Обозначение: | СанПиН 2.4.4.3048-13 |
Обозначение англ: | SANPIN 2.4.4.3048-13 |
Статус: | действует |
Название рус.: | Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа |
Дата добавления в базу: | 01.10.2014 |
Дата актуализации: | 01.01.2021 |
Дата введения: | 16.06.2013 |
Дата окончания срока действия: | 01.01.2021 |
Область применения: | Санитарные правила и нормативы (далее - санитарные правила) устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, организации работы детских лагерей палаточного типа (далее - палаточные лагеря), являющихся формой организации отдыха детей в природных условиях с использованием палаток. Распространяются на все типы палаточных лагерей (оборонно-спортивные, спортивно-оздоровительные, туристско-краеведческие и другие) с проживанием детей и подростков в палатках. |
Оглавление: | Об утверждении СанПиН 2.4.4.3048-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа" Приложение. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.3048-13. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа I. Общие положения и область применения II. Требования к территории и размещению палаточного лагеря III. Требования к водоснабжению IV. Требования к организации жилой зоны V. Требования к организации физкультурно-спортивной зоны VI. Требования к организации административно-хозяйственной зоны и пищеблока VII. Требования к организации санитарно-бытовой зоны VIII. Требования к организации режима дня детей IX. Требования к организации питания X. Требования к санитарному содержанию территории лагеря палаточного типа XI. Требования к соблюдению правил личной гигиены персоналом XII. Требования к выполнению санитарных правил и организации работы медицинского персонала Приложение N 1. Таблица 1. Суточная потребность в пищевых веществах и энергии детей Таблица 2. Рекомендуемые среднесуточные наборы пищевых продуктов, в том числе, используемые для приготовления блюд и напитков, для детей и подростков в палаточных лагерях* Приложение N 2. Рекомендуемая форма составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд Приложение N 3. Таблица 1. Рекомендуемая масса порций блюд (в граммах) для детей, в зависимости от возраста Таблица 2. Технологическая карта Приложение N 4. Таблица замены продуктов по белкам и углеводам Приложение N 5. Продукты и блюда, которые не допускаются использовать в питании детей в детских палаточных лагерях, в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений): Приложение N 6. Рекомендуемый набор продуктов для походов Приложение N 7. Таблица 1. Журнал бракеража поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья Таблица 2. Журнал бракеража готовой продукции Приложение N 8. Журнал здоровья |
Утверждён: | 14.05.2013 Главный государственный санитарный врач РФ (Russian Federation Chief Public Health Officer 25)
|
Расположен в: |
|
Список изменений: | - № 1 от 23.04.2017 (Официальный интернет-портал правовой информации 12.04.2017, N 0001201704120020)
|
Нормативные ссылки: | |