МР 2.3.1.2432-08
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации
| Обозначение: | МР 2.3.1.2432-08 |
| Обозначение англ: | MP 2.3.1.2432-08 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 18.12.2008 |
| Область применения: | Нормы представляют собой дальнейшее развитие действовавших в Российской Федерации норм СССР от 1991 года. Сохраняя преемственность, представленные новые нормы учитывают значительные достижения, накопленные за последние годы благодаря новейшим фундаментальным и прикладным исследованиям в области науки о питания и таких новых областях знаний как нутригеномика, нугрегенетика, нутриметаболомика и протеомика. |
| Оглавление: | 1.Введение 2. Термины и определения 3. Социально-демографические группы населения Российской Федерации 3.1. Половозрастные группы населения 3.2. Группы населения, дифференцированные по уровню физической активности 4. Нормируемые показатели 4.1. Энергия 4.2. Незаменимые (эссенциальные) пищевые вещества и источники энергии 4.2.1. Микронутриенты 4.2.2. Микронутриенты 4.3. Минорные и биологически активные вещества пищи с установленным физиологическим действием 4.3.1. Витаминоподобные соединения 4.3.2. Микроэлементы 4.3.3. Индольные соединения 4.3.4. Флавоноиды 4.3.5. Изофлавоны, изофлавонгликозиды 4.3.6. Растительные стерины (фитостерины) 4.3.7. Глюкозамин сульфат 5. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения 6. Рекомендуемые уровни потребления минорных и биологически активных веществ пищи с установленным физиологическим действием для взрослых и детей Приложение. Мониторинг питания. Использование "Норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах различных групп населения Российской Федерации" для оценки вероятностного риска недостаточного потребления пищевых веществ |
| Разработан: | Российская медицинская академия последипломного образования МЗ РФ Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова ГУ НИИ питания РАМН Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Институт медико-биологических проблем РАН |
| Утверждён: | 18.12.2008 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации |
| Издан: | Роспотребнадзор (2009 г. ) |
| Расположен в: |
