ГОСТ 30524-2013

Услуги общественного питания. Требования к персоналу

Обозначение:	ГОСТ 30524-2013
Обозначение англ:	GOST 30524-2013
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Услуги общественного питания. Требования к персоналу
Название англ.:	Services of public catering. Requirements to the personnel
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2016
Область применения:	Стандарт устанавливает общие минимальные требования к персоналу предприятий общественного питания различных типов всех организационно-правовых форм и форм собственности. Положения стандарта могут быть использованы при подборе и расстановке кадров, проведении аттестации, присвоении квалификации, разработке должностных инструкций и стандартов работы персонала сферы услуг общественного питания.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация персонала предприятий общественного питания 5 Основные и дополнительные критерии оценки персонала предприятий общественного питания 6 Общие требования к персоналу предприятий общественного питания Приложение А (рекомендуемое)
Разработан:	ОАО ВНИИС
Утверждён:	14.11.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 44) 22.11.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1674-ст)
Издан:	Стандартинформ (2014 г. ) Стандартинформ (2016 г. ) Стандартинформ (2019 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия УПАКОВКА И РАЗМЕЩЕНИЕ ГРУЗОВ Упаковочное оборудование Экология УПАКОВКА И РАЗМЕЩЕНИЕ ГРУЗОВ Упаковочное оборудование
Нормативные ссылки:	ГОСТ 31985-2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения»