ГОСТ ISO 2173-2013
Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ
| Обозначение: | ГОСТ ISO 2173-2013 |
| Обозначение англ: | 2173-2013 |
| Статус: | заменен в части |
| Название рус.: | Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ |
| Название англ.: | Fruit and vegetable products. Refractometric method for determination of soluble solids content |
| Дата добавления в базу: | 01.10.2014 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2015 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2019 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ в продуктах переработки фруктов и овощей. Метод применим для густых продуктов, для продуктов, содержащих взвешенные частицы, и для продуктов с большим содержанием сахара. Применительно к продуктам, содержащим другие растворенные вещества помимо сахара, результат испытания, полученный данным методом, представляет собой условную величину, для удобства принимаемую за содержание растворимых сухих веществ. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Термины и определения 3 Принцип 4 Реактивы 5 Аппаратура 6 Отбор проб 7 Проведение анализа 8 Обработка результатов 9 Повторяемость 10 Протокол результатов определений Приложение А (обязательное) Таблицы поправок Библиография |
| Разработан: | ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии |
| Утверждён: | 28.08.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 58-П) 22.11.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1620-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2014 г. ) |
| Расположен в: | |
| Заменяет собой: |
ГОСТ 28562-90 «Продукты переработки плодов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ»
