ГОСТ 31457-2025

Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 31457-2025
Статус:	принят
Название рус.:	Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия
Название англ.:	Milk ice, ice-cream and plombir. Specifications
Дата актуализации текста:	01.01.2026
Дата актуализации описания:	01.01.2026
Дата регистрации:	18.07.2025
Дата издания:	01.08.2025
Дата введения:	01.01.2028
Взамен:	ГОСТ 31457-2012
Нормативные ссылки:	ГОСТ 8.579;ГОСТ 108;ГОСТ 3622;ГОСТ 3624;ГОСТ 3626;ГОСТ 3628;ГОСТ Р 54667-2011;ГОСТ 4427;ГОСТ 4428;ГОСТ 4429;ГОСТ 5867;ГОСТ 6442;ГОСТ 6829;ГОСТ 6882;ГОСТ 7060;ГОСТ 11293;ГОСТ 12095;ГОСТ 14031;ГОСТ 14192;ГОСТ 16280;ГОСТ 16833;ГОСТ 16835;ГОСТ 18077;ГОСТ 19792;ГОСТ 20450;ГОСТ 21713;ГОСТ 21920;ГОСТ 21921;ГОСТ 23452;ГОСТ 23285;ГОСТ 24297;ГОСТ 24901;ГОСТ 25776;ГОСТ 26574;ГОСТ 26663;ГОСТ 26809.1;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 27572;ГОСТ 30178;ГОСТ 30347;ГОСТ 30363;ГОСТ 30538;ГОСТ 30711;ГОСТ 31449;ГОСТ 31504;ГОСТ 31658;ГОСТ 31659 ;ГОСТ 31688;ГОСТ 31712;ГОСТ 31726;ГОСТ 31766;ГОСТ 31784;ГОСТ 31788;ГОСТ 31852;ГОСТ 31855;ГОСТ 31896;ГОСТ 31976-2012;ГОСТ 32031;ГОСТ 32049;ГОСТ 32052;ГОСТ 32099;ГОСТ 32101;ГОСТ 32102;ГОСТ 32103;ГОСТ 32159;ГОСТ 32161;ГОСТ 32163;ГОСТ 32164;ГОСТ 32261;ГОСТ 32283;ГОСТ 32573;ГОСТ 32574;ГОСТ 32742;ГОСТ 32775;ГОСТ 32776;ГОСТ 32787;ГОСТ 32857;ГОСТ 32896;ГОСТ 32898;ГОСТ 32901;ГОСТ 32915;ГОСТ 32922;ГОСТ 33222;ГОСТ 33309;ГОСТ 33443;ГОСТ 33485;ГОСТ 33504;ГОСТ 33526;ГОСТ 33527;ГОСТ 33566;ГОСТ 33629;ГОСТ 33823;ГОСТ 33824;ГОСТ 33915;ГОСТ 33917;ГОСТ 33921;ГОСТ 33922;ГОСТ 33926;ГОСТ 33953;ГОСТ 33958;ГОСТ 34113;ГОСТ 34141;ГОСТ 34219;ГОСТ 34274;ГОСТ 34312;ГОСТ 34352;ГОСТ 34354;ГОСТ 34355;ГОСТ 34383;ГОСТ 34549;ГОСТ 34757;ГОСТ 34844;ГОСТ 35005;ГОСТ ISO 6079;ГОСТ ISO 6785;ГОСТ ISO/TS 6733;ГОСТ OIML R 76-1
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на закаленное мороженое молочное, сливочное и пломбир (далее — мороженое), изготовляемое и находящееся в обороте на территории стран, принявших стандарт, предназначенное для непосредственного использования в пищу
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Молоко и молочные продукты Мороженое и замороженные кондитерские изделия