МВИ.МН 4846-2014

Определение хлорамфеникола в сырье и продукции животного происхождения. Методика выполнения измерений методом иммуноферментного анализа с использованием набора реагентов "ИФА-ХЛОРАМФЕНИКОЛ"

Обозначение:	МВИ.МН 4846-2014
Обозначение англ:	4846-2014
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Определение хлорамфеникола в сырье и продукции животного происхождения. Методика выполнения измерений методом иммуноферментного анализа с использованием набора реагентов "ИФА-ХЛОРАМФЕНИКОЛ"
Дата добавления в базу:	01.01.2021
Дата актуализации:	01.01.2021
Область применения:	Методика предназначена для определения остаточных количеств хлорамфеникола в пищевых продуктах и продовольственном сырье животного происхождения - мышечной ткани теплокровных и рыбы, молоке (молоко сырое, пастеризованное, стерилизованное), пробах сухих молочных продуктов (молоко сухое цельное или обезжиренное, сыворотка молочная сухая), яйце, меде, а также в жидких молочных продуктах (йогурт, сливки, ряженка, сметана, мороженое, кефир) методом конкурентного иммуноферментного анализа (ИФА) е использованием набора реагентов "ИФА-ХЛОРАМФЕIНИКОЛ" производства Института биоорганической химии НАН Беларуси и УП"ХОП ИБОХ НАН Беларуси"
Оглавление:	1 Область применения 2 Сущность метода 3 Показатели точности методики измерений 4 Средства измерений, испытательное и вспомогательное оборудование, материалы, реактивы 5 Требования безопасности и требования к квалификации операторов    5.1 Общие требования безопасности    5.2 Требования к квалификации операторов 6 Условия выполнения измерений 7 Правила работы с набором 8 Условия хранения набора реагентов 9 Подготовка к выполнению измерений    9.1 Отбор образцов продуктов    9.2 Подготовка лабораторной посуды    9.3 Приготовление растворов    9.4 Подготовка набора реагентов    9.5 Подготовка проб продуктов 10 Выполнение измерений 11 Обработка результатов измерений    11.1 Расчет массовой концентрации хлорамфеникола    11.2 Контроль холостой пробы    11.3 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости 12 Оформление результатов измерений    12.1 Форма представления результатов в виде односторонней оценки концентрации хлорамфеникола     12.2 Форма представления результатов измерения с использованием расширенной неопределенности 13 Контроль точности результатов измерений    13.1 Оперативный контроль результатов, полученных в условиях повторяемости    13.2 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости    13.3 Контроль правильности    13.4 Контроль стабильности результатов измерений с применением контрольных карт Шухарта (КК) 14 Нормативные ссылки 15 Библиография
Разработан:	ГУ Белорусский государственный ветеринарный центр Минсельхозпрода РБ Институт биоорганической химии НАН Белоруси
Утверждён:	Институт биоорганической химии НАН Беларуси
Принят:	21.02.2014 БелГИМ
Расположен в:	Техническая документация
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» ГОСТ 12.2.003-91 «Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности» ГОСТ 9293-74 «Азот газообразный и жидкий. Технические условия» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений» ГОСТ Р ИСО 5725-4-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 4. Основные методы определения правильности стандартного метода измерений» ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 22300-76 «Реактивы. Эфиры этиловый и бутиловый уксусной кислоты. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29245-91 «Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей» ГОСТ 4174-77 «Реактивы. Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия» ГОСТ 4207-75 «Реактивы. Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия» ГОСТ Р 50779.42-99 «Статистические методы. Контрольные карты Шухарта» ГОСТ 8.010-2013 «Государственная система обеспечения единства измерений. Методики выполнения измерений. Основные положения» СТБ 1036-97 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности»