ГОСТ 3630-47

Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического исследования

Обозначение:	ГОСТ 3630-47
Обозначение англ:	GOST 3630-47
Статус:	заменен
Название рус.:	Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического исследования
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.09.1947
Дата окончания срока действия:	01.11.1959
Область применения:	Стандарт распространяется на методы отбора проб молока и молочных продуктов для микробиологического исследования, подготовки их к анализу и на методы микро- биологического исследования молока и молочных продуктов при производстве, при хранении и при реализации в торговой сети п в предприятиях общественного питания.
Оглавление:	I. Отбор проб и подготовка их к исследованию II. Методы исследования    Определение общего количества микробов    Определение загрязнения продуктов кишечной палочкой (титр-коли)    Разведение продукта для исследования    Бактериоскопическое исследование продуктов III. Питательные среды и вспомогательные материалы
Разработан:	Министерство мясной и молочной промышленности СССР
Утверждён:	15.06.1947 Всесоюзный комитет стандартов при Совете Министров Союза ССР
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1957 г. ) СТАНДАРТГИЗ (1958 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	ОСТ ВКС 7761 (в части биобактериологических методов испытания. Сведения из перечня "Указатель государственных общесоюзных стандартов 1949 г.", Стандартгиз 1949)
Нормативные ссылки:	ОСТ НКММП 3 «Консервы молочные. Методы испытаний»