ОСТ НКПП 357

Солод пивоваренный ячменный

Обозначение:	ОСТ НКПП 357
Обозначение англ:	357
Статус:	взамен
Название рус.:	Солод пивоваренный ячменный
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	25.03.1938
Область применения:	Стандарт распространяется на пивоваренный ячменный солод, получаемый из очищенного и отсортированного пивоваренного ячменя (ОСТ 5373) путем замочки его в воде, соответствующего проращивания, последующей сушки полученного зеленого солода при надлежащей температуре и полного удаления солодовых ростков.
Оглавление:	А. Классификация Б. Технические условия В. Упаковка Г. Правила приемки
Разработан:	Главпиво
Утверждён:	17.03.1938 Народный комиссариат пищевой промышленности СССР
Издан:	Пищепромиздат (1948 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки
Список изменений:	опечатки

Текстовое изменение опечатки