Настоящий стандарт распространяется на ржаную хлебопекарную муку, получаемую в результате размола зерна ржи
Список изменений:
№0 от 01.01.2009 (рег. 27.12.2007) «Поправка к изменению» №1 от 01.01.1992 (рег. 24.06.1991) «Срок действия продлен» №2 от 01.01.1999 (рег. 15.05.1998) «Срок действия продлен»