Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы определения содержания янтарной, молочной и 3D-оксимасляной кислот
Название англ.:
Foodstuffs of processed poultry eggs. Methods for determination of succinic, lactic and 3D-hydroxibutyric acids
Дата добавления в базу:
01.10.2014
Дата актуализации:
01.01.2021
Дата введения:
01.07.2015
Область применения:
Стандарт распространяется на сухой, концентрированный и жидкий яичный меланж, кроме меланжа, подвергнутого ферментативной обработке, и устанавливает газохроматографический метод с насадочной колонкой и метод капиллярной газожидкостной хроматографии для определения массовой концентрации молочной, янтарной и 3D-оксимасляной кислот в пересчете на сухое вещество. Метод капиллярной газожидкостной хроматографии используют в качестве арбитражного при возникновении разногласий.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Отбор проб и подготовка их к испытанию 4 Определение массовой концентрации молочной, янтарной и бета-оксимасляной кислот газохроматографическим методом с насадной колонкой 5 Определение массовой доли молочной, янтарной и бета-оксимасляной кислоты методом капиллярной газожидкостной хроматографии 6 Требования безопасности Приложение А (обязательное) Размеры пробирки с отводом и трубки аппарата для непрерывной экстракции Приложение Б (справочное) Расчет продолжительной полной экстракции органических кислот диэтиловым эфиром с помощью аппарата для экстракции
Разработан:
ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии
Утверждён:
25.03.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 55-П) 31.10.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1293-ст)
ГОСТ 32152-2013
ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования»
