Обозначение: | ГОСТ ISO 11036-2017 |
Статус: | действует |
Название рус.: | Органолептический анализ. Методология. Характеристики структуры |
Название англ.: | Sensory analysis. Methodology. Texture profile |
Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
Дата регистрации: | 30.08.2017 |
Дата издания: | 01.03.2018 |
Дата введения: | 01.01.2019 |
Аутентичен стандартам: | ISO 11036:1994 |
Нормативные ссылки: | ISO 5492:2008;ISO 6658:2005;ISO 8586:2012;ISO 8589:2007;ISO 11035:1994 |
Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод составления количественно-описательных характеристик (профилей) структуры пищевых продуктов (твердых, полужидких, жидких) и непищевых продуктов (например, косметики) |
|
Расположен в: |
|