ГОСТ Р ИСО 8588-2008

Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"

Обозначение:	ГОСТ Р ИСО 8588-2008
Статус:	отменён
Название рус.:	Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"
Название англ.:	Sensory analysis. Methodology. "A" "not A" test
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата издания:	16.10.2009
Дата введения:	01.01.2010
Дата окончания срока действия:	01.01.2013
Аутентичен стандартам:	ISO 8588:1987
На территории РФ пользоваться:	ГОСТ ISO 8588-2011
Нормативные ссылки:	ISO 3534;ISO 5492:2005;ISO 6658:2005;ISO 8589:2005
Область применения:	Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание "А" - "Не А" для использования в органолептическом анализе, как испытание на: a) различие по внешнему виду или по остающемуся привкусу; b) узнавание (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства); c) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю
Список изменений:	№0 от 01.01.2013 (рег. 13.12.2011) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Органолептический анализ Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Вкусовые, консервирующие и склеивающие вещества Пищевые эссенции, кислоты, красители и наполнители Окп Продукция животноводства Продукция рыбоводства, пчеловодства, шелководства, искусственного осеменения Технические регламенты Таможенного союза Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из...