ОСТ НКПП 559

Методы испытания консервированных пищевых продуктов

Обозначение:	ОСТ НКПП 559
Обозначение англ:	559
Статус:	заменен
Название рус.:	Методы испытания консервированных пищевых продуктов
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.10.1940
Дата окончания срока действия:	01.08.1958
Область применения:	Стандарт устанавливает правила отбора проб и методы испытания, применяемые при выпуске из производства, сдаче и приемке мясных, мясорастительных, рыбных, овощных и фруктовых консервов, варенья, джема, желе, повидла, фруктового пюре, соков натуральных и сульфитированных, экстрактов, сиропов овощей соленых и квашеных, фруктов и овощей маринованных, фруктов и овощей сушеных и рыбных презервов.
Оглавление:	Правила отбора проб Методы испытания Определение количества составных частей и веса нетто Определение химических показателей Методы бактериологического исследования баночных консервов Дополнительная проверка герметичности жестяных банок Питательные среды для бактериологического анализа баночных консервов
Разработан:	Главконсерв
Утверждён:	06.07.1940 Народный комиссариат пищевой промышленности СССР
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1947 г. ) СТАНДАРТГИЗ (1958 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	ОСТ ВКС 6346 ОСТ ВКС 8223 ОСТ КЗ СНК 5925/164
Чем заменён:	ГОСТ 7230-54 «Овощи сушеные. Правила приемки, методы испытаний, упаковка и маркировка» (в части методов испытания сущеных овощей)