ГОСТ 26987-2025
Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия
| Обозначение: | ГОСТ 26987-2025 |
| Статус: | принят |
| Название рус.: | Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия |
| Название англ.: | White bread made from wheat baking flour. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.06.2025 |
| Дата актуализации описания: | 01.06.2025 |
| Дата регистрации: | 31.03.2025 |
| Дата издания: | 15.05.2025 |
| Дата введения: | 01.04.2026 |
| Взамен: |  ГОСТ 26987-86 |
| Нормативные ссылки: | ГОСТ 8.579;ГОСТ 171;ГОСТ 5667;ГОСТ 5669;ГОСТ 5670;ГОСТ 8227;ГОСТ 13830;ГОСТ 14192;ГОСТ 17527;ГОСТ 21094;ГОСТ 24297;ГОСТ 26574;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30178;ГОСТ 30538;ГОСТ 30711;ГОСТ 31748;ГОСТ 31752;ГОСТ 31805;ГОСТ 32161;ГОСТ 32163;ГОСТ 32164;ГОСТ 32677;ГОСТ 33222;ГОСТ 33303;ГОСТ 33824;ГОСТ 34140;ГОСТ EN 15891;ГОСТ ISO/IEC 17025;ГОСТ Р 54731-2011;ГОСТ Р 51574-2018 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на белый хлеб, вырабатываемый из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта, или из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта, или из пшеничной хлебопекарной муки второго сорта и другого сырья (приложение А) и предназначенный для непосредственного употребления в пищу |
| Расположен в: | |
