Методические рекомендации

Методические рекомендации по организации питания людей пожилого и старческого возраста

Обозначение:	Методические рекомендации
Обозначение англ:	Recommended Practice
Статус:	действует
Название рус.:	Методические рекомендации по организации питания людей пожилого и старческого возраста
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	19.02.1975
Область применения:	Могут быть использованы в практике организации общественного и индивидуального питания лиц пожилого и старческого возраста.
Оглавление:	1 Основные принципы построения питания лиц пожилого возраста 2 Потребности пожилых людей в основных пищевых веществах и продуктах питания 3 Перечень рекомендуемых продуктов и блюд. Особенности приготовления их для людей пожилого возраста Приложение Примерное меню-раскладка
Разработан:	Академия медицинских наук СССР Институт питания АМН СССР Институт геронтологии АМН СССР
Утверждён:	19.02.1975 Главный государственный санитарный врач СССР (USSR Chief Public Health Officer 1225-75)
Издан:	Минздрав СССР (1975 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Процессы в пищевой промышленности