ГОСТ Р 52469-2019

Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины и определения

Обозначение:	ГОСТ Р 52469-2019
Обозначение англ:	GOST R 52469-2019
Статус:	взамен
Название рус.:	Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины и определения
Название англ.:	Poultry processing industry. Poultry processing. Terms and definitions
Дата добавления в базу:	01.02.2020
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт устанавливает термины и определения основных технологических процессов/операций в области переработки сельскохозяйственной птицы в промышленных условиях. Термины, установленные стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области переработки птицы, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ.
Оглавление:	1 Область применения 2 Термины и определения Алфавитный указатель терминов Библиография
Разработан:	ВНИИПП
Утверждён:	17.09.2019 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (695-ст)
Издан:	Стандартинформ (2019 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Птица и яйца Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Птица и яйца
Заменяет собой:	ГОСТ Р 52469-2005 «Птицеперерабатывающая промышленность. Переработка птицы. Термины и определения»
Нормативные ссылки:	«Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов»