ГОСТ Р 51480-99

Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда

Обозначение:	ГОСТ Р 51480-99
Обозначение англ:	GOST R 51480-99
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
Название англ.:	Meat and meat products. Method for determination of chloride content. Volhard method
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2001
Область применения:	Стандарт устанавливает метод определения массовой доли хлоридов в мясе, включая мясо птицы, и мясных продуктах., с содержанием хлорида натрия не менее 1,0 %.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определения 4 Сущность метода 5 Реактивы 6 Аппаратура и средства измерения 7 Отбор проб 8 Подготовка проб 9 Методика проведения испытаний 10 Обработка результатов 11 Контроль точности метода 12 Оформление результатов испытаний Приложение А (справочное) Библиография
Разработан:	ВНИИ мясной промышленности
Утверждён:	22.12.1999 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 636-ст)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2000 г. ) ИПК Издательство стандартов (2003 г. ) Стандартинформ (2005 г. ) Стандартинформ (2010 г. ) Стандартинформ (2018 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты
Нормативные ссылки:	ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ Р 51447-99 «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб»