ГОСТ Р ИСО 18363-3-2019

Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания сложных эфиров жирных кислот монохлорпропандиолов (МХПД) и глицидола с применением ГХ/МС. Часть 3. Метод с использованием кислотной переэтерификации и измерение содержания 2-МХПД, 3-МХПД и глицидола

Обозначение:	ГОСТ Р ИСО 18363-3-2019
Обозначение англ:	GOST R ISO 18363-3-2019
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания сложных эфиров жирных кислот монохлорпропандиолов (МХПД) и глицидола с применением ГХ/МС. Часть 3. Метод с использованием кислотной переэтерификации и измерение содержания 2-МХПД, 3-МХПД и глицидола
Название англ.:	Animal and vegetable fats and oils. Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS. Part 3. Method using acid transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol
Дата добавления в базу:	01.01.2021
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.02.2020
Область применения:	Стандарт устанавливает процедуру одновременного определения сложных эфиров 2-МХПД (связанного 2-МХПД), 3-МХПД (связанного 3-МХПД) и глицидиловых эфиров (связанный глицидол) в одной пробе на основе кислотного каталитического расщепления сложного эфира и преобразования расщепленных (свободных) соединений с фенилборной кислотой (ФБК) перед анализом газовой хроматографии/масс-спектрометрии (ГХ/МС). Стандарт применим для твердых и жидких масел и жиров. Для каждого из трех определяемых соединений предел количественного определения (LOQ) составляет 0,1 мг/кг, а нижний предел чувствительности (LOD) — 0,03 мг/кг.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сущность метода 5 Реактивы 6 Оборудование 7 Образец 8 Процедура 9 Представление результатов 10 Точность 11 Протокол испытания Приложение А (справочное) Построение калибровочной кривой Приложение В (справочное) Результаты межлабораторного исследования Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочного международного стандарта национальному стандарту Библиография
Разработан:	НО Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции
Утверждён:	19.12.2019 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1414-ст)
Издан:	Стандартинформ (2020 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры
Нормативные ссылки:	ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ Р 52501-2005 «Вода для лабораторного анализа. Технические условия» Федеральный закон 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации»