Машины для обработки пищевых продуктов. Миксеры балансирные. Требования безопасности и гигиены
Название англ.:
Food processing machine. Beam mixers. Safety and hygiene requirements
Дата добавления в базу:
01.01.2019
Дата актуализации:
01.01.2021
Дата введения:
01.12.2007
Область применения:
Стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены к конструкции и изготовлению балансирных миксеров (далее — машин).
Стандарт применяется при конструировании, сборке, эксплуатации и обслуживании машин в условиях эксплуатации в соответствии с ЕН 292-1:1991 (пункт 3.12) и руководством по эксплуатации (7.1), включая очистку и смену инструмента.
Стандарт рассматривает опасности, которые по оценке степени риска (см. ЕН 1050:1996) признаны как существенные, возникающие при эксплуатации машин, и приведены в разделе 4.
Стандарт распространяется на машины, технические задания на разработку которых утверждены после введения в действие стандарта.
Оглавление:
Введение 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения. Описание 3.1 Термины и определения 3.2 Описание 4 Перечень опасностей 4.1 Общие положения 4.2 Механические опасности 4.3 Электрические опасности 4.4 Опасности, обусловленные несоблюдением гигиенических требований при конструировании 4.5 Опасности, обусловленные несоблюдением эргономических требований при конструировании 4.6 Шум 5 Требования и/или меры безопасности и гигиены 5.1 Общие положения 5.2 Механические опасности 5.3 Электрические опасности 5.4 Гигиена 5.5 Эргономика 5.6 Шум 6 Контроль требований и/или мер безопасности и гигиены 7 Информация для потребителя 7.1 Общие положения 7.2 Руководство по эксплуатации 7.3 Маркировка Приложение А (обязательное) Испытания по определению уровня шума балансирных миксеров (2-й класс точности) Приложение В (обязательное) Основные принципы конструирования для обеспечения очистки балансирных миксеров Приложение ZА (справочное) Взаимосвязь европейского стандарта с Директивами ЕС Библиография Приложение Д.А (справочное) Сведения о соответствии европейских и международных стандартов, на которые даны ссылки, государственным стандартам, принятым в качестве идентичных и модифицированных государственных стандартов