Обозначение: | Методические рекомендации |
Обозначение англ: | Recommended Practice |
Статус: | действует |
Название рус.: | Организация питания детей в загородных пионерских лагерях |
Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
Дата актуализации: | 01.01.2021 |
Дата введения: | 14.05.1979 |
Область применения: | Предназначены для работников пионерских лагерей, профсоюзных организаций, органов и учреждений народного образования и здравоохранения. |
Оглавление: | Нормы взаимозаменяемости продуктов по физиологическому эквиваленту. Примерное количество порции для детей различного возраста (в граммах) Нормы отходов при холодной и тепловой обработке продуктов Нормы жидкости для варки 1 кг круп и макаронных изделий и выход готовых блюд Приложение 1. Примерный набор продуктов для загородных пионерлагерей в день на 1 ребенка Приложение 2. Примерное семидневное меню для загородных пионерлагерей |
Разработан: | Главное санитарно-эпидемиологическое управление Минздрава СССР Институт питания РАМН
|
Утверждён: | 14.05.1979 Главный государственный санитарный врач СССР (USSR Chief Public Health Officer 1979-79)
|
Издан: | Минздрав СССР (1979 г. )
|
Расположен в: |
|