На главную | База 1 | База 2 | База 3
Испытания и Сертификация Испытательный центр Орган по сертификации Строительная экспертиза Обследование зданий Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Проектные работы Контроль качества строительства Нормативные базы Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

ГОСТ 31090.1-2002

Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа

Обозначение: ГОСТ 31090.1-2002
Обозначение англ: GOST 31090.1-2002
Статус:не действует
Название рус.:Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа
Название англ.:Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Part 1. Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph
Дата добавления в базу:01.02.2020
Дата актуализации:01.01.2021
Дата окончания срока действия:01.07.2020
Область применения:Стандарт устанавливает метод определения водопоглощения муки и реологических свойств теста, замешиваемого из нее, с применением фаринографа.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Определения
4 Сущность метода
5 Реактивы
6 Аппаратура
7 Отбор и подготовка пробы
8 Проведение анализа
9 Обработка результатов анализа
10 Допустимая погрешность анализа
11 Отчет об испытании
Приложение А (справочное) Описание фаринографа
Приложение Б (справочное) Результаты межлабораторных испытаний
Разработан: ГНУ ВНИИЗ
МТК 2 Зерно, продукты его переработки и маслосемена
Утверждён:06.11.2002 Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (22-2002)
Расположен в:Техническая документация
Нормативные ссылки:
ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002ГОСТ 31090.1-2002