ГОСТ ISO 6321-2019
Жиры и масла животные и растительные. Определение температуры плавления в открытых капиллярах (температура скольжения)
| Обозначение: | ГОСТ ISO 6321-2019 |
| Обозначение англ: | 6321-2019 |
| Статус: | введен впервые |
| Название рус.: | Жиры и масла животные и растительные. Определение температуры плавления в открытых капиллярах (температура скольжения) |
| Название англ.: | Animal and vegetable fats and oils. Determination of melting temperature in open capillary tubes (slip point) |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.11.2020 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает два метода определения температуры плавления в открытых капиллярах, широко известной как температура скольжения, животных и растительных жиров и масел (далее — жиры). Метод А применим только к жирам, которые при комнатной температуре находятся в твердом состоянии и которые не проявляют выраженного полиморфизма. Метод В применим ко всем жирам, которые при комнатной температуре находятся в твердом состоянии и свойства полиморфизма которых неизвестны. Метод определения температуры плавления проб пальмового масла приведен в приложении А. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сущность метода 5 Аппаратура 6 Отбор проб 7 Подготовка пробы для испытания 8 Проведение испытания 8.1 Подготовка капилляров для метода А 8.2 Подготовка капилляров для метода В 8.3 Определение 8.4 Количество определений 9 Представление результатов 10 Точность 10.1 Межлабораторные испытания 10.2 Повторяемость (сходимость) 11 Протокол испытания Приложение А (обязательное) Метод для проб пальмового масла Приложение В (справочное) Результаты межлабораторного исследования Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочного международного стандарта межгосударственному стандарту Библиография |
| Разработан: | Некоммерческая организация Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции |
| Утверждён: | 30.10.2019 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 123-П) 26.11.2019 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1247-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2019 г. ) |
| Расположен в: | |
| Список изменений: |
|
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 1.5-2001 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Общие требования к построению, изложению, оформлению, содержанию и обозначению»
Текстовое изменение Поправка от 13.03.2020
Текстовое изменение Поправка от 19.08.2020
