СТ РК ИСО 707-2011
Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб
| Обозначение: | СТ РК ИСО 707-2011 |
| Обозначение англ: | 707-2011 |
| Статус: | применяется в еаэс |
| Название рус.: | Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб |
| Название англ.: | Milk and milk prodacts - Guidance on sampling |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2019 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2012 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на молоко и молочные продукты, в том числе национальные, и устанавливает порядок отбора проб, предназначенных для проведения микробиологических, химических, физических и органолептических анализов (контроля), независимо от цели и вида контроля (испытаний). Процедуры отбора проб, предусмотренные стандартом применяются в процессе производства и оборота молочной продукции. Стандарт не устанавливают требований по (полу)автоматизированному отбору проб. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Общие положения 5 Оборудование и приборы 6 Отбор проб 7 Консервирование проб 8 Хранение и транспортирование проб 9 Молоко и жидкие молочные продукты 10 Сгущенное молоко без сахара, сгущенное молоко с сахаром и концентрированное молоко 11 Полутвердые и твердые молочные продукты, за исключением сливочного масла и сыра 12 Пищевые льды, льды-полуфабрикаты и другие замороженные молочные продукты 13 Сухое молоко и сухие молочные продукты 14 Сливочное масло и смежные продукты 15 Молочный жир (топленое масло) и смежные продукты 16 Сыры Приложение A (информационное). Примеры оборудования и приборов для отбора проб и формы отбора проб Приложение B (информационное). Термоизолированная емкость для транспортирования охлажденных, замороженных и быстрозамороженных проб пищевых продуктов Приложение C (информационное). Дополнительная информация, касающаяся использования изолированных транспортных емкостей Приложение D (информационное). Акт отбора проб на примере сыра Библиография Приложение Д.А (информационное) Сведения о соответствии государственных и межгосударственных стандартов ссылочным международным стандартам |
| Разработан: | Республиканское государственное предприятие Казахстанский институт стандартизации и сертификации Комитета технического регулирования и метрологии |
| Утверждён: | 20.11.2011 Комитет технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан (636-од) |
| Расположен в: | |
| Нормативные ссылки: |
ГОСТ 13928-84 «Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу»
