| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ 8.597-2010 Государственная система обеспечения единства измерений. Семена масличных культур и продукты их переработки. Методика измерений масличности и влажности методом импульсного ядерного магнитного резонанса | 01.01.2012 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт устанавливает методику измерений масличности и влажности семян масличных культур и продуктов их переработки (жмыхов, шротов) методом импульсного ядерного магнитного резонанса. Методика может быть применена при контрольно-учетных операциях и в целях сертификации. |
| ГОСТ 240-85 Маргарин. Общие технические условия | 01.07.1986 | не действует |
| Область применения: Стандарт распространяется на маргарин, представляющий собой высокодисперсную жироводную эмульсию. Заменяет собой: |
| ГОСТ 976-81 Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний | 01.07.1982 | применяется в еаэс |
Область применения: Стандарт распространяется на маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности и устанавливает правила приемки и следующие методы испытаний - определение: цвета; вкуса и запаха; консистенции; прозрачности; массовой доли влаги и летучих веществ; кислотного числа жира; кислотности маргарина; массовой доли жира; температуры плавления; температуры застывания; твердости; массовой доли поваренной соли; стойкости жидкого маргарина; массовой доли твердых триглицеридов. Заменяет собой:  ГОСТ 976-69 «Маргарин, жиры кондитерские и кулинарные. Методы испытаний» |
| ГОСТ 1045-73 Жир животный технический. Технические условия | 01.07.1974 | взамен |
| Область применения: Стандарт распространяется на жир, полученный из. Любых видов животного непищевого сырья, предназначенный для технических целей. Заменяет собой: |
| ГОСТ 1128-75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия | 01.07.1977 | взамен |
| Область применения: Стандарт распространяется на рафинированное хлопковое масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией хлопковых семян. Заменяет собой: |
| ГОСТ 1129-93 Масло подсолнечное. Технические условия | 01.01.1996 | отменен в рф |
Область применения: Стандарт распространяется на подсолнечное масло, вырабатываемое прессованием или экстракцией семян подсолнечника. Заменяет собой: - ГОСТ 1129-73 «Масло подсолнечное. Технические условия» (ИУС 8-1995)
|
| ГОСТ 1129-2013 Масло подсолнечное. Технические условия | 01.07.2014 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на подсолнечное масло, предназначаемое для непосредственного употребления в пищу, производства пищевых продуктов, в том числе для детского питания, и промышленной переработки. |
| ГОСТ 4593-75 Масло костное смазочное. Технические условия | 01.01.1977 | взамен |
Заменяет собой: - ГОСТ 4593-49 «Масло костное смазочное. Технические условия» (Сведения из перечня "Указатель государственных стандартов СССР 1980 г.", Издательство стандартов 1980)
|
| ГОСТ 5471-83 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб | 01.01.1984 | применяется в еаэс |
| Область применения: Стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает правила приемки и методы отбора проб пищевых и технических растительных масел. Заменяет собой: |
| ГОСТ 5472-50 Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности | 01.11.1950 | взамен |
| Область применения: Стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения запаха, цвета и прозрачности растительных масел, а также метод определения степени прозрачности подсолнечного масла. Заменяет собой: |