НП 3.2.2-74
Предприятия общественного питания
| Обозначение: | НП 3.2.2-74 |
| Обозначение англ: | NP 3.2.2-74 |
| Статус: | не действует |
| Название рус.: | Предприятия общественного питания |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2003 |
| Оглавление: | 1. Схема функциональной взаимосвязи групп помещений. Нормативы площадей помещений 2. Исходные данные. Антропометрические размеры 3. Исходные данные. Функциональные размеры проходов и оборудования 4. Исходные данные. Функциональные размеры проходов и оборудования 5. Исходные данные. Функциональные размеры проходов и оборудования 6. Исходные данные. Функциональные размеры проходов и оборудования 7. Исходные данные. Функциональные размеры проходов и оборудования 8. Исходные данные. Спецификация технологического оборудования 9. Исходные данные. Спецификация технологического оборудования 10. Исходные данные. Спецификация технологического оборудования 11. Исходные данные. Технологическое оборудование 12. Исходные данные. Технологическое оборудование 13. Исходные данные. Технологическое оборудование 14. Схема взаимосвязи торговых помещений 15. Функциональные зоны. Раздаточные линии прилавков самообслуживания 16. Торговые залы на 100 и 150 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритные схемы 17. Торговые залы на 200 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритная схема 18. Торговые залы на 300 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритная схема 19. Торговые залы на 400 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритная схема 20. Торговые залы на 100 и 150 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритные схемы 21. Торговые залы на 200 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритная схема 22. Торговые залы на 300 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритная схема 23. Торговые залы на 400 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритная схема 24. Торговые залы на 100 и 150 мест с обслуживанием официантами. Конструктивно-планировочные схемы 25. Торговые залы на 200 мест с обслуживанием официантами. Конструктивно-планировочные схемы 26. Торговые залы на 300 мест с обслуживанием официантами. Конструктивно-планировочные схемы 27. Торговые залы на 400 мест с обслуживанием официантами. Конструктивно-планировочные схемы 28. Торговые залы на 100 и 150 мест с самообслуживанием. Конструктивно-планировочные схемы 29. Торговые залы на 200 мест с самообслуживанием. Конструктивно-планировочные схемы 30. Торговые залы на 300 мест с самообслуживанием. Конструктивно-планировочные схемы 31. Торговые залы на 400 мест с самообслуживанием. Конструктивно-планировочные схемы 32. Схемы взаимосвязи производственных помещений. Функциональные зоны 33. Горячий цех на 100, 150, 200 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритные схемы 35. Горячий цех на 100, 150, 200 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритные схемы 36. Горячий цех на 300 мест с самообслуживанием и обслуживанием официантами. Функционально-габаритные схемы 37. Горячий цех на 400 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритные схемы 38. Горячий цех на 400 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритные схемы 39. Горячий цех на 100, 150, 200 мест. Конструктивно-планировочные схемы 40. Горячий цех на 150, 200, 300 мест. Конструктивно-планировочные схемы 41. Горячий цех на 400 мест с самообслуживанием и обслуживанием официантами. Конструктивно-планировочные схемы 42. Холодный цех, доготовочный цех на 100, 150, 200, 300, 400 мест. Функционально-габаритные схемы 43. Буфет. Функционально-габаритные схемы 44. Моечная столовой посуды на 100, 150, 200, 300, 400 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритные схемы 45. Моечная столовой посуды на 100, 150, 200, 300, 400 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритные схемы 46. Схемы взаимосвязи складских помещений. Функциональные зоны 47. Охлаждаемые камеры на 100, 150, 200 мест. Функционально-габаритные схемы 48. Охлаждаемые камеры на 300, 400 мест. Функционально-габаритные схемы 49. Охлаждаемые камеры на 100, 150, 200 мест. Конструктивно-планировочные схемы 50. Охлаждаемые камеры на 300, 400 мест. Конструктивно-планировочные схемы 51. Кладовая сухих продуктов, кладовая винно-водочных изделий на 100, 150, 200, 300, 400 мест. Функционально-габаритные схемы 52. Кладовая и моечная тары, загрузочная на 100, 150, 200, 300, 400 мест. Функционально-габаритные схемы 53. Размеры планировок складской группы на 100, 200. 300, 400 мест. Конструктивно-планировочные схемы 55. Электрощитовые. Функционально-габаритные схемы 56. Искусственное освещение помещений. Горячий цех 57. Искусственное освещение помещений. Моечная столовой посуды, холодный цех, доготовочный цех 58. Искусственное освещение помещений. Складская группа 59. Номенклатура материалов, рекомендуемых для отделки помещений 59. Номенклатура материалов, рекомендуемых для внутренней отделки помещений 61. Перечень листов 1. Схема функциональной взаимосвязи групп помещений. Нормативы площадей помещений 2. Исходные данные. Антропометрические размеры 3. Исходные данные. Функциональные размеры проходов и оборудования 4. Исходные данные. Функциональные размеры проходов и оборудования 5. Исходные данные. Функциональные размеры проходов и оборудования 6. Исходные данные. Функциональные размеры проходов и оборудования 7. Исходные данные. Функциональные размеры проходов и оборудования 8. Исходные данные. Спецификация технологического оборудования 9. Исходные данные. Спецификация технологического оборудования 10. Исходные данные. Спецификация технологического оборудования 11. Исходные данные. Технологическое оборудование 12. Исходные данные. Технологическое оборудование 13. Исходные данные. Технологическое оборудование 14. Схема взаимосвязи торговых помещений 15. Функциональные зоны. Раздаточные линии прилавков самообслуживания 16. Торговые залы на 100 и 150 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритные схемы 17. Торговые залы на 200 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритная схема 18. Торговые залы на 300 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритная схема 19. Торговые залы на 400 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритная схема 20. Торговые залы на 100 и 150 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритные схемы 21. Торговые залы на 200 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритная схема 22. Торговые залы на 300 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритная схема 23. Торговые залы на 400 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритная схема 24. Торговые залы на 100 и 150 мест с обслуживанием официантами. Конструктивно-планировочные схемы 25. Торговые залы на 200 мест с обслуживанием официантами. Конструктивно-планировочные схемы 26. Торговые залы на 300 мест с обслуживанием официантами. Конструктивно-планировочные схемы 27. Торговые залы на 400 мест с обслуживанием официантами. Конструктивно-планировочные схемы 28. Торговые залы на 100 и 150 мест с самообслуживанием. Конструктивно-планировочные схемы 29. Торговые залы на 200 мест с самообслуживанием. Конструктивно-планировочные схемы 30. Торговые залы на 300 мест с самообслуживанием. Конструктивно-планировочные схемы 31. Торговые залы на 400 мест с самообслуживанием. Конструктивно-планировочные схемы 32. Схемы взаимосвязи производственных помещений. Функциональные зоны 33. Горячий цех на 100, 150, 200 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритные схемы 35. Горячий цех на 100, 150, 200 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритные схемы 36. Горячий цех на 300 мест с самообслуживанием и обслуживанием официантами. Функционально-габаритные схемы 37. Горячий цех на 400 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритные схемы 38. Горячий цех на 400 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритные схемы 39. Горячий цех на 100, 150, 200 мест. Конструктивно-планировочные схемы 40. Горячий цех на 150, 200, 300 мест. Конструктивно-планировочные схемы 41. Горячий цех на 400 мест с самообслуживанием и обслуживанием официантами. Конструктивно-планировочные схемы 42. Холодный цех, доготовочный цех на 100, 150, 200, 300, 400 мест. Функционально-габаритные схемы 43. Буфет. Функционально-габаритные схемы 44. Моечная столовой посуды на 100, 150, 200, 300, 400 мест с самообслуживанием. Функционально-габаритные схемы 45. Моечная столовой посуды на 100, 150, 200, 300, 400 мест с обслуживанием официантами. Функционально-габаритные схемы 46. Схемы взаимосвязи складских помещений. Функциональные зоны 47. Охлаждаемые камеры на 100, 150, 200 мест. Функционально-габаритные схемы 48. Охлаждаемые камеры на 300, 400 мест. Функционально-габаритные схемы 49. Охлаждаемые камеры на 100, 150, 200 мест. Конструктивно-планировочные схемы 50. Охлаждаемые камеры на 300, 400 мест. Конструктивно-планировочные схемы 51. Кладовая сухих продуктов, кладовая винно-водочных изделий на 100, 150, 200, 300, 400 мест. Функционально-габаритные схемы 52. Кладовая и моечная тары, загрузочная на 100, 150, 200, 300, 400 мест. Функционально-габаритные схемы 53. Размеры планировок складской группы на 100, 200. 300, 400 мест. Конструктивно-планировочные схемы 55. Электрощитовые. Функционально-габаритные схемы 56. Искусственное освещение помещений. Горячий цех 57. Искусственное освещение помещений. Моечная столовой посуды, холодный цех, доготовочный цех 58. Искусственное освещение помещений. Складская группа 59. Номенклатура материалов, рекомендуемых для отделки помещений 59. Номенклатура материалов, рекомендуемых для внутренней отделки помещений 61. Перечень листов |
| Разработан: | ЦНИИЭП торгово-бытовых зданий и туристских комплексов ЦНИИЭП учебных зданий Госгражданстроя ЦНИИЭП жилища |
| Утверждён: | 12.07.1974 Госгражданстрой (Gosgrazhdanstroy 158) |
| Издан: | ЦИТП Госстроя СССР (CITP, Gosstroy (USSR) 1974 г. ) |
| Расположен в: |
