ГОСТ EN 13732-2013

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Установки для охлаждения молока. Требования к конструкции, безопасности и гигиене

Обозначение:	ГОСТ EN 13732-2013
Обозначение англ:	13732-2013
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Машины и оборудование для пищевой промышленности. Установки для охлаждения молока. Требования к конструкции, безопасности и гигиене
Название англ.:	Food processing machinery. Bulk milk coolers on farms. Requirements for construction, safety and hygiene
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2016
Область применения:	Стандарт устанавливает требования к конструкции, изготовлению, эксплуатации, безопасности и гигиене установок для охлаждения коровьего молока и соответствующие методы испытаний.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Перечень опасностей    4.1 Общие положения    4.2 Механические опасности    4.3 Электрические опасности    4.4 Опасности, связанные с использованием материалов и комплектующих    4.5 Опасности, связанные с несоблюдением гигиенических требований    4.6 Опасности, связанные с несоблюдением эргономических требований    4.7 Опасности, связанные с несанкционированным пуском установки 5 Требования безопасности    5.1 Общие положения    5.2 Требования по обеспечению механической безопасности    5.3 Требования по обеспечению электрической безопасности    5.4 Требования, связанные с использованием материалов и комплектующих    5.5 Санитарно-гигиенические требования    5.6 Требования к эргономическим характеристикам    5.7 Требования, связанные с несанкционированным пуском установки    5.8 дополнительные общие требования к резервуарам    5.9 Требования к специальным модификациям резервуаров 6 Методы проверки требований безопасности и выполнения санитарно-гигиенических требований 7 Информация для потребителя    7.1 Общие положения    7.2 Руководство по эксплуатации    7.3 Инструкции    7.4 Инструкции по монтажу и техническому обслуживанию    7.5 Инструкции по демонтажу    7.6 Маркировка Приложение А (обязательное) Система правил анализа шума. Второй класс точности Приложение В (обязательное) Проверка охлаждения, термоизоляции, перемешивания Приложение С (обязательное) Проверка очистки резервуара Приложение D (обязательное) Взятие проб для проверки смешивания молока Приложение Е (обязательное) Обеспечение проверки очистки резервуара Приложение ZА (справочное) Связь настоящего европейского стандарта и обязательных требований Директивы ЕС 98/37/ЕС Приложение ZВ (справочное) Связь настоящего европейского стандарта и обязательных требований директивы ЕС 2006/42/ЕС Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным европейским региональным стандартам Библиография
Разработан:	ФГУП ВНИИНМАШ
Утверждён:	14.11.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 44) 17.04.2014 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (368-ст)
Издан:	Стандартинформ (2014 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Установки и оборудование для пищевой промышленности СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Сельскохозяйственные постройки, сооружения и установки Постройки, установки и оборудование для домашнего скота Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Установки и оборудование для пищевой промышленности СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Сельскохозяйственные постройки, сооружения и установки Постройки, установки и оборудование для домашнего скота
Нормативные ссылки:	ГОСТ 14254-96 «Степени защиты, обеспечиваемые оболочками (код IP)» ГОСТ ЕН 1070-2003 «Безопасность оборудования. Термины и определения»