Санитарные правила 1410-76

Санитарные правила для предприятий общественного питания

Обозначение:	Санитарные правила 1410-76
Обозначение англ:	1410-76
Статус:	заменен
Название рус.:	Санитарные правила для предприятий общественного питания
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.1991
Область применения:	Санитарные правила определяют санитарные требования к устройству, оборудованию, содержанию предприятий общественного питания, кулинарной обработке и реализации пищевых продуктов в этих предприятиях. Правила распространяются на предприятия общественного питания всех типов как существующие, так и вновь строящиеся или реконструируемые всех министерств и ведомств, а также системы потребительской кооперации
Оглавление:	I. Общие положения II. Санитарные требования к территории III. Санитарные требования к водоснабжению и канализации IV. Санитарные требования к освещению V. Санитарные требования к отоплению, вентиляции и кондиционированию воздуха VI. Санитарные требования к помещениям VII. Санитарные требования к оборудованию, инвентарю и посуде Приложение. Перечень моющих средств, допущенных для мытья посуды в предприятиях общественного питания
Утверждён:	31.03.1976 Зам. Главного Государственного санитарного врача СССР (USSR Deputy Chief Public Health Officer 1410-76) Зам. Министра торговли СССР Зам. Председателя Правления Центросоюза
Издан:	Минздрав СССР (1977 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Процессы в пищевой промышленности
Нормативные ссылки:	СП 2.3.4.009-93 «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов» СНиП II-А.8-72 «Естественное освещение. Нормы проектирования» СНиП II-А.9-71 «Искусственное освещение. Нормы проектирования» СНиП II-Л.8-71 «Предприятия общественного питания. Нормы проектирования» СНиП II-33-75 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха»