На главную | База 1 | База 2 | База 3
Испытания и Сертификация Испытательный центр Орган по сертификации Строительная экспертиза Обследование зданий Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Проектные работы Контроль качества строительства Нормативные базы Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

ГОСТ Р 54346-2011

Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа

Обозначение: ГОСТ Р 54346-2011
Обозначение англ: GOST R 54346-2011
Статус:отменен
Название рус.:Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
Название англ.:Meat and meat products. Method for determination of peroxide number
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.07.2012
Дата окончания срока действия:01.07.2018
Область применения:Стандарт распространяется на мясо, мясные, мясосодержащие продукты, жир-сырец и продукты из шпика и устанавливает метод определения перекисного числа в диапазоне значений от 0 до 40 ммоль активного кислорода/кг жира, содержащегося в продукте.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Сущность метода
4 Требования безопасности
5 Отбор и подготовка проб
6 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы
7 Подготовка к анализу
8 Проведение анализа
9 Обработка результатов
10 Метрологические характеристики
11 Контроль точности результатов измерений
Разработан: ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии
Утверждён:01.07.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (166-ст)
Издан: Стандартинформ (2012 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты
Нормативные ссылки:
ГОСТ Р 54346-2011ГОСТ Р 54346-2011ГОСТ Р 54346-2011ГОСТ Р 54346-2011ГОСТ Р 54346-2011ГОСТ Р 54346-2011ГОСТ Р 54346-2011ГОСТ Р 54346-2011ГОСТ Р 54346-2011ГОСТ Р 54346-2011ГОСТ Р 54346-2011