МУК 4.1.3547-19

Определение содержания 3-монохлорпропандиола, 2-монохлорпропандиола и глицидола в пищевых растительных маслах и животных жирах

Обозначение:	МУК 4.1.3547-19
Обозначение англ:	MUK 4.1.3547-19
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Определение содержания 3-монохлорпропандиола, 2-монохлорпропандиола и глицидола в пищевых растительных маслах и животных жирах
Дата добавления в базу:	01.02.2020
Дата актуализации:	01.01.2021
Область применения:	Методические указания предназначены для специалистов органов и организаций, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, проводящих санитарно-эпидемиологические экспертизы, исследования и иные виды оценок, а также для аккредитованных лабораторий, проводящих отбор проб и исследования пищевых продуктов
Оглавление:	I. Общие положения II. Область применения III. Требования к показателям точности измерений IV. Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы, реактивы V. Принцип метода VI. Отбор проб VII. Приготовление стандартных растворов VIII. Приготовление необходимых растворов реактивов IX. Подготовка проб совместных растворов для градуировки Х. Хроматографические условия измерений ХI. Построение градуировочной кривой ХII. Выражение результатов ХIII. Контроль качества результатов измерений при реализации методики в лаборатории ХIV. Требования безопасности, охраны окружающей среды ХV. Требования к оператору ХVI. Условия проведения измерений Нормативные и методические документы
Разработан:	ФИЦ питания и биотехнологии
Утверждён:	24.05.2019 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.0.004-90 «Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения» ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 12.4.009-83 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание» ГОСТ 12.4.021-75 «Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования» Федеральный закон 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 22300-76 «Реактивы. Эфиры этиловый и бутиловый уксусной кислоты. Технические условия» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 6552-80 «Реактивы. Кислота ортофосфорная. Технические условия» Закон Российской Федерации 2300-I «О защите прав потребителей» ГОСТ Р 52501-2005 «Вода для лабораторного анализа. Технические условия» ГН 2.2.5.2308-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны» ГОСТ Р 53228-2008 «Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания» ГОСТ Р 12.1.019-2009 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»