Настоящий стандарт распространяется на говяжью и свиную кровь и продукты ее переработки, предназначенные для использования на пищевые цели. Допускается использование крови и продуктов на медицинские, кормовые и технические цели
Список изменений:
№0 от 24.02.2016 (рег. 24.02.2016) «Дата введения перенесена»