ГОСТ Р ИСО 27107-2010
Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке
| Обозначение: | ГОСТ Р ИСО 27107-2010 |
| Обозначение англ: | GOST R ISO 27107-2010 |
| Статус: | не действует |
| Название рус.: | Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке |
| Название англ.: | Animal and vegetable fats and oils. Determination of peroxide value by potentiometric end–point determination |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2012 |
| Дата окончания срока действия: | 01.07.2020 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на животные и растительные жиры и масла, жирные кислоты и их смеси и устанавливает метод потенциометрического определения по конечной точке титрования перекисного числа в миллиэквивалентах активного кислорода на килограмм. Метод применим ко всем животным и растительным жирам и маслам, жирным кислотам и их смесям со значением перекисного числа от 0 до 30 мэкв активного кислорода на килограмм. Стандарт не распространяется на молочные жиры и лецитины. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сущность метода 5 Реактивы 6 Средства измерений и оборудование 7 Отбор проб 8 Подготовка пробы для испытания. 9 Проведение испытания 10 Обработка результатов 11 Прецизионность 12 Протокол испытания Приложение А (справочное) Примеры кривых потенциометрического титрования Приложение В (справочное) Результаты межлабораторного испытания Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов ссылочным национальным стандартам Российской Федерации (и действующим в этом качестве межгосударственным стандартам) Библиография |
| Разработан: | ОАО ВНИИС |
| Утверждён: | 24.11.2010 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (512-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2011 г. ) |
| Расположен в: |
