Настоящий стандарт распространяется на технический казеин в зерне, получаемый из коровьего обезжиренного молока путем коагуляции содержащегося в нем белка с последующей обработкой, промывкой и сушкой сгустка, и на молотый казеин, получаемый при размоле технического кислотного казеина
Список изменений:
№0 от 01.01.2002 (рег. 22.12.1999) «Поправка к изменению» №1 от 01.04.1988 (рег. 29.12.1987) «Срок действия продлен»