На главную | База 1 | База 2 | База 3
Испытания и Сертификация Испытательный центр Орган по сертификации Строительная экспертиза Обследование зданий Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Проектные работы Контроль качества строительства Нормативные базы Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

ГОСТ Р ЕН 14655-2012

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене

Обозначение: ГОСТ Р ЕН 14655-2012
Обозначение англ: GOST R EN 14655-2012
Статус:введен впервые
Название рус.:Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене
Название англ.:Food processing machinery. Baguette slicers. Safety and hygiene requirements
Дата добавления в базу:01.10.2014
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.01.2014
Область применения:Стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены при проектировании и изготовлении машин для нарезания хлеба, используемых на предприятиях пищевой промышленности, а также требования при монтаже, очистке, эксплуатации, техническом обслуживании и снятии машин с эксплуатации. Назначение этих машин состоит в нарезке на ломтики хлеба типа «багет» или хлеба аналогичных типов удлиненной формы. Машины предназначены для установки на столе, специальной подставке или в специально предназначенном месте. Стандарт не применяется к машинам для нарезания хлеба, которые произведены ранее даты его опубликования.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Перечень существенных опасностей
   4.1 Общие положения
   4.2 Механические опасности
   4.3 Электрические опасности
   4.4 Опасности, обусловленные несоблюдением гигиенических требований
   4.5 Опасности, обусловленные несоблюдением эргономических требований
5 Требования безопасности и гигиены и меры защиты
   5.1 Общие положения
   5.2 Требования по обеспечению механической безопасности
   5.3 Требования по обеспечению электрической безопасности
   5.4 Санитарно-гигиенические требования
   5.5 Требования по обеспечению эргономической безопасности
6 Проверка выполнения требований безопасности и санитарно-гигиенических норм
7 Информация для эксплуатационника
   7.1 Руководство по эксплуатации
   7.2 Маркировка
Приложение А (обязательное) Система правил оценки уровня шума машин для нарезания хлеба (вторая степень точности)
Приложение В (обязательное) Принципы проектирования, обеспечивающие возможность очистки машин для нарезания хлеба
Приложение ZA (справочное) Связь данного европейского стандарта с основными требованиями Директивы 2006/42/ЕС
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных и европейских региональных стандартов ссылочным национальным стандартам Российской Федерации и действующим в этом качестве межгосударственным стандартам
Библиография
Разработан: ЗАО Корпорация Роспродмаш
ТК 27 Машины и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания
Утверждён:06.09.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (271-ст)
Издан: Стандартинформ (2013 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Установки и оборудование для пищевой промышленности Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Установки и оборудование для пищевой промышленности
Нормативные ссылки:
ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012ГОСТ Р ЕН 14655-2012