обеспечения гарантии, что продукты были обработаны с соблюдением заданного диапазона поглощенной дозы излучения. Обсуждаются также и другие методики, относящиеся к оценке операционного качества, оценке технологического качества и процессам повседневной обработки, которые могут влиять на оценку поглощенной в продукте дозы. Информация относительно эффективных или нормативных пределов доз для пищевых продуктов, а также приемлемых пределов энергии электронных пучков, используемых непосредственно или для генерации рентгеновских лучей, не входит в область применения данного практического руководства (см. [1], [2], [3] и [4]).
Оглавление:	1 Область применения 2 Термины и определения 3 Радиационная обработка 4 Характеристики источника излучения 5 Установки для облучения 6 Дозиметрические системы 7 Технологические параметры 8 Оценка качества монтажа установки 9 Оценка операционного качества 10 Оценка технологического качества 11 Повседневная обработка продуктов 12 Неопределенность измерений 13 Сертификация Библиография
Разработан:	ООО НИЦ УНПК МФТИ
Утверждён:	07.06.2017 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 99-П) 04.08.2017 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (809-ст)
Издан:	Стандартинформ (2017 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые продукты в целом Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые продукты в целом
Список изменений:	Поправка от 06.02.2018 (ИУС 1-2018) Поправка от 16.04.2018 (ИУС 4-2018, Изменена дата протокола МГС № 99-ст (см. поправку ИУС 1-2018))

Текстовое изменение Поправка от 06.02.2018

Текстовое изменение Поправка от 16.04.2018