ОСТ НКПП 8677/261
Бисквит
| Обозначение: | ОСТ НКПП 8677/261 |
| Обозначение англ: | 8677/261 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Бисквит |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 15.01.1936 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на бисквит машинного и ручного производства, приготовленный на химических разрыхлителях. |
| Оглавление: | А. Классификация Б. Требования к сырью и рецептуре В. Требования к готовому продукту Г. Посортные признаки Д. Упаковка Е. Маркировка Ж. Хранение |
| Разработан: | Главкондитер |
| Утверждён: | 05.01.1936 Народный комиссариат пищевой промышленности СССР |
| Издан: | СТАНДАРТГИЗ (1947 г. ) |
| Расположен в: |
