На главную | База 1 | База 2 | База 3
Испытания и Сертификация Испытательный центр Орган по сертификации Строительная экспертиза Обследование зданий Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Проектные работы Контроль качества строительства Скачать базы Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология ЭлектроэнергияПоддержать проект
Поддержать проект
Скачать базу одним архивом
Скачать обновления

ГОСТ ISO 6658-2016

Органолептический анализ. Методология. Общее руководство

Обозначение: ГОСТ ISO 6658-2016
Обозначение англ: 6658-2016
Статус:введен впервые
Название рус.:Органолептический анализ. Методология. Общее руководство
Название англ.:Sensory analysis. Methodology. General guidance
Дата добавления в базу:01.02.2017
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.07.2017
Область применения:Стандарт является основным руководством по применению органолептического анализа, в том числе пищевой продукции, а также содержит описание некоторых методик статистической обработки полученных результатов. Органолептические тесты, описанные в стандарте, являются только объективными, но в некоторых случаях их используют для определения предпочтения.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Общие требования
   4.1 Основные требования
   4.2 Постановка целей
   4.3 Выбор теста
   4.4 Отбор и подготовка испытателей
   4.5 Тестируемый материал
   4.6 Испытательная лаборатория
   4.7 Планирование и проведение тестов
5 Методы тестирования
   5.1 Общие положения
   5.2 Различительные тесты
   5.3 Применение шкал и категорий
   5.4 Дескриптивные тесты
6 Анализ результатов
   6.1 Общие положения
   6.2 Различительные тесты
   6.3 Тесты, проводимые с применением шкал и категорий
   6.4 Аналитические или дескриптивные тесты
Приложение А (справочное) Термины по статистике и их описание
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам
Библиография
Разработан: ОАО ВНИИС
ФГУП СТАНДАРТИНФОРМ
Утверждён:20.04.2016 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 87-П)
16.09.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1147-ст)
Издан: Стандартинформ (2016 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ
Нормативные ссылки:
ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016ГОСТ ISO 6658-2016