На главную | База 1 | База 2 | База 3
Испытания и Сертификация Испытательный центр Орган по сертификации Строительная экспертиза Обследование зданий Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Проектные работы Контроль качества строительства Нормативные базы Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Инструкция по уборке двора и помещений, мойке, дезинфекции и стерилизации оборудования, машин и аппаратуры на молочных предприятиях

Статус:действует
Название рус.:Инструкция по уборке двора и помещений, мойке, дезинфекции и стерилизации оборудования, машин и аппаратуры на молочных предприятиях
Дата добавления в базу:01.02.2017
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:08.04.1947
Оглавление:Уборка
   Общие указания
   Уборка двора
   Уборка производственных помещений
Мойка
   Мойка металлической посуды и аппаратуры (мелких металлических предметов, молочных ушатнико, сит, цедилок, решет, мутовок и пр.)
   Мойка молочных фляг
   Мойка молочных трубопроводов
   Мойка алюминиевых молочных цистерн
   Аппаратура, соприкасающаяся с горячим молоком
   Мойка деревянной посуды и инвентаря
   Мойка стеклянной и фаянсовой посуды
   Мойка фильтрующих элементов - фланели и марли
   Мойка производственных помещений
   Мойка средств транспорта
   Мойка уборных
Дезинфекция
   Приготовление раствора хлорной извести
   Химическая дезинфекция металлической апаратуры и инвентаря
   Химическая дезинфекция деревянного инвентаря
   Химическая дезинфекция стеклянной и фаянсовой посуды
   Паровая дезинфекция посуды и апаратуры
   Мойка и дезинфекция рук
   Дезинфекция производственных помещений
   Дезинфекция уборных
   Дезинфекция мусоных ящиков, урн, плевательниц и ящиков санбрака
Стерилизация
   Аппаратура и методы стерилизации посуды и инвентаря
Устранение молочного камня из аппаратуры, покрытой полудой
   Меры, предупреждающие образование молочного камня
   Устранение свежего камня
      Древесная зола и ее хранение
      Испытание золы на пригодность
      Приготовление вытяжки из золы
      Техника устранения свежего камня
   Устранение застарелого камня
      Техника устранения застарелого молочного камня
Мойка, чистка и стерлизация вакуумапаратов
Мойка охладительных ванн и разливочных машин
Очистка, мойка и дезинфекция сушильной башни Краузе
Мойка сироповарочных котлов
Издан: Пищепромиздат (1948 г. )
Расположен в:Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Процессы в пищевой промышленности
Список изменений:

Текстовое изменение опечатки

опечаткиопечаткиопечатки