|
|
  ГОСТ ISO 10399-2015
Органолептический анализ. Методология. Испытание дуо-трио
| Обозначение: | ГОСТ ISO 10399-2015 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Органолептический анализ. Методология. Испытание дуо-трио | | Дата актуализации текста: | 01.12.2016 | | Дата актуализации описания: | 01.07.2023 | | Дата регистрации: | 27.02.2015 | | Дата издания: | 09.08.2016 | | Дата введения: | 01.07.2017 | | Аутентичен стандартам: | ISO 10399:2004 | | Нормативные ссылки: | ISO 5492:2008;ISO 8589:2007 | | Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения заметного органолептического различия между образцами двух продуктов или их подобия. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между разными продуктами по одной или нескольким характеристикам. Допускается применение настоящего стандарта в тех случаях, когда виды различия между разными продуктами неизвестны (т. е. не устанавливают ни степень проявления различий между продуктами, ни то, какие именно характеристики ответственны за эти различия, ни то, имеются ли какие-либо признаки проявления характеристик, которые обусловливают различие) | |
| Расположен в: |
|
                       
|
|